Взбитый ганаш на сливочном масле Рецепт шоколадного крема для выравнивания торта

Я готов ложками его жрать🤤🤤🤤

із задоволенням їм такий крем в тортах.

А какой тогда нужно брать творожный сыр?Если Риккота и Маскарпоне не подходит?

Доя начинки добавляла маскарпоне,очень даже вкусный получается и не раз делала и всё держалось.А вот доя выравнивание маскарпоне не подходит.Вкусно с виоллета

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а этим кремом можно нанести рисунок через трафарет на торт, если торт выравнивать этим же кремом?

Крем не получился.

Здравствуйте. Так а на какой мощности то сбивать - быстро или средне или повышать?

Привет, на торт 15 на 15 см, на декор и выравнивание с начинкой хватит этого крема?

На какой диаметр , кг? Такие пропорции ?

Здравствуйте, а подскажите пожалуйста для торта 20-23 см "молочная девочка" какие пропорции и на начинку и на выравнивание? (будет в торте еще клубничная начинка типа "конфи") Спасибо.

А если и для начинки, и для выравнивания?

А можно ваниль тоже добавить?

А сир не перезбється?

Вы написали от 50-100 грамм сахарной пудры.... Как это понять, сколько добавлять?

Доброго дня. Пишите сразу какой именно сыр 🌸

Зачем в скобках написали творог?Не подходитт творог.

Подскажите пожалуйста можно ложить на этот крем сахарную картинку?

Какой сьір используете вьі?

Привіт Настюша
Ти великий молодець.

Дуже смачно)

Это пропорции для обычного торта или бенто ?

Можно ли заменить сыр на пробитый творог

Прекрасный рецепт, спасибо 🙏

Почему у вас написано
Что для начинки не подходят маскарпоне, рикотта и плавленныи?
А для покрытия маскарпоне?

Дуже смачно! Молодець!

Я делала много разных пропорций и уже почти сдалась. Получался то ли жидкий, то ли рвал мешок кондитерский из-за плотности, то ли комки какие-то через время появлялись. Решила последний раз попробовать. Взяла ваш рецепт, 4 к 1... ПОЛУЧИЛОСЬ! Он потрясающий. Выравнивать его одно удовольствие. Делается буквально за минуту. Огромное спасибо и от меня, и от соседей, и от семьи которые съели торт за 37 минут. И получился неплохой декор)

А крем не будет солёный? Ведь творожный сыр обычно солёноват

скажите, а можно для начинки один крем использовать, а для выравнивания другой крем?

Спасіба

Я начинающий кондитер і завтра. Буду печь торт буду пробивають твой рецепт 💓💓💓💓

Я кондитер

💓😁

Какую марку брать с масмвркетов?

На каком сыре делали ?

А можно просто творожний сир?

На какой диаметр торта хватит крема?

Добрый день. Подскажите пожалуйста, пропорции для прослойки и выравнивания торта диаметром 24 см 3 коржа. Хочу сделать один крем и для прослойки и для выравнивания

Классный крем.
Привет папе.

А у меня крем получился жидким🥲 как его можно загустить? Как спасти ситуацию?

Скажите пожалуйста а какой жирности сыр должен быть

почему с креметто образуются крупинки? и крем не получается гладкий, однородный. что делаю не так?

Спасибо

Спасибо за ваш рассказ,ничего лишнего,всё ясно и понятно.

Я решила поискать рецепт, этот самый лучший! Спасибо! 😌🙏 Я подпишусь

Здравствуйте, почему маскарпоне не подходит?

Спасибо!

Очень неудачное видио, не понятно как попал творог в сливки...

А если я возьму 1:1 для начинки?

Здравствуйте. На таком креме держится фигурки из мастики, не подтают?

Добрый день подскажите пожалуйста а какие пропорции нужно для торта 20 см?