ФАРШИРОВАННАЯ ЦЕЛИКОМ ЩУКА (или щучий рулет) - простое и эффектное еврейское блюдо

Ты долбаеб!!!! У тебя кожа порвалась!!!!

Дорогие уважение к вашему труду! Чудо. Но пишем грамотно!!! Фаршированая.... Суффиксы ан... Ян... 1 н. Успехов и вкусных блюд!,. ❤

Супер ! Шедевр 👏

Спасибо вам большое,выПотрясающий!

Мне несколько раз приходилось есть фаршированную щуку, я каждый раз думал, как же ее готовят, а Вы все показали.

Очень Вы интересно показываете и рассказываете. Надо обязательно попробовать.

А пленка - это не вредно? Я всю жизнь готовлю фаршированную рыбу,но в пленке??!!! никогда)

Мне нравится запекать.

Какое объедение

Илья Исакович, привет Вам!
Помните у Куприна в рассказе "Жидовка", как подается проезжему "Щупак", но там, припоминаю, был и соус к ней. И какая-то приправа зернами. Русский обалдел от вкуса и красоты подавшей щуку женщины! Спасибо за видео!😊
Специально перечитал. Нет соуса не было, память сама дорисовала. Но остальное верно - вкус и красота.😂

Фарширлваная щука - обалденная вкуснятина!

Обалденно блюдо..но я запекаю щуку...и соус хрен со сметаной...

Появилась дома щука! Куда обратиться? Конечно, к господину Лазерсону! Спасибо, пошла готовить!

Конечно любим Вас и обажаем 💥💥💥💥

С ума сойти,ск.хлопот ??? Есть более короткие варианты и вкус не менее приятный

Надо сказать ,что лучше и красивее с головой , упаковать в пленку не менее 5- 6 слоев , причем в каждый слой пленки плотно и поочередно , а не так сразу и воздух остался , не надо завязывать и перевызывать , просто упаковать и все. На протвине в духовку , вода в поддоне не играет роли для пленки и так прекрасно испечется . Навыдумывал Лазерсон , только усложняет.

🥰😜👍👍👍

Полная хрень.
Не делайте так. Этот еврей Вас дурит

Я вас обожаю! Можно даже не готовить , а просто смотреть и слушать подачу рецептов. Но сегодня, в предверии своего дня рождения, купила целую щуку. Решила сделать фаршированную, как некогда делала моя свекровь. Но я забыла рецепт, а моей любимой родственницы нет. Зашла к вам и не ошиблась. Буду делать только так и не буду больше искать у других. А вообще, уже не один рецепт у вас взяла и готовила на НГ. Спасибо огромное. Здоровья вам и вашей семье.

Видео понравилось, особенно пожелание ХРЕН С НАМИ.., спасибо.... ждем продолжение...

Спасибо, # ХРЕН С НАМИ# !

Где теперь купить такую большую щуку?

Морковки значительно больше надо и Луку побольше, будет точно цимус еврейский

Чтож так рыбу мучить, нельзя подморозить, снимается отлично.

Спасибо за видео и за рецепт, но больше всего понравилось # хрен с нами # это шедевр! Спасибо!

Шеф,что нибудь из мяса козлика!!! Собираемся резать в деревне козлика,что то хочется вкусного!!!!

А я не отрезаю голову у щуки. От хвоста подрезаю кожу и чулком снимаю до головы, так же прорезая плавник все хорошо очищаю, снимаю мяско, батончик в фаршик, правда иногда ищвращабсь, добавляя пассированый лук, с несколькими мелко нарезанными шампиньонами и отварное яйцо. Заполняю кожу и получается целая рыбка. Выкладываю на овощную подушку, смажу сливочным или растительным масличком и в духовку. Ммм.. Как говорил великий Райкин, вкус, спецфический!!

Лучше и проще , не обматывая щуку , просто нитками с иголкой , зашить тушку рыбы на месте отрезанной головы ,после того как фарш уже набит и запекать щуку на противине . В таком варианте , во время запекания , лишняя влага уйдёт , а мясо рыбы станет плотней и не будет рыхлым . После готовки , кусочки нарезанной рыбы , будут прекрасно держаться и слегка уплотнёнными . Щука покроится красивой румяной аппетитной , запечённой корочкой и украсит Ваш праздничный стол . А в продемонстрированном нам способе готовки , щука была не запечённой , а варёной как бы на пару , в собственном соку , а потому и не имела аппетитных запечённых корочек . А это уже совсем не тот вкус . Ну это вам решать . О вкусах не спорят .

Супер щука!супер Вы!!!!пойду готовить а то скоро праздник!!!!спасибо!

Спасибо супер 😮

Моя мама запекала щуку в духовке на овощной подложке. Самое вкусное было - кружочки запеченной свеклы. Прелесть как вкусна была эта щука!

Мне бы хотелось показать свою щуку-ьыла очень красивая и вкусная

За хрен-лайк!

И плюс чайная ложка сахара. Попробуйте. Это намного будет вкусней. А еще если есть грибы тоже добавте. И мы прийдем к Вам в гости.

Очень аппетитно)

Рыба готовится быстро, это не говядина. Зачем полтора часа варить?

Тот же ебанный рецепт что и утка

Тупые у вас шутки, с придурью

Хрен вам в горло

Хуиту показываете

Ебанный канал

Лайфхачичек - это ( впрочем , как и всё остальное )- здорово !!!

я не знаю ни чего, что не ульро класс у любимого моего Лазерсона, а вот эта щука, тото не айс😭

На Песах приготовлю.

Настоящий еврей! Ложкой все выскоблил!!!

Здравствуйте. Попробовала сделать по Вашему рецепту. Все было прекрасно: наконец-то получилось снять правильно кожу, счистить ложкой филе ,сделать фарш, закрутить рыбу в пищевую пленку. А вот дальше пошла какая-то ерунда. Вода в духовке ( 2 стакана выразилась за полчаса и пришлось потом ещё два раза подливать по 2 стакана. ( А как быть? Пара-то нет). Потом, в очередной раз заглянув в духовку, обнаружила, что под пленкой вся кожа полопалась, треснула и из нее стала видна начинка. Вот где досада.. Что не так?Температура правильная, в пленку завязала. Очень обидно. У меня щука была большая очень. Несмотря на эти трещины, решила подержать больше 1,5 часов, т.к. боялась, что рыба будет сырой. И даже когда я ее наконец вытащила, внутри пленки было много сока, который не понятно, как должен был выпариться. ( Может, в пленке надо было сделать дырочки иглой, как с курицей?) В общем, одно расстройство. Сколько пытаюсь сделать фаршированную рыку по разным рецептам, никак не получается...

Илья Исаакович, а если её приготовить в су-виде? Те же полтора часа при 95 градусах?

О, это очень вкусно. Обожаю это блюдо (мама моя готовила, а ее научила бабушка).

Илья Исаакович вы шарлатан так угробить рыбу надо ещё суметь, таких поваров как вы надо гнать санными тряпками до китайской границы и больше никогда в жизни не подпускать к плите

еще раз !!!!