Комментарии:
Лиля здравствуйте! Пожалуйста покажите как делать турецкие пироги, тесто на которые растягивают на столе на масле, может быть Вы умеете их делать. Они очень вкусные, но тесто не получается. При приготовлении тесто делят на лепешки и оставляют в растопленном масле, а потом по одному растягивают, но у меня почему то все лепешки слипаются. Помогите научиться пожалуйста.
Ответить
скажите, а тесто после скручивания можно оставлять на расстойку дольше - 3-5 часов? это влияет на консистенцию и вкусовые качества теста?
Ответить
Спасибо за рецепт!
Ответить
They look great. Nice work. гарна робота
Ответить
выглядит замечательно! признаюсь честно, я пробовала несколько раз ( по Вашему рецепту еще не пробовала) и у меня не получались слои. Возможно, я плохо (не очень обильно) смазывала маслом., и я добавляла яйцо в тесто.
У меня вопрос. По Вашему видео- рецепту видно, что Вы не защипывали тесто, а как бы накладывали слои друг на друга при формовке самсы. Это практично держится в процессе выпечки под влиянием температуры и фарш не вытекает? По итогу самса внутри очень сочная.
Спасибо за Ваш рецепт и понятное объяснение (без лишней воды). Буду пробовать еще раз.
Прислушаюсь ко всем советам.
👍🏻❤️
👍👍👍
Ответить
Вы все так подробно и понятно рассказываете, спасибо
Ответить
Лилечка, какая Вы хозяюшка 👍 хорошая! И тесто любит Ваши ручки, всегда удачная выпечка! Умница! Удачи и процветания Вашему каналу и семье!
Ответить
