КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ENG SUB.

мдэ, вся курица в копоти ужас просто , нееее, коптить он не может пока ...

Курвица будет горчить, надо повыше каптилку делать, или там как то мудрят заварачивают курвицу в фуфайку и туда.
А за хренки спасибо возьму на попробовать!

Гренки лучше натирать каждую по отдельности чесноком.

Талантливый парень.Всегда с удовольствием смотрю ВСЕ ролики и большинство(если успеваю) повторяю,особенно нравиться чувство юмора и оригинальность в готовке.Молодец,так держать

Если кто думает, что чем больше "загар" курицы - то тем луше, тот этот человек идиот, такая курица как на видео, это - здравствуй онкология.

у нас ы городе фиг нарезанный хлеб найдешь)

Крематорий да ещё и передержал

Тихон много щепы насыпал,и мало по времени коптил,и в рассол не нужно кидать ничего кроме соли так как специи которые ты положил убьются все при копчении их чувствовать вообще не будите.

Эх и снова курица готовится моментально по щелчку пальцев.

Фальгу зачем закрывашь тоже не правильно😂

Зачем специи добавляешь, это не сработает. Только соль и все.

В духовку положи и не мучайся-но курица она и есть курица.

Завтрак язвенника😮😮😮😮😮

Спасибо за видео, решил домашнюю коптилку взять, готовлюсь.
Щепу не увлажняете, всё наоборот максимально сухо? Просто слышал о таком способе. Ну и не многовато получилось щепы? Курятинка на вид темновата. Не горчит такой продукт?

Так она же черная получилась

Вы молодец

Курица почернела потому что щепу надо было замочить в воде перед копчение

Добрый человек,дай бог тебе здоровья

Fantastic recipe 🤤😋

Very delicious 😋😋😋😋

крутол

Люююди!!!! Ни в коем случае не ешьте эту отраву!

Молодец. Корректная подача материала. Ничего лишнего.

Спасибо за рецепт, буду летом пробовать, когда бройлеры подрастут😊

У тебя ж нихрена не получилось, она же сырая это видно, и ешь ты самую обугленную часть в конце потому что другое не готово....

А почему щепу не вымачивали ?

Сколько по времени надо коптить ?

В том то и прикол чтоб курица целая была😏

Молодец ❤

На 1л воды 1 ст.л. соли? 🤔 Не маловато ли?

очень много минусов по копчению

такой нож а режит не ахти

Перед тем как посмотреть ваше видео, я посмотрела все англоязычные,ваше лучше. Сделайте английские субтитры. С уважением из Австралии

ГрЕнки, а не гренкИ))

Неделю назад сделал по твоему рецепту курицу, сегодня купил и заложил в тузлук 2 тушки, завтра приготовлю. Спаибо за рецепт. Добавлю только, что вместо ольхи использую щепу абрикоса, дым получается более мягким, нет черноты и горечи.

ну наконец то курица из магаза, а не модная фермерская

Тихон все по рецепту но получается хрень простояла 35 минут только стала чёрной кожа потрескалась а сама Кура сырая

Копченая курочка это супер, только кроме соли после копчения ничего не чувствуется, пустое это и самообман., ))))))

Тихон. Это курица пропитана ядом от дыма. Её можно есть условно минимум через неделю или две, когда выветрится вся смола из неё и мясо созреет от копчения, т.е произойдёт ферментация.

Все классно .но сколько времени надо каптить ?

У меня получается шкура резиновая

А я забухал и она у меня трое суток мариновалась, вообще бомба получилась!! Ток на вторые сутки в холодильнике продолжила мариноваться.

На будущее, не нужно есть шкурку и места открытой копоти…кто не знает почитайте насколько «полезен» копченый продукт, привет раку!Конечно всего нужно в меру👌

За то, что все по существу и без порожняка, лайк.

Как всё просто и понятно всё показано. Завтра планирую попробовать приготовить по твоему рецепту курочку )

Как аппетитно выглядит.

А где можно купить такую одноразовую каптилку

Я когда копчу что-то типа мяса, или курицы, заварачиваю в марлю- так вся дрянь остаётся на ней, а не на продукте

какая щепа?