Как Приготовить Зефир РУЧНЫМ Миксером ДОМА, Подробный РЕЦЕПТ, Клубничный Зефир

Приятно слушать. Всё понятно. Благодарю.

Здравствуйте! А они должны быть такими липкими после просушки?

Слишком сладко

Наташа, а можно клубничное пюре заменить яблочным ? Я думаю что можно.

Спасибо! Попробую сделать!

Сегодня делала зефир по вашему рецепту, он получился супер на вкус, текстура шикарная, но вот когда делала насадкой тюльпаны, листики падают. В чем моя ошибка, скажите, пожалуйста. Буду благодарна за совет.

Я купила готовое пюре в кондитерском магазине из черной смородины, как определить уваренное оно или нет?

НЕ ПОКАЗАН САМ ПРОЦЕСС СУШКИ
ЗЕФИРА.

Господи сто тысяч дел так долго капец заморочек много

Прекрасный рецепт.Спасибо!

А в Финляндии на агар-агаре написано веганский,другого не нашла.Что делать?

В альтернативном рецепте не необходим альгумин, дело не в нем. Там пюре нагревается с агар агаром и потом добавляется в взбитый белок или взбивается с белком

Наташа, а если агар от Приправыча, то сколько надо ? Кондитерского нету.

Наталья, подскажите пожалуйста есть вместо белка добавить альбумин, в каком количестве? Видела у вас видео зефир из банана, там вы доьавляете альбумин, подскажите ы чем разница?

Можна використовувати варення замість пюре?

Спасибо Вам за рецепт😊Но у меня не получается.Пробовала раз десять,результат один и тот же.Всё идет хорошо,но не застывает.Я думаю что причина в агаре.У нас продают только в пакетиках.А так хочется научиться.А рецепт очень хороший и объяснение доступное.Спасибо.

Мне кажется, что я зефир съесть могу, ещё до выкладки в кондитерский мешок😅😂

Здравствуйте Наталья. Большое спасибо за рецепт.
Есть вопрос- из этого рецепта получатся тюльпаны через насадку?

здравствуйте.спасибо !все доступно и понятно.а цветы синего получатся?

От зефирного обожателя вам огромное спасибо) Люблю очень этот десерт, но цены сейчас аховые, а состав вызывает слишком много вопросов. Рецепт рабочий, готовлю часто, очень вкусно😍

Скажите пожалуйста, а из варенья можно оно густое

Здравствуйте подскажите пожалуйста, можно делать с этого зефира цветы!

Здравствуйте! Подскажите, почему, на второй-третий день, зефир уже подсыхает.Как будто его долго хранили.

У меня фруктовое желе можно делать зефир?

Наташенька, огромное спасибо за понятный рецепт, всё получилось идеально . Делала из клюквы, это просто чудо кондитерского искусства 👌с учётом того, что перед этим делала по другому рецепту и всё отправила в мусорку, этот получился просто бомбический🎉. Я теперь ваша подписчица навсегда!!!! Здоровья, благополучия вам и вашей семье. Привет из Крыма❤❤❤❤

Наташенька,большое спасибо,вот прямо для меня показали!

Как приготовить зефир с желатином

А можно джем использовать? Просто пюре нет.. И ехать в супермаркеты нет возможности.. Завтра 8 марта.. Хотела приготовить зефир для свекрови.. Она хоть итальянка, но очень его любит

В МИнске в кондит магазинах агар только одной плотности 900!

Делала зефир уже много раз по другим рецептам, но Ваш рецепт все наоборот, не как обычно, рецепт-перевертыш! Не решаюсь сделать, подписана на многих кондитеров, у них рецепты другие, обычные, но очень хорошие! По вашему рецепту не делала, возможно тоже хороший, но все почему то наоборот!Вы где его взяли, сами придумали?!

А можно ли взбить блендер ом?

Привет!!! Землячка!!!Я с Мурманска.

Здравствуйте, Наталья. Вчера готовила зефир по вашему рецепту. Ну скажите пожалуйста сахара меньше ложить можно? Это не повлияет на приготовление? А то очень уж сладкий получился. И ещё вопрос в одном из ваших видео вы говорили взбивать пока масса не станет комнатной температуры. Я вчера пыталась но у меня не получилось она вся наматывается на венчик до самого верха. Может я перегрела сильно сироп?

❤❤❤❤❤❤❤❤

Дуже простий рецепт зефіру без проблем в домашніх умовах дякую

Глюкоза зачем?

Супер.спасибо.

Много предисловий

Произведение искусства! Спасибо за рецепт

Salam retsepte görə teşekkürler bunu hazır heyva cemindən bişirmək olmaz?

Очень долго муторно

Можно ли агар заменить желатином? Если да, то сколько его нужно на эту порцию

У меня получились тяжеловатые,забитые.

А разве можно сырой белок? Огромная опасность сальмонелёза. Никакого зефира не захочешь. В промышленном производстве сырые яйца табу.

Спасибо большое за рецепт

Здравствуйте! Оочень много комментариев, долго читать... Скажите, магазинное детское пюре можно брать?

Наталья , большое спасибо за информацию . Всё чётко, понятно .

Умничка!

Сперва не поняла зачем специи в зефир, а это тарелка с рисунком 😆

Боже мой сколько заморочек. Есть рецепты на много проще.