Постный (ВЕГАНСКИЙ) ягодный ЧИЗКЕЙК Vegan berry CHEESECAKE

Якого діаметра форму ви використовували для цього тортика?

Можно еще подрбных рецептов, очень пожалуйста)))

Супер! Спасибо!

На некоторых бойнях с животных сдирают шкуру живьем – в Китае это нормальная практика.

Юля, рецепт удачный! Приготовили, вкусно, ждем новых, полезных рецептов!!!

Сделала по этому рецепту, но есть вопросы
Зачем выпекать основу? Что там выпекать? Это же не тесто с сырыми яйцами, это просто орехи и сухофрукты. Запекать я ее не стала, просто утрамбовала в корж и ничего не рассыпалось и не пригорело как у некоторых в комментариях.
У автора на видео форма диаметром наверное сантиметров 12, то есть чизкейк очень маленький и высокий, поэтому так мало ингредиентов на корж. Я делала в большой форме, около 20см, 100 гр фиников, 70 гр миндаля и 40 гр кокосовой стружки примерно и чуть масла. Чтобы блендеру было полегче и основа была более мягкая и напитанная еще подливала пару раз немного воды. И не запекала ее. Просто выложила на пергамент и все.
Для верхней части взяла жирные кокосовые сливки 300мл (они затвердевают при холоде, что создает дополнительное укрепление), 10 грамм агар агара, грамм 230 черники и 150 кешью. Схватилось неплохо, но в следующий раз агара добавлю побольше.
Странно что в рецепте в описании указана вода, я ее не добавляла никуда.

А кешью нужно предварительно вымачивать?

Михаил веган показывал быстрые, вкусные, десерты. Сахар веганы НЕ могут использовать! Либо заменитель(тоже не весь сахарозаменитель можно, читать надо) либо сиропы

Здравствуйте. А можно вместо агара желатин? Если да, то в каких пропорциях. Спасибо.

А сколько мёда ложить? Если использовать мед

Неверное количество ингредиентов для коржа! Надо больше. Не рекомендую запекать 15-20 минут, как говорит, СГОРИТ.

Класс. Спасибо за рецепт.

Молодец умничка 😊

ММММ КРАСОООТА
... ОГРОМНОЕ СПАСИБО...
В КОПИЛКУ... БУДУ ГОТОВИТЬ, ВСЁ ЕСТЬ КАК РАЗ

Юлия очень нравятся ваши рецепты. Готовлю ваш панчо. Мои его обожают.
Через 12 дней мой день рождения и я опять буду готовить наш любимый торт Пансючо.
Спасибо вам за ваш труд..❤❤❤

Благодарю за отличный рецепт! Моя жена приготовила - супер вкусно, и отличное дополнение к остальному, полностью веганскому, юбилейному 💖💝✨🎉🎁 столу!!!

спасибо большое! хотелось бы видеть у вас больше веганских рецептов!

Приготовила, консистенция получилась как в видео, ничего в рецепте не меняла. Оригинально, но на любителя, вкус совершенно не напоминает чизкейк, при всем уважении, больше готовить не буду.

Благодарю 🕊️

Здравствуйте! Сделала этот тортик. Основа получилась не с первого раза: первая сгорела🤪, пушто поставила на 17 мин. Хотя градусов 180. Вторую основу уже поставила на минуток 8-9, и все вышло. Сам тортик, то есть ягодный полуфабрикат долго не застывал(я не работала ещё с агар-агар, поэтому не знала) и я добавила чуть больше 7 г агара, наверное около 9. Ну все получилось! Я этому рада. Неплохой тортик. Только я потратила на него 1400 р. Орехи дорогие, покупала лучшую курагу и кокосовое молоко. Это я для тех говорю, кто собирается его готовить😄
Чтобы были проинформированы.
Спасибо за рецепт!

Если нет кокосового молока можно заменить миндальным?

Большое Вам спасибо за рецепт

Здравствуйте! А на какой размер формы это пропорция продуктов?

Супер чизкейк! Огромное спасибо за рецепт! Это очень вкусно

Готовила все строго по рецепту. Итог - корж развалился, при этом он очень жирный, верх не схватился, так и остался жидким.
Почему так получилось и как его делать на самом деле остается загадкой. Автор отвечает только на хвалебные речи.
Не рекомендую данный рецепт, потратите зря время и деньги

Добрый день! Подскажите пожалуйста есть рецепты для КЕТО питания. Там ведь не едят фрукты, сахар, муку. Буду очень благодарна

Отличный вариант!❤

Наконец то я дождалась!!!

Подскажите пож сколько нужно добавить меда или заменителя сахара,чтобы выйти на сладость ,как в рецепте при использовании сахара?

Здравствуйте! А кешью нужно замачивать?😊

блин я не добавила кешью. стоит в холдильнике. наверное не будет как мусс,а просто желе? обидно,что-то я пропустила момент с кешью

Здравствуйте, Юлия! Подскажите, а можно ли данный чизкейк использовать для начинки в веганский торт? И можно ли замораживать чизкейк? Разумеется я спрашиваю про массу без основы😁

Ну какая же красота, и не сложно готовить, огромное спасибо дорогая Юлия!

Не могу понять, почему-то не получается нижний корж,делала два раза ,всё по рецепту,но коржи рассыпаются,не понимаю в чём причина. 😭

Так все прекрасно шло пока не поставила на огонь и добавила агар , вся красивая однородность исчезла , масса стала крупенистая.. так жалко .. рецепт замечательный .. что то видно с ангаром ..

Спасибо за рецепт! Но не увидела, когда добавляли воду в начинку? или воду нужно смешать с кокосовым молоком заранее?

Девочки, подскажите какая. Калорийность получается на 100г.? Мне кажется из-за орехов и сухофруктов, получается он весьма калорийным?

Вау! Спасибо! А примерно на сколько порций выйдет такой чизкейк ?

Очень аппетитно. Хотела бы попробовать приготовить. Орехи рекомендуют замачивать. Можно ли для этого рецепта кешью заранее замочить?

Добрый вечер Юлия. Делал все по вашему рецепту, все супер. Но получился какой то розовенький больше. У вам какой то фиолетовый. Может что то еше добовляли?

"Творожный" кешью-слой вышел вкусно.

А корж-основа - ужасно не вкусно. Перевод продуктов.

Здравствуйте!Подскажите пожалуйста, можно ли использовать обычное молоко?

Здравствуйте!А вместо кешью можно миндаль ?!?

Попробую. Рецепт не плохой

Я, тоже веган, пп, зож. По поводу сахара уточняйте.Белый сахар яд этот, там животные добавки. Стасниковый добавить можно, кокосовый, хотите по слаще, то сироп тогда можно

Супер! Благодарю.

здравствуйте, скажите пожалуйста можно ли использовать желатин вместо агара?

Подскажите, пожалуйста сколько он весит?

Юлечка,а из кокосового Немолока получится чизкейк?