Czerwony barszczyk do picia / Oddaszfartucha

Czy ilość octu podana w opisie jest odpowiednia? Robiliśmy barszcz z tego przepisu i wyszedł bardzo mocno octowy

Dziekuje za przepis. Ale mała uwaga z mojej strony cytrynę przed wyciśnieciem w wyciskarce zawsze obieramy ze skóry. Bo w innym razie do barszczu dodaje sie całą chemie użytą w uprawie. Te wszystkie pestycydy kumulują się właśnie w skórce i żadne parzenie i szorowanie ich nie usunie.

Fajny pomysl z tym sokiem👍🏻

Panie Tomku cienki kolor barszczu, bardzo mi przykro, tak widać, mam nadzieję, że jest smaczny

Szkoda gazu na tyle gotowania. I kolor wcale nie taki super. Znam inny sposób - z bardzo krótkim gotowaniem przed i po odstawieniu (na 10 godzin i na balkoni, żeby nie zawalać lodówki). Buraki pokrojone w plasterki. Potem trochę zakwasu. Polecam, warto.

Smacznie wygląda

Witaj Super ❤Pozdrawiam ❤

Pochodzę z Podkarpacia i powiem że najlepszy barszcz czerwony właśnie u nas się gotuje bez wywaru mięsnego

Nie wyobrażam sobie wedzonki w barszczu.

👍

Mega przepisik ❤dziękuję ❤

Dziękuję za przepis🌶️ ja pod koniec dodaję płatki hibiskusa😄 i kulki żurawiny oraz kawałek imbiru

Nie ten kolor

Barszczyk musi mieć kolor rubinowy pozdrawuam

Ja do już ugotowanego barszczu wrzucam surowego buraka,wtedy naciąga pięknego koloru.

Panie Tomaszu , a nie dodaje Pan zadnego tluszczu / olej, oliwa/ rzeciez wytaminy z burakow i marchewki (wit.A) rozpuszcza sie w tluszczach.

Pozdrawiam super przepisy często korzystam

Witam Tomek wydaję mi się że to podróba, kolor blady. ZAKWAS TO ZAKWAS I TĘ SMAK KOLOR.ZAKWASU NIE OSZUKASZ.👍

❤

Podłużne buraki oO

Kiedyś niw było wyciskarek i barszcz był super reklama wiadomo 😅😅😅😅

A ja gotuję buraki w skórkach. Wystudzone, po obraniu i poszatkowaniu (na tarce też może być), dodaję do gotowego wywaru, jaki by nie był, mięsny, bezmięsny. Zachowują smak i kolor. To tradycja moich przodków, a czym skorupka...

Dziekuje😊

A nie można użyć zwyklej sokowirówki🤔

Super porady dotyczace gotowania👍

Taki mąż to skarb w kuchni. Też bym tak chciała... 😊👍❤️

Czy marchew potrzebna jest w tym barszczu ? Buraki są mocno słodkie a tutaj jeszcze marchew ?. No nie wiem. Ja nie dodaję.
Natomiast ja namaczam suszone buraki na noc , już nie dodaję soku z surowego buraka ,reszta podobnie. Suszone buraczki dodają pieknego mocnego koloru i charakterystyczny smak buraków.
Pozdrawiam serdecznie.

Też nie mam wyciskarki to co mam zrobić z drugim kg buraków, bo kocham barszcz i to m oja działka na Wigilię

Ale bardzo czerwony to ten barszcz nie jest

Dziękujemy.

A jak nie mam wyciskarki to co?

🙂👍

Panie Tomaszu z moich buraczków wychodzi barszczyk krwisty i soczysty. Pycha.

Spróbujcie zrobic barszcz BEZ gotowania, tzn "towar" ze wszystkimi dodatkami doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. Zostawic na 24h niech dochodzi. Barszcz będzie ultra klarowny. Potem odsączyć i doprawić solą oraz ponownie octem. Bez mielenia buraków, bez gotowania czegokolwiek na ogniu. Z tym że taki sposob wymaga większej ilosci buraków ponieważ musza oddać swoj smak bez mielenia czy rozgotowywania. Robie tak barszcz od lat i kazdy kto probuje, mowi ze taki kolor jest niemozliwy, pewnie sztuczny. A smak niepowtarzalny. DO tego barszcz jest delikatny, bez wywaru miesnego, nie jest ciezki.

coś nie wyszło, jest mętny

Wyciskarka z Lidla tez jest super i tańsza 😊

Szkoda że zamiast octu balsamicznego ( który oryginalny a nie podróbka kosztuje krocie ) nie ma zakwasu buraczanego.

gotuje pan mit Leidenschaft

Panie Tomku jest pan tak sympatyczny i gotuje calym Server dlatego wszystko jedno co wszystkie dania sa smaczne.
Pozdrawiam i zycze zdrowia

Moja mamusia zawsze powtarzała, że barszcz trzeba zakwasic przed zagotowaniem, żeby nie stracił koloru.

No to następnie musisz nam pokazać selekję krokiecikòw I uszek do tego barszczu.

Ja robię na burakach pieczonych:)

Nie widzę przepisu.

Witam.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗

Moja znajoma zakwasza taki postny barszcz wodą spod swojskich ogórków kiszonych. Zaskakująco pyszny! Gorący wlewa do słoików. Ładnie się przechowuje w lodowce nawet do miesiąca (dluzej nie próbowałam).

I to jest kur..a BARSZCZ!😁

Super. Pozdrawiam. Mam sokowirówkę już służy 12 lat. Polecam również do zakupu.

Pozdrawiam 🤣

Nie za dużo soli i majeranku