Kutchhi Dabeli Recipe || चटपटीत चमचमीत कच्छी दाबेली || કચ્છી દાબેલી || Indian Street Food ||

If you have not subscribed to my YouTube channel, "Muramba By Alka" 👇
https://youtube.com/@Muramba-By-Alka?si=PS6SzMyqgP_bBb9J
Please do subscribe, click on the bell icon to receive notifications for new videos. Also please do watch and like, share, and comment on every video posted by me.

#StreetFood #KutchhiDabeli Recipe #चटपटीत #चमचमीत #कच्छी दाबेली #કચ્છી દાબેલી

*Ingredients* :
दाबेली करण्यासाठी बन पाव Bun 4
बटाटे उकडून कुस्करलेले Potatoes boiled and smashed 3-4
दाबेली मसाला Dabeli masala 2-3 tsp
बटर Butter 2-3 tsp
चीज Cheese as required
चिंचेची चटणी Imali chatani 3-4 tsp
कांदा बारीक चिरून तळलेला Onion medium size cut and fried – 1
मिरच्या कोथिंबीर चटणी 2–3 tsp
शेंगदाणे तळून घेतलेले Peanuts roasted/fried crisp ½ measuring cup
बारीक शेव as required
अनार दाणा pomegranate as required
टोमॅटो सॉस Tomato Sauce 3-4 tsp

*Method* :
एका पॅन मधे 2-3 tsp तेल घालून त्यात दाबेली मसाला घाला व मध्यम आचेवर जरासे परतून त्यात कुस्करलेला बटाटा घालुन मिक्स करा व मिश्रण नीट दाबून मऊसर होईल असे परतून घ्या, बन पाव मधे कट करून त्यात दोन्ही बाजूस बटर, चिंचेची चटणी लावून त्यावर शेंगदाणे व तळलेला कांदा पसरा, आता त्या मधे वरील प्रमाणे तयार केलेला मऊसर बटाट्याचा मावा दाबून पसरून घ्या. त्यावर हिरवी चटणी, अनार दाणे, शेव घालून दाबून घ्या, नॉन स्टिक तव्यावर थोडेसे बटर घालून गरम करा, त्यावर चीज किसून घाला व झाकण ठेवून जरूरी प्रमाणे भाजून घ्या. ही झाली आपली चमचमीत चटकदार दाबेली तयार
Add 2-3 tsp oil in a pan and when the oil is hot, turn flame to low, add Dabeli masala, stir for a while, add smashed potatoes, mix well and sauté the mixture on medium heat. Cut the bun pav, apply butter, tamarind chutney on both sides, spread peanuts and fried onions on it. Now spread soft potato mawa prepared as above. Add green chutney, pomegranate seeds, shev and press. Roast it with a little butter on a nonstick tava or in a pan, grate cheese on the top of it, keep the lid and heat as needed on medium flame. Now our spicy, tasty Dabeli is ready.

Тэги:

##_Kutchi_dabeli# #dabeli_Recipe_in_guajarty# ##_how_to_make_dabeli#

Скачать видео