Запеканка из цветной капусты

55 лет назад

171 Просмотров

Запеканка из цветной капусты.

Ингредиенты:
- 1 средний кочан цветной капусты (около 500 г)
- 3 яйца
- 200 г сметаны (10-20% жирности)
- 100 г твёрдого сыра (по желанию)
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
- 1 чайная ложка сливочного масла или растительного (для смазывания формы)
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Приготовление:
1. Подготовка капусты: Разберите цветную капусту на соцветия и отварите их в подсоленной воде 5 минут до мягкости. Слейте воду, дайте капусте немного остыть.

2. Приготовление заливки: В миске взбейте яйца и сметану до однородной массы. Добавьте соль, перец по вкусу. Если вы любите чеснок, мелко нарежьте или пропустите через пресс 2 зубчика чеснока и добавьте в яично-сметанную смесь. По желанию, натрите сыр и добавьте в заливку.

3. Сборка запеканки: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом или растительным. Выложите цветную капусту в форму и залейте её яично-сметанной смесью.

4. Запекание: Поставьте запеканку в заранее разогретую духовку до 180 градусов (режим конвекции) и готовьте 20-25 минут, пока верх не станет золотистым.

5. Подача: Перед подачей украсьте зеленью и дайте запеканке немного остыть.
Приятного аппетита. ❤️

Польза:
Цветная капуста богата клетчаткой, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы, а также витаминами C и K, необходимыми для иммунитета и здоровья костей. Яйца добавляют белок, важный для мышечной массы и восстановления тканей, а сметана обеспечивает организм полезными жирами, которые способствуют усвоению витаминов. Чеснок укрепляет иммунитет и обладает антибактериальными свойствами.

На здоровье!

#ЦветнаяКапуста
#ПолезныеРецепты
#Запеканка
#ПравильноеПитание
#ЗдоровоеПитание
#Белок
#Клетчатка
#РецептыДляЗдоровья
#Иммунитет
#Витамины

Тэги: