Mega stable "ITALIAN MERINGUE" CREAM without FAT WITHOUT thermometer and scales!

У меня такой крем получается если я беру 1часть белка и 3части сахара,потом если температура сиропа достигает 120 градусов он потом горчит,вот как то так у меня получается

Спасибо большое. Вы волшебница

Мололец!

Вера, добрый день! С удовольствием смотрю Ваши работы. Просто красота. Но подскажите, что не так? Сделала БЗК по Вашему рецепту, а розы через сутки превратились в кашу. И остатки крема лежат в холодильнике, а по структуре совсем мягкие и рыхлые.

У меня получился такой крем и вкусный ммм классс 🎉❤ огромное спасибо за легкий рецепт 👍😍🫶🥇🏆🥇

Спасибо Вам большое.

У меня крем получается, но успеваю сделать только два цветка и крем плывет . Что делать? Подскажите, что может быть не так ?

Спасибо большое за ваши мастер-классы!💐

Спасибо за ваш труд! Очень люблю ваши рецепты! Всегда всё получается!И голос у вас прям волшебный, очень приятно слушать!

Здравствуйте. У меня почему то не взбился крем, остался жидкий. Сбивала 30 минут. Может кто подскажет , что я сделала не так?

А если у нас не индукционная плита а газовая, держать так же?

Скажите можно ли сделать этим кремом юбочку на торт??? Не сползут цветы?

Лимонный кислотой нету можно безлимоной кислотой

Спасибо за рецепт у меня первого раза получилось раньше не получалось ❤

Алкализовненый какао

Обожаю этот крем ,он просто супер.Часто его делаю.И очень красиво и легко вы делаете цветы ,супер,спасибо за видео.

I dont understand what "without a slude of citric acid means

КАК хочется вот так вот быстро и красиво украшать торт!

А если туда масло добавить? Интересно хороший получится крем ?

Глаз не оторвать , как информативно и красиво !Сразу хочется пробовать сделать.

Кто знает что будет если этим кремом наполнять торты?

Почему нельзя для начинки использовать??

У меня получилось, урааааа, огромное спасибо)

❤ спасибо. Уважаю!

Sempre quis fazer este creme para poder Fazer flores que o chantilly não ajuda, aqui no Brasil é muito calor o chantilly sempre perde o ponto no calor agora sim vou conseguir fazer as flores que sempre quis. Obrigado por, por legenda brasileira.

Спасибо, Верочка, но у меня почему- не получилось. Во время взбивания получилась жидкая смесь. Не пойму что сделала не так. Очень люблю ваши рецепты и видео. Все всегда понятно и доступно. Спасибо огромное. Буду пробовать ещё раз.

Неужели из-за пару капель желтка крем не получится?
Больше 10 лет готовил быстро и просто. 
Белок взбивал с сахаром мин 15 и все, а сегодня впервые попало пару капель желтка и крем не получился, просто жидкость в стакане.

Благодарность БЕЗМЕРНАЯ!!!

А можна без лимонний кислоти робити ?

Спасибо огромное успехов и процветания

Спасибо большое вам за мастер класс, благодаря вам у меня получился крем,я месяц смотрела разные ролики и ничего не получалось, вы спаситильница,завтра буду по вашему рецепту готовить торт Прага 😅😊

Где-то лимонная кислота не продается?😮

Zrobilam Twój krem ale stracił stabilność jak zaczęłam dekorować. Co zrobilam źle?

Спасибо ❤ Большое!!!!!! Вам за Ваш труд!!!! Крем бесподобный!!!!!

Una donna dalla Bosnia-Muslimana mi ha insegnato questa ricetta per il dolce SAMPITA

Спасибо за рецепт! Наконец-то я нашла бюджетный крем для выравнивания - без сливок и сыра. Скажите, пожалуйста, а сверху этого крема можно писать растопленным шоколадом?

Always you 💓 are creative person

Спасибо большое за рецепт. Очень красивые цветочки.🤗👍🌺💐🌹🌷🌹

Эклеры ничинять тоже не подходит?

Спасибо. Все так просто.

Очень полезное видео! Спасибо большое!

Спасибо большое за такой рецепт. После Вашего объяснения хочется сделать самой.

В тех странах, где не продается лимонная кислота, частенько можно купить винный камень — тартрат калия. Он работает в белках еще лучше лимонной кислоты, а брать столько же.

Лимонную кислоту можно заменить лимон. соком??

Спасибо за рецепт! Наконец, впервые в жизни и меня получился этот крем, всегда все плыло.Спасибо! ❤

Скажите пожалуйста, а каким пирометром или щупом вы пользуетесь?Так сложно выбрать

Сколько граммов крема получается в итоге?

Огромное вам спасибо. Вы меня сегодня выручили вашим рецептом! Получился хороший и вкусный крем! 🥰👍🙏🫶

Вроде делаю всё так же но почему-то не получается

Спасибо за рецепт, все получилось❤