Комментарии:
Всем добрый день! Прочитав комментарии За и Против все таки решила попробовать и сделать свой вывод. Первый пирог был с вишней делала тесто двухслойное, т.к вишня мороженая и в отличии от яблок слой начинки у меня получился неплотный. Сразу скажу недовольным( тем у кого непропеклось по времени), у всех у нас духовки разные, у меня газовая, поэтому выставив температуру 180гр, я поняла что не подходит, в идеале 260гр. из-за разницы температуры( пока подабрала) больше времени потратила на выпечку. поэтому получился чуть суховат внутри и кисловат, в принципе кислоту выравнила сахарной пудрой. Второй яблочный, напротив получился сладкий,сочный т.к яблоки у меня были сладкие Джанна голд( вкус лимонада), нужно брать все же кислые сорта или лимонного сока больше или сахара положить меньше( ну тут на любителя), сладким показался только мне, т.к я сладкое люблю не очень. от рецепта не отходила все 4 слоя теста и 3 яблок. В первый день слои не просматривались, на второй день все просматривалось в идеале, как у Оли. Кто любит больше тесто, а не начинку, то яблок можно даже взять меньше или наоборот добавить еще половину нормы сыпучей смеси и молока. К бумаге для выпечки ничего не прилипло, я сливочным маслом бумагу для бортиков пропитала, дно формы смазала не полностью растаянным. чтобы на дне не оставалась сухая смесь, больше нужно делать проколов. А так все вкусно и рецепт заслуживает внимания! Всем желаю удачи!
ОтветитьПекла такой пирог два раза ... С молоком и без... Первый раз увидела рецепт в журнале Люблю готовить , в году так 2008 .... Делала с молоком . Второй раз после того , как увидела ваш рецепт , но молоко не добавляла , только масло.Нет , что то с этим пирогом не складывается.... Лучше просто песочное тесто с яблочной начинкой
ОтветитьСьедобный😊 но ощущение, что грызешь кисель в брикетах в советские времена 😂😂 никакого крема и в помине нет
ОтветитьНикто не пишет размер формы.На форму 26см маловато ингредиентов и получается невысоким.И 60 мин выпекала и по мне все равно бока не такие коричневые.
ОтветитьСупер вкусно!!! 🥰 Подписалась🌺🌺🌺
ОтветитьЖУТКО СЛАДКИЙ😢
ОтветитьМолоко протекло из формы, капец, молоко подгорело, вот делала раньше насыпной, нет жешь нужен эксперемент, не мое
ОтветитьВаш пирог самый вкусный, зимой всегда готовили и у вас все рецепты что вы показываете все вкусно, вы настоящий шеф повар, я живу в Тольятти , желаю вам здоровья и вашей семье, спасибо большое.❤❤❤❤
ОтветитьДобрый день,Ольга. У меня форма без дна, хочу испечь такой пирог и не знаю что правильнее в моём случае использовать пергамент или фольгу. Сможете посоветовать? Очень прошу и жду вашего ответа.
ОтветитьЗапеченная манка с яблоками...
Ответить🎉❤ СПАСИБО Класс!!!
ОтветитьСпасибо за рецепт,пирог вышел очень вкусный и сочный.
ОтветитьЧасто делают такой пирог. Без молока все прекрасно пропитывается соком яблок и сливочным маслом, которое я натираю сверху на тёрку. Очень он мне нравится. Сахара можно и поменьше
ОтветитьДелала все строго по рецепту. В духовке держала больше часа. Но получился сладкий и горький. Есть нельзя.
ОтветитьЗдравствуйте, нам с мужем очень понравился пирог.
И да,девочки, если бы я сначала прочитала все коменты,то вряд-ли бы решилась тратить на него время и продукты.
Оля,спасибо за рецепт. ❤
Вкусный но очень сладкий.Я считаю меньше сахара нужно.Еще корицу добавила.
ОтветитьЗдравствуйте все м, испекла пирог получился сухой. Не протянула влкой. 😢
ОтветитьСделала не понравился, без молока лучше получается.
ОтветитьМолоко, особенно горячее, превращает слои "теста" в манную кашу. Лучший вариант этого пирога: 1/3 часть сл.масла на дно, остальное натереть сверху
ОтветитьКто печет такой пирог с молоком , кто без молока. Мое мнение- это зависит от сочности яблок. Если я блоки суховаты, то можно добавить молоко . И, соответственно, если сочные, то достаточнл сверху сливочного масла.
ОтветитьИзумительный!!!!
ОтветитьЗалила молоком. Получился влажным мокрым можно сказать. Пропекся но не режется похож больше на запеканку. Такой же рецепт показывал на своем канале ПРО100 Александр Белькович , у него без молока а сверху на сухой слой натер сливочное масло . Попробую испечь по рецепту Александра. Но в целом подучилось очень вкусно!!!!
ОтветитьПолная фигня😢
ОтветитьУ меня получилась яблочная запеканка,а не пирог. Всё делала по рецепту.
ОтветитьОля, здравствуйте! Подскажите пожалуйста конвенцию нужно включать или нужно без неё?
ОтветитьПодтверждаю. Быстро, вкусно, просто. Именно так!
ОтветитьПеку сегодня пирог ,по этому рецепту,отпишусь потом чтополучилось.
Ответить😮😊😋
ОтветитьГорячим молоком лучше заливать готовый, горячий пирог, сделав перед этим проколы. А перед запеканием положить сверху 100гр.масла кусочками.
ОтветитьСпасибо большое за рецепт пирога.
ОтветитьКрасота! Спасибо!
Ответить🍎Спасибо, Оленька, чудный рецепт, чудная Вы!
ОтветитьИспекла пирог- только продукты перевела: сырой,непропеченный . Получилась манная каша с яблоками.,хотя пекла 1 час
ОтветитьБез молока вкуснее получается.
ОтветитьЕрунда. Залил молоком, получилась каша. Не пропеклось. Час выпекал. Очень жаль.
ОтветитьПечу цей пиріг вже вдруге. Все вдалось пиріг добре пропікся, мені дуже сподобався, а от сину ні( не розумію чому)... Напевно діло смаку ...
ОтветитьЯ делала в первые. В место яблок сладкие груши. В газовой духовке почти полтора часа. Всё пропеклось. Груши хотя и отжала, но сока дали. По вкусу сладко для меня. Не положила лимона, а зря. И сильно манка слышиться. Может пока тёплый. Попробую потом ещё с яблоком сделать, и насыплю чуть меньше манки, заменив мукой. А так рецепт рабочий. Вкуснее будет холодным.
Ответитьа мне кажется молоко здесь лишнее Я делала без молока ,только сливочное масло .
ОтветитьПекся пллтора часа, так и ничего не вышло. Клеклая какая то консистенция, так и осталась. Просто ужас.
ОтветитьСпасибо за рецепт! Получился отличный пирог, очень понравилась идея с заливкой молоком, это нравится мне больше, чем натирать масло)
У меня были отличные кислые и сочные яблоки, поэтому стакан сахара как раз идеально подошёл, ничего лишнего. Были бы другие яблоки - по-моему, получилось бы хуже. И ещё добавила 1/2 ч.л. корицы, обалденный аромат. И низ тоже отлично пропитался, проколы делались шпажкой. Сверху хрустящая корочка, под ней классный сочный пирог, отличный рецепт и прекрасное видео, благодарю))
А можно вместо муки перемолоть овсянку?
ОтветитьМасла нужно грамм 80-100
ОтветитьОчень вкусно
ОтветитьСупер пирог получился, я ещё чёрной смородины к яблоку добавила. Получился пушка-бомба❤Благодарю за рецепт.
Ответить😢
Ответитьok,teper poniala,eshe raz posmotrela,spasibo.
Ответитьa kakoi razmer formy??
ОтветитьСпасибо Оля вкусно
ОтветитьМолокотни к чему, из за масла он и так оак сочный, а так водяной
ОтветитьУ меня пирог получился,спасибо.Рекомендую.Спасибо Ольга.😊
Ответить