КРУАССАНЫ - ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТ ОТ ИВЛЕВА!

КРУАССАНЫ - ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТ ОТ ИВЛЕВА!

IVLEV CHEF

3 года назад

360,379 Просмотров

Ссылки и html тэги не поддерживаются


Комментарии:

caucausus
caucausus - 06.08.2023 15:41

Купил тесто , нахер нужен твой обзор тогда?

Ответить
Виктория Комар
Виктория Комар - 27.07.2023 20:44

Вы что пальцы облизываете???Вексно😂😂

Ответить
Another
Another - 25.07.2023 23:41

Спасибо за бездрожжевые круассаны!

Ответить
Сергей
Сергей - 27.06.2023 23:36

Бездрожжевому нужна температура 190
Дрожжевому около 170.
Одно спалил, другое сырое.
Он просто не соображает о чем говорит)))😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 лошарик

Ответить
Сергей
Сергей - 27.06.2023 23:32

Смазывать надо не сливочным маслом, а желтком с солью

Ответить
Сергей
Сергей - 27.06.2023 23:30

Мля...
Если хотите сделать дома круассаны:
1. На сыпьте столько муки, как Ивлев. Дрожжевое тесто не любит лишнюю муку.
2. Когда нарежете треугольник, обязательно смочите пульвиком внутреннюю часть перед скручиванием, а не как Ивлев
3. Слегка растяните треугольник перед скручиванием.
4. Начинка вытечет вся через дыры, которые он не закрыл. Если она не термостабильная. Этот чувак несёт чушь.

Ответить
Татьяна Жгунова
Татьяна Жгунова - 22.06.2023 20:13

Надоже, Вы всегда выбрасываете микронавловки, а тут оказывается, сами пользуетесь? Только другие громит.... 😮😮😮

Ответить
Вера Балакина
Вера Балакина - 21.06.2023 19:18

Мне так нравится,когда шеф говорит-нажористые. Классно! Шеф-Респект за круасаны.❤

Ответить
Lala Bagirova
Lala Bagirova - 20.06.2023 11:04

из готового теста любой сделает и не только круасаны, вы бы, Ивлев, само тесто показали как готовить

Ответить
Михаил Широков
Михаил Широков - 19.06.2023 21:30

Шеф ваша критика самая верная куда без неё!?

Ответить
Алексей Бабченко
Алексей Бабченко - 09.06.2023 13:32

Не пробовал во Франции нигде плохие круассаны. В России очень мало мест где они и правда вкусные. В азбуке вот всегда очень вкусные и как во Франции.

Ответить
Маруся Д
Маруся Д - 03.06.2023 12:28

Отличнийший рецепт! Спасибо!

Ответить
Andrew
Andrew - 01.05.2023 20:21

В роиси какие уже там круассаны, ждём рецепт блокадого хлеба для путинских рабов

Ответить
Ютуб пидарасы
Ютуб пидарасы - 29.04.2023 19:17

За копейку и говно разрекламирует,хруст говорит, чет не услышал ))

Ответить
Николай
Николай - 09.04.2023 20:15

Константин Витальевич ваша выпечка на дому лучшая чем покупная

Ответить
Сергей Владимирович
Сергей Владимирович - 30.03.2023 10:25

Спасибо большое Вам Шеф! Как всегда отличный рецепт вкуснятины ❤

Ответить
Al Alina
Al Alina - 22.02.2023 14:38

1. Смазывать лучше яйцом. Бездрожевое с обычным маслом будет бледным как поганка. Лучше вообще яйцо и масло, так вкуснее.
2. Чтобы круассаны не открывались их нужно класть вниз уголком последнего заворота.
3. Мукой лучше не посыпать плохо заворачиваются. Лучше растительное масло.

Больше по рецептам ивлева готовить не буду. Бифстроганов тоже резиновый вышел.

Ответить
Татьяна Мухина
Татьяна Мухина - 13.02.2023 15:07

О, пощадите! Я на диете!!!

Ответить
Фёдор Яцунов
Фёдор Яцунов - 08.02.2023 12:21

Кстати, очень важно, что из продажного теста

Ответить
ALIEN
ALIEN - 05.02.2023 13:10

Ещё один клоун на ТВ.. Из кАлинарного техникума.. 🤮

Ответить
Валентина Дударева
Валентина Дударева - 30.01.2023 17:51

Спасибо за идею с готовым тестом!!! Действительно готовить его долго, не хочется заморачиваться; а так быстро можно сделать вкусняшки к чаю!

Ответить
Иван Шлимаков
Иван Шлимаков - 21.01.2023 05:58

Сам стрёмный, грубый , хам... и круасаны страшные.... весь ролик тупо реклама

Ответить
Lara 11
Lara 11 - 15.01.2023 20:55

Вы серьезно? А где же рецепт теста, кроме как: идите в магазин,...?

Ответить
Галина Леонтьева
Галина Леонтьева - 13.01.2023 14:31

Спасибо за совет. Шеф Константин умеет готовить все и за это спасибо ему большое.

Ответить
Галина С
Галина С - 08.01.2023 23:14

А я сделаю из ГОТОВОГО др.теста- не люблю возиться с мукой. Спасибо, ШЕФ.

Ответить
lol
lol - 03.01.2023 20:18

Что-то у вас круассаны дохлые

Ответить
Елена Селезнёва
Елена Селезнёва - 20.12.2022 05:40

Спасибо Вам 💌

Ответить
Ольга Репенкова
Ольга Репенкова - 13.12.2022 11:41

исправьте в рецепте не 500 гр муки , а 50

Ответить
Алексей -
Алексей - - 08.12.2022 21:13

Гавно, купил и дальше...

Ответить
гу гу
гу гу - 30.11.2022 16:41

Ну и фуфло😨
Не стыдно такой позор гнать?
Кривое маргариновое г@вн@

Ответить
Евгения Иванова
Евгения Иванова - 26.11.2022 16:37

Сколько смотрю, всё время Шеф слоёное тесто именно покупает.
Поэтому смешно читать такие комментарии "Хотелось бы посмотреть, как Шеф делает слоёное тесто....".
А вот хрен вам!

Ответить
Татьяна Шарашкевич
Татьяна Шарашкевич - 25.11.2022 08:05

Шеф ! Я испекла по вашему рецепту круассаны , получились шикарные . Приз от вас я не получу ,потому-что я живу на пятом континенте. Вам удачи и спасибо за рецепты !

Ответить
Юлия Бейненсон
Юлия Бейненсон - 19.11.2022 22:02

Я приготовила круассаны с дрожжевым и бездрожжевым слоенным тестом. Вот отличия:
1) дрожжевое получается более воздушным. С дрожжевой "кислинкой". На мой взгляд, вкус больше похож на круассаны.
2) бездрожжевое чуть более пресноватое и не такое воздушное. Цвет остается достаточно бледным даже если дольше выпекать. Лучше получается если выпекать при 220°С

Вкусно вышло с обоими. Использовала шоколад альпен, абрикосовый мармелад "варварушка", тесто "звездное".

С абрикосовым мармеладом и дрожжевым тестом - лучшее🔥🔥🔥

Ответить
Anastasia98
Anastasia98 - 14.11.2022 11:02

Какашки какие-то, а не круассаны... сомневаюсь уже не первый раз, что вы повар...

Ответить
Ksana
Ksana - 30.10.2022 01:33

Интересная подача у вас, но от болтовни аж голова разболелась...

Ответить
Mi Chunel
Mi Chunel - 18.10.2022 08:00

Зачем вообще тратить время на покупное слоеное тесто? Быстрее заказать готовые, результат ещё лучше будет. Не благодарите, я теперь шэф.

Ответить
Sveta Ustinova
Sveta Ustinova - 16.10.2022 11:20

Главное много говорить и шеф повар!!!!

Ответить
Анатолий Иванов
Анатолий Иванов - 07.10.2022 23:21

Рецепт теста на круассаны пожалуйста, Шеф. Что опять из супермаркета? Вы меня разочаровываете. Можно рецепты позаимствовать у Цыганки Галины.

Ответить
ever ever
ever ever - 24.09.2022 17:46

Исправьте, пожалуйста, в рецепте под видео количество муки на 50 г

Ответить
Лина
Лина - 13.09.2022 20:40

Шеф, рецепт невероятно простой и вкусный! Только что сделала круассаны на дрожжевом тесте с яблочками и корицей, идеально для первого опыта в выпечке!

Ответить
Coco cutie
Coco cutie - 05.09.2022 10:10

это не круассаны, а жалкое подобие

Ответить
Владимир Карагадаев
Владимир Карагадаев - 25.08.2022 22:59

КОНСТАНТИН ПРИВЕТСТВУЮ ВАС.
ВЫ ТАК И НЕ СКАЗАЛИ КАКОЙ ЛУЧШЕ НА ВКУС,
С ДРОЖЖЕВОГО ИЛИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ (( КРУАССАН)))

Ответить
Iva
Iva - 17.07.2022 17:24

По вкусу отличие есть бездрожквого от дрожевого?

Ответить
Theodor Nette
Theodor Nette - 12.07.2022 21:01

Круассаны-не ваш конек, господин Ивлев, от слова совсем...

Ответить
Алекс Б
Алекс Б - 30.06.2022 05:49

Где рецепт то?

Ответить
Prokurator056
Prokurator056 - 14.06.2022 21:23

Сливочное масло в слоёнке - это роскошь... Маргарин в огромных колличествах! )))

Ответить
Дмитрий Малюк
Дмитрий Малюк - 30.05.2022 17:36

При всем уважении к шефу это ни разу не круассаны….

Ответить
Кристина Крисс
Кристина Крисс - 27.05.2022 13:22

готовое тесто для меня просто чудо света

Ответить
Елена Кирюхина
Елена Кирюхина - 06.05.2022 18:22

Что ни ролик,то одна сплошная реклама

Ответить
Papuas2512
Papuas2512 - 19.04.2022 17:14

Позорище :D

Ответить