Белковый крем для тортов "Мокрое безе" - Швейцарская меренга. Не жирный крем для украшения выпечки

Спасибо Вам, прослушала ваш ролик и попытаюсь сделать,если можно вопрос на украшение тортов подойдёт такой крем, буду очень благодарна ❤.

❤❤❤❤❤

А из этого крема можно украшать торты :делать розы, хризантемы? Или только завитушки?

150 белков это сколько яиц?

А можно ветот крем можно жобвит згушонку

а на торте покрытом кремчизом, этот крем не растает?

Спасибо огромное🤗🤗🤗 получилось здорово. Первый раз готовила😘

А можно обойтись без сахара или это принципиально важно ? Меня этот вопрос ,очень интересует .имею в виду если делать на основе печенье 🍪 и без того уже сладкое

Что если испечь бисквит на такой массе вместо стандартно взбитых белков?

Спасибо!!! крем получился с первого раза! ❤❤❤😅

Благодарю

Ну наконец- то!!! А то эти заваривания сиропов уже достали- нужно "угадать", чтоб сироп в конфету не превратился..либо наоборот, мокроту не дал.А тут всё четко, и всегда получается!!!

Спасибо 💯💯💯❤️❤️

Подходит только для простых фигур, цветы плохо держит, расплываются, нужен более стабильный.

Сколько яиц нельзя сказать!

А сироп в какой крем добавляют?

😊😊😊😊😊👌

Спасибо большое 💕 💕💕 за подробное видео. Только можно ли другими красителями. У меня порошковый водорастворимый?E124

А сколько это яиц?

Все это красиво, но есть такое невозможно, слишком сладкое. Немогу найти в итернете не приторный крем для выравнивания торта. Было бы полезно видео как из приторного крема сделать не приторный крем и что бы его густота осталась прежней, но свойства крема и консистенция не изменилась. Спасибо за технику смешывания крема!

А на торте разве можео, он ведь высыхает и совсем не остается мягким

Огромное спасибо!все понятно,ясно и без заморочек!!

Здравствуйте, хотела спросить,можно таким кремом сделать тюльпаны?

Люда, а можно положить меньше сахара? Крем не потечёт?

Умничка. Спасибо.

Бизе получица высушить

Все ясно и четко. 👍Блогодорим вас🌹

Круто,люблю крема, торты без всяких заморочек,вам лаики

Просто прелесть! Благодарю! С вашими подсказками, можно пробовать готовить.

Пользуюсь этим рецептом. Довольна. Спасибо!

И чего я раньше не заходила на ваш канал очень нравится вы прекрасный кулинар учитель все понятно и я вам доверяю спасибо только лайк

Здравствуйте! Спасибо огромное , классный рецепт. Подскажите пожалуйста, в торте вроде как плотный был этот безе, в вот наполнил эклеры, сначала вроде нормально а через день безе пожидело, как растаевшее, может не добил или так подействовало на него то, что внутри побыло???

🎉

Спасибо большое вам за видео. Здоровья вам и удачи во всём. Мира и добра.

Здорово!

А как насчет безопасности использования сырых яиц в креме?……

А цветы можно их такого крема делать?

Здравствуйте ,как сделать безе чтобы снаружи была корочка, а внутри мягкий (не запечённый ) белковый крем ????????

А можно сахарную пудру вместо сахара?

Здорово👏✊👍, мне очень понравился крем!

Людмила, люблю ваш канал, смотрю рецепты, некоторые пытаюсь повторить . Спасибо вам. Хочу задать вам вопрос - какой рецепт крема , похожий на зефир, используют для корзиночек? Очень нравится этот крем на покупных корзиночках.

Умница как красиво,класс.👍👍👍

А что внутри этого тортика ????🤔🤔🤔

А можно прослаивать торт этим кремом или только для украшения?

ТАКОЙ КРЕМ НИ РАЗУ НЕ ГОТОВИЛА... И ОЧЕНЬ ВАМ БЛАГОДАРНА ЗА РЕЦЕПТ!!!

Людмила, здравствуйте!Чем он отличается от того,который нужно варить(сироп)?для корзинок вы использовали второй вариант

Подскажите,на смазанную кремом поверхность можно? На какой крем можно применять безе?

Если убрать посторонний фоновый звук,то прекрасное видео
Как наполнить кондитерский мешок- находка!!!

Можно ли хранить в холодильнике и сколько?