Шоколад на Кипятке - Шоколадный бисквит - Я - ТОРТодел!

Замечательный бисквит, постоянно только его и делаю когда хочется на скорую руку десерт, а со сметанным кремом просто сказка, благодарю за такой бесподобный рецепт ❤️

Здравствуйте. У меня диаметр 30см. Какая пропорция будет. Ответьте пожалуйста. Форма квадрат

Спасибо. Я пеку по Вашему рецепту (американский бисквит) всегда очень удачный получается.

шикарнейший рецепт!! последние полгода пеку либо классический бисквит, либо ваш шоколадный, прям обожаю его, идеальный получается

Сода есть ,кислоты нет,а уксус?

В этом рецепте ошибка в количестве жидкости!!! В группе Я тортодел в ВКонтакте указано 90мл молока в расчёте на 275 гр муки!!! А сейчас пришлось выбросить этот недобисквит🙁

Скажите а этот бисквит на кипятке воздушный получается или как шифоновый тяжелый?Шифоновый на вкус мне не нравится.получается тяжелый,туговатый ,если не пропытать вообще беда ) ,нравится то что держит форму ,проще собирать этим бисквитом торт не жели с классическим ,который легкий и может легко деформироваться ,но вкусный) ( не по вашему рецепту пекла шокол бисквит ,но ингредиенты у всех одинаковые ,пропорции могут отличатся!

Вопросик))) сода точно нужна бисквит?)))))

Делала мужу на ДР (в апреле) торт на основе бесподобного шоколадного бисквита, сейчас готовлюсь к своему др, чуть с ума не сошла в попытке вспомнить где же я рецепт взяла. Слава ютубу и его сохранению истории)))

подскажите, пожалуйста, бисквит очень вкусный, но уж очень крупнопористый внутри получается, как это изменить? разрезаю и крупные дырки

Приготовила этот бисквит!! Теперь будет моим любимым!! Всем советую!! Сочный и очень шоколадный! Готовится легко и из доступных ингридиентов!!
Из данного количества продуктов у меня получился бисквит на 4 коржа диаметром 16 см.. у меня бисквит поднялся на 8 см

Спасибо за рецепт!!! Вика, вы такая умничка.Обожаю ваши рецепты, многое делала...С этим бисквитом испытала лёгкий шок. Тесто получилось очень жидкое, думала, что не получится. А в итоге бисквит получился отличный- нежный вкусный,влажный. А чтобы не было шапочки я минут на 20 прикрываю форму фольгой, делаю на ней прорези ножом. Допекаю уже без фольги. Шапочки почти нет. Кстати,пекла в кольце 20 см, разрезала на 3 коржа, причём не тонких. Очень вкусный бисквит!!!! Спасибо!!!!! 😋

Спасибо большое, вы прекрасно всё рассказываете и показываете. Успехов вам.

Спасибо большое, Виктория!!!
Теперь знаю, как уменьшить "шапочку", которая у меня получается всегда. Низкий поклон за ваше мастерство и настоящий профессионализм!

Яйца с сахором не взбиваю до белизны, получается не хуже. Бисквит перетераю, добовляю масло сливочное и сгущеное молоко, формирую пироженное картошка, посыпаю сах. пудрой. Вкус как в детстве

Тортоделы, не бойтесь и пеките по рецепту. Да тесто жидкое, но у меня все-таки получился бисквит! Пеките на режиме верх-низ без конвекции. Только не переворачивайте на решетку! Я сглупила, начал разваливаться, очень нежный. Я в форме просто дно устелила фольгой. Отделилась нормально.

Делала бисквит на кипятке без какао, изумительно вышел! А вот этот боюсь ооочень жидкий. Поставила в духовку и волнуюсь...

Bravo bravo bravo

Ужасный бисквит. В первый раз столкнулась с тем, что бисквит не пропекся, хотя пекла больше 40 мин и в чудо-печке( в которой получается все и всегда). Уменьшила кол-во молока(до 50мл), подсолн. масла(35 мл), кипятка налила(150мл) и еще крахмала добавила и только тогда получился шикарный бисквит (вкусный, влажный и воздушный)

Не получился, растёкся от такого кол-ва жидкостей

Сегодня приготовила шоколадный бисквит))) я в восторге. Спасибо Вам🙏 Люблю смотреть ваши видео.

Подойдет ли такой бисквит для торта Сникерс?

была очень удивлена, что воды мне было много....или муки мало, муку добавляла, а воды на 100гр меньше, теперь посмотрим, что получится!?
я, делала 2 нормы!?

Спасибо за рецепт. Результат очень порадовал. Выпекала по этой рецептуре в форме 19см при темп 180 около 1час 10мин.Моя духовка грешит буграми и я накрывала форму фольгой.Бисквит получился ровным, легко разрезался на 4 коржа.

Что-то у меня он не получился 😟😟 вулкан. Увеличивала рецепт, что бы разрезать на 3 коржа, но 3 коржами и "не пахнет". Столько рецептов с интернета перепробовала🙈 ни как не могу найти идеальный шоколадный бисквит на 3 коржа.

Здравствуйте Виктория! Второй раз пеку такой бисквит и всё отлично получается. Спасибо Вам! ❤🎂

Доброго времени суток! Всегда получится тот или иной торт,если делать всё правильно,соблюдать все пропорции. Всё из личного опыта. Спасибо вам Виктория! Очень уж люблю шифоновый бисквит по Вашему рецепту! Всех вам благ !!!❤

Какао вы добавляете алкализованный ?

Добрый день, подскажите, можно ли такой бисквит сочетать с коржом безе? Спасибо

Я приготовила но у меня почему то больше поры внутри ,так должно быть или я что то не так сделала?

Сколько порций печь если форма 26 см?

Вчера испекла, добавила чернослив.Сказочный бисквит, со слов мамы-Шикарный. Влажный, пористый (правда нервы сдали-высыпала весь пакетик разрыхлителя), в меру сладкий, ни соды, ни разрыхлителя не слышно. Отличный рецепт!

Спасибо за рецепт! А кипяток какой температуры наливать, прямо как только закипел?

Вот , вот этот бисквит всегда с горбом.

Здравствуйте. Сегодня попробовала испечь ваш шоколадный бисквит. Почему то плохо поднялся, правда у меня форма 24 см. Еще тесто вытекло из мест разьема, поэтому форма не открылась. Мой пергамент очевидно оказался не качественным и корж прилип, достала сломанным. Но очень вкусный!!!! Завтра буду печь с учетом всех промахов. Спасибо!

Все было бы хорошо, если бы Тортодел не игнорировал вопросы. У меня торт мало поднялся. Почему?
Ответ не жду. Все равно не дождусь.

Посему то не получился по по-вашему рецепту. Получился забитый .

А Можна не додавати какао?

Не знаю, что потрясающего.... Не пышный и не мягкий!

У меня не получился бисквит, расчитала на другую форму, всё сделала, и выпекался он 1,5 часа и проверяю шпажкой сырой, выключила духовку, оставила его там. Ещё не разрезала. Но расстроилась, столько времени потратила. А перед ним пекла шок.бискв. с черносл. и орех., тоже бисквит не получился. Почему , непонимаю.😭

Я сегодня наконец то приготовила этот бисквит. Он и правда бесподобный. Спасибо большое 🥰🍰

Этот бисквит делаю не первый раз, именно по вашему рецепту, получается превосходно, я очень довольна СПАСИБО БОЛЬШОЕ))

У вас всегда хорошо получается

Бисквит супер👍делала в мультиварке, получился с первого раза. Крем делала шоколадный заварной и крем мокрое безе.корж спокойно разделила на три коржа.

У меня не получился бисквит, тесто было очень жидкое,, в духовке совсем не поднялся. Выкинула. Все делала по рецепту. Может быть продукты отличаются?

Кипяток это кипячёная вода?Какой температуры?

спасибо за рецепт, но мне не понравился бисквит. Не нежный , напоминает отдалённо хлеб по жесткости. Почему - то и пропитки не хватило , суховат. Шифоновый бисквит куда нежнее.

Можно заменить растительное масло на сливочное (растопленное)?

Добрый день . Спасибо за рицепт