Ферментированные овощи. Еда для ИММУНИТЕТА. Рецепт приготовления.

☝️Можно сделать "ассорти" ферментированых овощей в большой кастрюле.
А ещё можно сделать без добавления рассола(в собственном соку после обминания капусты с солью ).

Спасибо! Лайк и подписка.

Пучит

Но они все солёные и есть много не можешь.А так вкусные очень.После них холецистит,панкреатит и другая хрень.

Полезные рецепты, но можно было это в 5 минут уложить, а не растягивать на 15, показывая одни и те же действия

Как всё сложно...заквасили и нет проблем..

О! Теперь не буду квасить, буду ферментировать)

Моя семья всю зиму ест такие овощи, даже детей приучила к ним с детства. Зато здоровые и действительно, болеем простудами , гриппами редко. Заметила что семьи где нет обычной, простой еды у детей больше проблем со здоровьем. У моей подруги двое сыновей, так они из больниц не вылазят, а она с больничных. Летом были у меня на даче, заставляла ребят лук перо есть, зелень разную, горох, бобы. А к осени ребятам и редьку терла с маслом ( не гидролезным, а нашим, ароматным), сало ели, борщи. И с подругой беседу провела, поменяли свои вкусовые привычки, а то сплошные макароны и котлеты. Сейчас всё нормально, говорит что и денег на питание меньше уходит, даже дачку себе прикупили. Всем желаю хорошей полезной еды, а не гидролизно- крахмальных йогуртов на завтрак.

Всю жизнь мама закрывала так огурцы и другие овощи в бочках,яблоки,капусту помидоры,арбузы,а я и не знала,что это оказывается полезно,а вкусно😊

Что за реган? Орегано что-ли?

А рецепт где?

Господи , какая тягомотина , мне кажется это можно ра сказать за несколько секунд , а вы расселись на полдня

Чеснок можно было не чистить.

СвËклы

О нет, только не давайте эфир сыроедам!!!!!!ЭТО просто ВРЕДНО для всего организма!!!!!!! Холестерин низкой плотности зашкаливает"!!!

Правильно говорить "кладу", а не "ложу"😮

За обилием компонентов затерялся смысл и суть ферментации

Смысл квасить свеклу летом, когда есть листья смородины и где эти шеренги банок потом хранить???

Пожалуйста поменяйте фоновую музыку на фонк или хэвиметл

Предпочтение только квашеной капустке 😂к тому же в ней же квасим и помидоры,огурцы яблоки,зелёные помидоры.И это такая вкуснятина, моя мама из погреба, среди зимы доставала огромную чашку ,да и кормили нас ,маленьких ,держали коз,вспомнила детство 😂😢.Всем здорового долголетия и радости жизни на Земле❤❤😊

Благодарю за рецепт 🙏👍 Обязательно попробую. Здоровья вам и вашим близким!!!

Не нашла рецепт рассола.

Где соль это соленье. А думала квасить, это без соли. Оказывается соление и квасить и ферментация это одно и то же?

Очень медленно.Так в жизни ничего не успеешь,только заснешь

А сколько времени можно сохранять такие овощи. ? В холодильника?

Здравствуйте, что значит рассол предыдущий? Прям из банки с овощами?

Зелень должна быть обязательно свежей, или можно взять сушёную?

Как долго после ферментации хранятся продукты, если не открывать крышку?

Ферментированные овощи мягкие?

Сколько нужно выдерживать в первый раз, если нет рассола с прошлого раза?

..мне думается - довольно много соли. Полезно ли это?

Чем можно заменить лист хрена, смородины?

Хорошее полезное видио музыкой испортили.

Музыку тоже надо было заферментировать или зацементировать

А какой расол

В морской соли ничего не ферментируют, не получится. Используют только обычную соль.

Регано - это вы имеете в виду ОРЕГАНО?

Зира не к месту

Вопрос, можно класть совсем другую зелень?

Почему говорят горький перец.Горькая полынь,а перец острый

Нету у меня такой крышки. Чем заменить?

да кааак???) когда пробовал квасить свеклу, она у меня просто плесневела 🤔 а рядом стоявшая также сделанная капуста, сквасилась 🤔

как у нее получается чтото сквасить при использовании морской соли???😮 в натуральной же морской соли полно йода,это как залить огурцы морской водой, ничего же не заквасится, пока йод не выветрится, месяца через три? 😮 или в чем я неправ?)

Мне очень нравилась квашеная картошка. От свеклы водичка остается вот в ней и квасьте. Только порежьте потоньше.

Одним словом-это соление овощей. Что здесь нового?

Когда это квасили морской солью.

А картофель мона?

7 дней просто стоит не столе при комнатной температуре? Ничего делать не надо - протыкать или еще что-то... Мне кажется, завоняет и испортится за такой долгий срок. Кстати, такие крышки навряд ли у многих есть, потому рецепт абсолютно бесполезный получается. Хорошо, что смотрела на скорости х2. И то времени жалко... Хотя, если ответите на вопросы, возможно, хоть не зря получится просмотр

Когда небыло холодильников кввасили всё,а сейчас консервируют,маринуют и ферментируют

Умничка! Так прекрасно, что женщины увлечены приготовления вкусняшек. Здоровья и крепкой семейной жизни вам!!!

"Реган"-!?!?!👎👎👎

Никаких крышек..должен быть доступ воздуха постоянно!

Есть еще ферментированные соевые бобы, наттокиназа называется, это та вещь, которая можешь бороться с атеросклеротическими бляшками. Это просто бомба, прощай сердечно-сосудистые заболевания. Ферментированные овощи действительно супереда, потому что она положительно действует на сосуды, будете здоровыми, энергичными и молодыми.