Домашняя колбаса вкуснее в 10 раз. Как пользоваться оболочкой, чтобы не лопалась?| Еда на любой вкус

Здравствуйте. Это не много времени варить час и обжаривать десять минут с каждой стороны?

Здравствуйте Настя,скажите пожалуйста, какого диаметра кишки лучше брать?

💥💥💥💥💐

Зачем отваривать, если жаришь?

Какой диаметр оболочки?

Здравствуйте!делала сосиску при жарке лопнула,из за чнго

Молодець спасібо !!!

Можно ли вместо свинины (баранину, конину или говядину)

Очень понравилось видео.
Теперь будем делать себе.

Почему моя мясорубка электрическая превращает фарш в пюре.температура фарша 2 градуса.

Скажите пожалуйста, в мясорубку не нужно ставить нож с решеткой чтоб наполнять оболочку?

Ну колбасой это назвать трудно, нарушена вся технология приготовления, особенно температурные режимы, как в приготовлении форша так и при варке, советую посмотреть видео где готовят профессионалы и поимете свои ошибки

Подморозте мясо быстрее и легче нарежется

А где можно купит оболочку

Почему вас нет в телеграмме ? я бы подписалась.

Скажите пожалуйста сколько метров оболочки надо для этой порции мяса

А какую насадку вы внутри мясорубки использовали? Нож не надо? Там же фарш получится

Случайно наткнулась на ваш рецепт колбаски. Благодарю за рецепт. Осталась самая малость сходить на рынок и купить. Потом сделать😍👍🙏🙏🙏

А где оболочку приобрести, в каких магазинах продаётся? Или только заказывать?

Какая прелесть,всё натурально,попробую
готовить.Более 10 лет не покупаем маг.колбасу и т п.

Попробовал так же только в конце не жарил а поставил в духовку, и при 80 градусах она взорвалась, почему??

Спасибо за видео, скажите пожалуйста, какого диаметра оболочка?

Настя,скажите пожалуйста, какого диаметра должны быть кишки для домашней колбасы?

Анастасия , очень Вам благодарна за рецепт , Вы умеете толково и доходчиво объяснять .
Как Вы относитесь к нитритной соли , мне нравится ее добавлять?

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а с натуральной оболочкой, всё так же делать?

Настя колбаса получается , как украинская , а оболочку как чистить?

Спасибо, вкусно!

Здравствуйте.Скажите пожалуйста,а мясорубку получается без ножей собирать?Да,и если добавить нитритную соль, сколько на кг мяса?

думаю хорошо варить в мультиварке, поставил Мультаповар, температуру 80гр, и время 1час, и термометр держать не нужно.

Где можно купить оболочку

Анастасия, можно использовать вместо оболочки пищевую пленку или рукав для запекания??

Настенька , а оболочку нужно чистить ?Настя, а у Вас сьедобная оболочка

Скажите а где купить оболочку для колбасы, спасибо.

Настенька!Спасибо за содержательный и оч.интересный,а главное поостой рецепт!!!😘👍👏💐

Резать удобнее слегка замороженное мясо

Купить

Подскажите а где обычно можно капить оболочку?

Где продается оболочка

Вот за это спасибо. Частенько готовлю такую колбасу. а вот с оболочкой всегда проблемы. Вообще перестала ее покупать. Заворачиваю в пищевую пленку. А здесь привлекло именно название. Теперь попробую воспользоваться вашим способом. Вроде бы, ничего нового., но есть маленькие очень ценные, но упущенные нюансы. .

Я нитритную соль применяю. Избавляет от бактерий, сохраняет цвет мясного изделия и продлевает срок годности. Плюс придает тот самый неповторимый вкус и аромат колбасный. Получается именно колбаса или ветчина, а не просто запечённое мясо.

Добрый день! Анастасия, вы режете колбаску вместе с оболочкой! Её можно употреблять в пищу?

А Вы не пробовали в духовке с терморегулятором и без воды ? Я так колбасу из курятины делаю .

Вы когда наполняете оболочку, то через мясорубку пропускаете? Получается, что фарш прокручивается дополнительно?

Когда вижу что из свинины готовят блевать охота

Интересный рецепт, надо попробовать!

Где можно приобрести эту оболочку

Большое спасибо! Сделала колбасу по Вашему рецепту , получилось очень вкусно.

Только это похоже на купаты Для улучшения вкуса колбасы добавляют нитритную соль .

А можно добавлять нитритную соль?

Шикарно