Как обжечь новый чугунный казан

Казан упал. Как определить, появились ли в нём микро трещины от падения?

Печку сделал не заморачивался)))) ведро из под строительных смесей железная

Кто же вас таких мастеров коих 98 процентов в интернете учит тому как делать не надо какая соль зачем какое подсолнечное масло ребята учите химию и технологию вы на ржавчину нанесли слой масла которое вскоре после нескольких приготовлений станет просто кошмаром и ядом

👍Молодцы ребята, приятно смотреть и слушать как рассказываете... Всё понятно, респект вам и удачи в ваших делах! 😉

Вы прокалили не весь казан только тут часть его которая находилась в огне часть казана которая находилась в ней огня осталась чёрная соответственно она не прокаленная чугун который прокатился он будет серого цвета Как у вас в нижней части казана вам надо было класть Казан на бок и по кругу крутить чтобы прокалить весь казан

Видео про то как убить казан

Спасибо, видео было информативным👍купили такой же казан, будем обжигать и готовить вкусняшки. Всем удачи🤗

Столько роликов про казаны но этот самый экстремальный

Самый "колхозанский" ролик про обжиг казана, который я видел))))

Видео явно не обучающие. А как первый опыт) не дожгли сначала.. Воду в горячий казан. Если сразу обжечь со стенками то и соль не нужна потом будет)
Бумажной салфеткой какую то кашу в казане развели))
И после первого слоя масла опять воды Зачем?)))

Восточные люди прокаливают без соли. Это древняя-древняя легенда. В пустыне соли совсем нет!

после слов "ржаветь не будет", выключил. Проходите мимо, любители готовить в казане.

Мне казан с топкой привезли а про подарок,шумовку, проигноировали гады. Не знаю может им нужнее, или шумовка ни о чём, постеснялись позориться.

Не правильно

Конечно же как здесь отмечали, нужно дать казану остыть, рискованно поливать холодной водой, когда создаёте антипригарный слой , для этого в разы лучше использовать именно льняное масло и наносить тонким слоем, лишнее убирать бумажным полотенцем, чтобы не было потеков и наносить можно до десяти раз

После поливания раскаленного казана водой, выключил.

спасибо мужики

А где жареный лук😋

Ребята, благодарю, лайк 👍 однозначно! Мне вчера такой казан подарили, сегодня прошу по вашему методу, а завтра буду готовить плов.

Владельцам новых казанов нельзя смотреть это видео. Сделано неверно либо показано не полностью.

А шлифовать не надо? До металлического оттенка

Лучше б удалили видос-сколько казанов могут пострадать от такого видоса!!! Ни в коем случае нельзя раскалённый чугун обдавать водой!!! Лучше 5-10 минут дать охладиться на воздухе, в зависимости от температуры на улице

КАЗАН МОГ ЛОПНУТЬ

Ответ из другого вашего ролика где вас спросили про казаны и Вы ушли от ответа, сказав что лучше керамический. У вас тоже не все чисто, так как вы рекламируете за деньги, так и тут нашли что сказать при Украинский и обкакали Узбекский и совсем не сказали про алюминиевый : Совершенно правы! И прекрасно готовят. У чугунного казана настолько много минусов относительно аллюминиевого, а разница в еде настолька призрачна, что лучше отказаться от приобретения чугуна. Но сейчас казан из чугуна в тренде, на волне, вот люди как обезумевшие и берут казаны из старых канализационных люков и труб(бррр!) и внушают сами себе что это круто и правильно. Полностью согласен. Сам работал поваром в Ташкенте. И никогда это не было принципиально важным. Алюминиевыми казанами в Узбекистане уже лет 50 пользуются. Так как поняли, что они значительно практичнее. У нас "благодаря" таким как Ханкишиев из чугунины культ сделали и производители рубят деньги на чугуне. Хотя 80% пользователей так и не умеют правильно эксплуатировать казан . Зато все как один твердят, что еда в чугунном казане вкуснее. Потому-что им в бошки вбили. Уверен, что никто в слепом тесте не определит в каком казане было приготовлено блюдо.

Пипец, пока незалил воду после соли было класно. Стал ржавый 😟 жаль коменты непрочитал заранее

Друзья , помогите пожалуйста. Первый обжиг провел не до конца (не опытный) , отбелилось только 40% казана нижней части. Затем я его прокалил на льяном масле , попробовал пищу - вроде ничего, но кажется лучше обжечь до конца.. два вопроса : 1) Может оставить все как есть ? 2) если лучше обжечь до конца, то масло сначала удалить, потом соль сыпать ? Заранее спасибо.

На горячий чегун водой не поливают он может лопнуть

насмотрелись ютуба, и другим показывают. молодцы

Посмотрели бы сначала как народ казаны обжигает. А так отсебятина. На здоровье экономить нельзя. А на масле можно? Масло не подсолнечное а льняное.

Привет ребят!!! Вы огромные мололдцы!!!!😗 Казан я приобрела, не по ссылке, но ваш вариант обжега подошел на 1000%. Но как правильно обжигать крышку чугунную??? Глупо купила крышку, первый опыт! Выручайте!!!

Горячий казан холодной водой мыть нельзя, может лопнуть. А так ребята Вам респект, молодцы.

Надо было лук обжарить на последнем этапе он втягивает всю грязь.

Вообще не доконца всё сделано. Даже не обожгли толком.

Ребята скажите очаг у вас под какой литраж казана?

Делал как на видео, в итоге после прокаливания с солью и промывания водой нижняя часть казана стала ржавой! Как теперь убрать ржавчина?

Кто их к казану пустил , им только картошку чистить тупым ножом.

Капец вы заморочились! У меня сколько было казанов, обжигал мин. 15-20, потом туда воду, покипятил мин. 15-20, потом помыл с Фэйри и готовить. И ничо, никто не сдох от вкуса техмасла.

Спасибо огромное!! Не знала как правильно .

Хороший толковый совет! О предупреждении про Масло это важно, осторожнее шумовкой трудиться)))

Молодцы

Не повторяйте за идиотами) казан может лопнуть)

Спасибо вам.Коротко и ясно.удачи вам .

После готовки казан не нужно мыть! Достаточно из него всё достать и протереть тряпкой. Тем самым создаётся пленка из масла, которая не даёт ему ржаветь. А вот перед следующей готовкой налить воду нагреть и помыть ,а потом приступить к приготовлению.

Вода в расколенный казан🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️. Удел идиота.

Хуже обжига я не видел...

От души, поцаны) Спасибо!

Молодцы ребята, спасибо

Видео конечно полезное.. Но вы ребята походу ничего не знаете про обработку Казанов.. Печально..

Показали , как не надо делать с новым казаном!!! Да уш знатоки!🤔😅