Recommended sashimi & seafood to eat in autumn in Korea.

골목식당 보는데 목소리가 비슷하네요 ㅎㅎ

회의 참맛을 볼려면
절대 초장 고추냉이간장 찍어서 드시면 안됩니다
순수하게 회만 드시고 쌈장을 조금만 드셔보세요

쥐고기^^~~~
옛날 젊었을적...길거리에 쥐고기 많이 팔았었습니다...처음에는 쥐고기라 해서 정말 진짜로 🐀고가 원료인줄 알았드렜지요^^...나중에 생선종류중 하나란거 알았고 그 특이한 생김생에 놀라기도 했지요^^...

고랑치 살을 칼등으로 탁ㅌ탁 때리면 살이 오그라들며 더 쫀득해 지죠...ㅎ숫놈보단 암놈이 맛나구요..

크으 배고파진다....

너무 겉으로만알고(인터넷에서는 흔하게 찾아볼수 있는 정보들 ) 설명하시네여 현장에서 몇십년간 일해보지않고 정확한듯 절달하는 정보는 안좋다고봅니다. 부설명에 현업에 일하지 않기에 정확하지않을수잇다는 설명도 하시면 좋을것같습니다. 생물을 변수도 많고 일정하지 않습니다. 지역마다 나오는 시기도 다르고 맛도 다릅니다. 글로는 설명이 불가능할 정도로 세세하게 변수가 많습니다. 유투브로 인해서 피해본적이 여러번 잇어 참고하시라고 댓글답니다. 차라리 1가지의 목표를 두고 그어종이나 정보에 대해서 충!분히 공부하신 후에 설명하는게 좋은것같습니다.

늘 좋은 영상   감사 합니다

제가 알기로는 조방낙지는 부산의 조방(조선방직) 앞 식당에서 판매하는 낙지 조리방법에서 따 온 이름으로 알고 있습니다,

새우는???

추억님 요즘 생활낚시로 유명한 쭈꾸미랑 갑오징어 잡은다음 장기간 보관법이랑 요리법 영상 부탁드려도 될까요 좋은 아이템일텐데
잡는법은 영상이 참 많은데 잡은후 보관법이랑 먹는법 요리법이 적어요

형님 마법의 성 부른 더클래식 닮으셨어요 ㅋㅋㅋ

종로에 있다는 갈치회집 추천 해주실 수 있나요!

말쥐치 호불호있을 듯 내 스타일은 아님 .. 쥐치 먹을 돈으로 전어..

아귀간 쥐치간 말고 3대간 또 하나가 뭘까요?

형님 채널 즐겨보는 사람입니다. 목요일~일요일 제주도 다녀왔는데 해녀의집 시장 다 돌아다녀도 홍해삼은 찾을 수 없었습니다. 현지분들은 찬 겨울바람 불때(12~2월) 홍해삼을 채집한다고 하네요 그리고 뿔소라 전복보다 맛있었습니다ㅎㅎㅎ

구룡포~경주읍천 동해에 대삼치 많이나옵니다

노량진 방문 컨텐츠 한 번 올려주세요. 재미있게 봤어요 ^^

👍🧡💛💙

굴이 빠졌다

완전 회 장인이시네요 대박 ㄷㄷㄷ

벌써 11월 말이니 슬슬 겨울편 기다리고있습니다ㅎㅎ

💕💕💕💕
박사십니다 ~^^☆☆

구이도 그렇고 회도 별로 단 무침은 그나만. 전어

뺀지는 왕소금 구이가 짱 아무리 돌돔 이라해도 뺀지는 회는 별로입니다 구이 추천 합니다 왕소금구이

독가시치 구이 갠적으론 젤 좋아하는 생선구이
회는? 안먹어봐서...

혹시 노량진에서 판매되는 대삼치도 회로 먹을수 있는건가요~??

속초갔는데 동해산 괴도라치 1마리 15만원이라고 ㅋㅋ 바가지 개오짐

가을전어는 뼈도 억세고 기름도 많아서 회로 먹어면 얼마못먹어요 구워먹어야 맛있습니다 .그래서 가을 전어는 깨가 서말이라는 말이있는거예요 전어는 봄에 회로드셔야돼요

쥐치는 살려주시죠... 가뜩이나 날씨 더워져서 해수욕장에 해파리 득실대는데...
쥐치는 해파리 독성 면역으로 해파리 잡아먹는 몇 안되는 종입니다.
쥐치 맛있어도 먹지 마세요.
편하다고 플라스틱 빨대 사용하는거랑 별반 차이 없어요. ㅜㅜ

볼락먹어보면 볼락만 찾게되는데 ᆢ쫄깃한식감도좋고 고소하고 단맛도 있어서 아주좋은횟감

영상 잘보고 있습니다..
혹시 이 영상..아니 선생님의 영상을 저희 카페에 공유 해도 되는지요?
불편하시면 공유 안하겠습니다만..
선생님의 의견을 먼저 여쭙고 싶어서 글 남깁니다..
저희 카페는 유터뉴스라는 카페입니다..
글 보시면 답변 부탁드리겠습니다..

요즘 생선공부하는
재미에 푹~~~빠져있어요

재미있고
좋은 정보 감사합니다 🙏

혹시 잿방어와 재방어(저립)을 헷깔리신건아니시죠?
잿방어는 제주도에서많이잡히고별미지만,
2미터가까이라뇨..
보통 일반방어보다훨씬작고,
아주가끔메타급올라오는편입니다.
일반방어보다는 평균적으로확실히작아요.

가을 생선회 복습 하러 왔습니다..ㅎㅎ

👍👍👍

독가치시는 울산에서는 버려요 정말로 ㅠㅠ

또 다시 가을이 왔네요~~~~ 추천 좋아요~♡

이번가을을위해 복습합니다 메..모.....

고등어 많쵸 욕지도ㅋㅋ제가 욕지도사람이에요ㅋㅋ

떡전어 포떠서 초밥 만들면
ㄹㅇ 개꿀맛 👍👍👍👍👍

<가을 회 추천>
전어 쥐치 큰돌돔(줄돔) 큰삼치 고등어 갈치회무침 제주독가시치(따치) 괴도라치(전복치) 등가시치(고랑치) 갑오징어 큰잿방어 낙지탕탕이 뿔소라 해삼 말똥성게 꽃게

추미애 장관 아들이 안중근이면 이나라의 현혁군인과 군복무를마친 군인들은 둑립투사요. 대한민국 수호지다..어따대고 안중근과 비교를 해!. 부상을 당하고도 군복무 마친 군인들 손해배상 손해청구 하세요.

방시혁씨?

정말 최고의 안내를 해주셨어요 👍

청어는 언제가 맛있나요? 또 어디를 가야 먹을수있나요?

호주 한국식당 매운탕은 전부 쥐치로 하더군요. 맛있던대요?
고등어회 먹으러 가렵니다.,

전 다거르고..
이제 참가자미회만 먹으로다녀요..
회가 달아요..

삼치너무맛있음ㅜㅜ

전어, 쥐치, 돌돔, 삼치, 고등어, 갈치, 독가시치, 괴도라치(전복치), 등가시치(고랑치), 갑오징어, 잿방어