Сазан Холодного Копчения. Завораживающая книжка которой можно накормить всю семью!

Дядь Олег,Что скажите про буковую щипу

Подскажите пожалуйста , без статики ( у меня нет ) сколько коптить ?

Этот сазан 4 кг максимум

Не знал что так сложно готовить сазана и что у него такая ценная шкура 😂

👍💯🔥

Я такого сазана после морозилку естественно солю 1 час,без вымачивания,советую попробовать,очень вкусный получается.

Здравствуйте. Смотрела ваши ролики. В этом вы коптите такого большого сазана 4.5 ч, а в каком то ролике вы говорили что даже со статикой рыбу надо коптить около 12 ч, или я что-то не так поняла?

Почему смесь без сахара, одна соль?

Приветствую а зачем в морозилку??? для чего или что это дает?

Без статики можно сделать так?

По поводу паразитов. У нас на рынке,продают и живую рыбу (в основном толстолоб,амур) и разделанную... Купили,хотели пожарить или сварить "уху" - её тоже надо предварительно заморозить ? При какой температуре,сколько по времени ? СПАСИБО !

Здравствуйте. Холодное копчение рыбы, 4 часа максимум? Некоторые сутки коптят. Какое оптимальное время?

А обязательно в морозилку? И для чего это делается?

360 лайк 👍 от друзей из Беларуси , классное видео интересно было посмотреть 🤝

Здравствуйте! Я в рыбе не разбираюсь вообще.Обращаюсь к вам как к эксперту. Мне продали, как сказали сазан. Но у меня есть сомнения. Вот описание рыбы: сама рыба 2,5-3,5 кг., чешуя крупная, На хребте плавник вроде обычный, а если присмотреться, то в конце как гарпун, заострённый.Подскажите пожалуйста, что это может быть за рыба? Говорят речная, но у нас море рядом, потому могу предложить, что и морская может быть. И в ходе написания вопроса возник ещё вопрос, как отличить морскую от речной?

Подскажите пожалуйста, а в морозилку зачем убирать, после просушки?

Олег привет если карпа с кишками 500г сколько дней держать в соли и вымачивать подскажи пожалуйста

МММ слюни потекли)))

Завораживающая книжка - Сазан Холодного Копчения

Такой вопрос: на эвкалипте что можно закоптить? Много стружки есть у нас.

А можно нитритную соль от паразитов использовать, что бы не замораживать?

Доброго времени суток, скажите где конкретно покупаете соль крупную, может у них есть сайт или доставка, не могу у себя в городе купить крупную соль (((

Олег привет 👋. Наикрасивейшая вкуснотища. Просто бомба 💣, молодец Мастер своего дела. А где ты в Брянске крупную соль берёшь? Здоровья 💪 и добра тебе и твоим близким. Удачи 🤞. НХНЧ.

Круто 👍🏻

Олег, дружище, привет Вам из Великого Новгорода))) Хороший сазанчик, конечный результат супер))) Спасибо за прекрасный ролик))) Удачи друг, добра, мира, здоровья, НХНЧ)))

Отлично,дождались!

Скажите где вы в Брянске добыли такую соль. Не могу нигде купить. Только начинаю копить. Ваш опыт очень полезен

Олег, мнение изменил, вкусно оно когда вкусно)))

Вот это рыбина.

Зачем обманывать людей? В ней нет 10 кг максимуму 3.

👍👍👍

Привет, всё поэтапно разложил!👍 Возни конечно не мало, но оно того стоит точно!

Здравствуйте! Всегда боюсь пересолить. А восемь часов для просолки вполне хватит? Для сазанчиков килограмма по два их также засолить, и по дольше вымачивать?

Что тут комментировать.... нарезай, да ешь)))

Привет Олег ! Я бы сказал не завараживающая , а шедевральная книжка ! Приятного аппетита Друг !

Вкуснятина!

Подскажите пожалуйста сколько коптить без статики и какой температуре?

Добрый день. Подскажите пожалуйста, а как сочетаются копчение в одной каптильне рыбы и мыса? запахи рыбы не остаются? Заранее благодарен за ответ.

Доброго дня, дорогие друзья! полный просмотр и пожелания творческих успехов!

Совсем не быстрый процесс)
Какой вес получился на выходе?

Всё по классики .Спасибо за обзор .

Привет ! Лайкнул ! :) Пойду грудинку коптить ! Вечером гляну !!! ;)