Овощное рагу РАТАТУЙ - знаменитое блюдо французской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!

Вкуснятина! Спасибо за рецепт!

А баклажаны надо засаливать чтобы жидкость вытекла?

Самый лучший рецепт ❤

Овощи в духовке, это пища богов😊

Скажите, разве не надо солить каждый синенький и кабачек? Мы вседа солим каждый перед готовкой.

перчики можно было и заранее попотрошить

Это первое видео, которое я посмотрела про рататуй, готовила по нему несколько раз и меня все устраивает!

Может это вкусно, но я никогда не решусь такое приготовить, тк ну очень долго, я смотрела и то устала смотреть, а готовить тем более)

Если морковь разбивается, то почему нельзя ее натереть на крупной тёрке?

мне вот интересно...180 градусов это температура у всех одинаково должно быть..вы пишите 25 мин., 180, за это время у меня перец просто нагрелся и остался сырой!!!! я возмущена и недовольна😅😅😅 в итоге у меня ещё 15 минут на 200 градусов пекся и не запекся, потом ещё 15 минут на 220...и ура и то не до мягкости но хоть шкуру сняла)) а так рецепт огонь у вас

Красивое видео рецепта приятно смотреть . Только вот по фольге … знаю нельзя в неё даже горячее заворачивать и запекать она вредная для здоровья

Спасибо за подробный рецепт! Получилось вкусно, красиво, и полезно!)😃 В следующий раз добавлю чуть меньше черного перца, для меня островато)

Готовлю второй раз по этому рецепту, заменяя лишь баклажаны на картофель, и получается великолепно.. Попробуйте, не пожалеете, одна прослойка внизу чего стоит😅😍

Пойду куплю овощи для ротатуя

Очень вкусно 🫨🥰

почему у меня овощи не сварились¿😭 продержала их дольше чем 1,5 часа

Спасибо за рецепт сегодня готовила получилось очень вкусно 😋😋😋 готовила с удовольствием в конце добавила сметану и сыр 🧀 😋😋😋

Его готовил 🐀
Только сверху листик шалфея

Пошёл готовить. 30 минут спустя... . Очень вкусно получилось, только в духовку ничего не ставил, решил что на сковородке всё хорошо приготовится. Вместо овощного пюре решил поставить кабачковую икру, вконце часнык поставил и лаврушечку: супер результат. Травы поставил микс из 15 трав, там набор какой-то был. Сметанкой заправить, под кончик нормально заходит. Было бы ещё вино домашнее, так вообще точно в ресторан ходить не надо.

Какая красота 😍 и совсем не сложно, обязательно приготовлю

Слышала это стово,но не знала что это....спасибо за просвещение,буду летом готовить!!!!!

на мой взгляд это блюдо неплохая домашнятина)) я бы кое что изменил в сием рецепте) 1-при тушении "соуса" добавил бы небольшое количество томат пасты(пару столовых ложек добавило бы вкуса, а иначе соус бестолковый). 2-весь соус перед укладкой на дно посуды пропустил бы через сито, и отставил бы небольшое количество для подачи полить сверху. 3- я бы убрал "пол кило специй", в частности: розмарина через чур прям ну много, как и тимьяна и базилика...розмарин сильный специй, его хватит и в приготовлении соуса.. с базиликом достаточно запечь перцы с небольшим количеством оливкового масла... ну а тимьян загрузить при первичной тепловой обработке под фольгу з=) кто читает коменты попробуйте) это не плохое блюдо на видео! но помните, готовить может каждый! Но лишь великие, достигааают успеха =) всем бон апети)

Рецепт ну ооооочень вкусный!взяла на заметку

1) перец пешке
2) помидор суга
3) лук, сәбіз қурыу +пом+тұз+перец+сахар+приправа(15мин)
4)блендер
5)духовка

Шикарный рецепт и не на 40 минут. За что отдельное спасибо)

Без картошки,не то

В мультике не так было

Возможно овощи будут сухими, они даже без соли. Сверху насыпать это мало

Вау, как это шикарно выглядит)

Я давно убедилась, что самые вкусные и душевные блюда это простые деревенские блюда! Рататуй готовили бедняки, пиццу тоже в Италии ели крестьяне. Рецепт хороший, спасибо🙂

Приготовила! И это самый вкусный рататуй который я когда либо ела! Огромное спасибо за чудо -рецепт! Я в восторге! Теперь это мой фаворит. Всем очень рекомендую.

Хотелось бы поставить "пальчик вверх" раз десять, не меньше! Отличные рецепты, четкое видео и один из показателей таланта - краткость. Спасибо! Вы СУПЕР!

Кожица на баклажанах не портит блюдо? она ведь не мягкая...

Это очень вкусно и совсем не похоже на обычное рагу, спасибо) готовить, правда, пришлось долго, 1 час на 200гр, сыроватое было, потом поставила на 250, ещё на 40 минут и все получилось

За то вкусно

Неужели это вкусно? Нужно попробывать. Я просто еду без мяса за еду не считаю. Спасибо авторам за рецепт.

Очень вкусно, да, да. Ушёл на ура

Блюдо от Лингвини!

Эээх надо было баклажаны в подсоленную воду половить минут на 5-10!!!

Найсмачніший рататуй❤

Спасибо за рецепт, получилось вкусно! Единственно сахар не добавляла, так как овощи довольно сладкие, вместо него пикантные специи)

Сейчас готовлю, и насыпала сухие травы в соус, перебивает все вкусы, лучше делать как показывают класть травки сверху.

Здравствуйте. Приготовила рататуй по этому рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо.

После ковида лук и чеснок помойкой пахнут

Хочу спросить, можно ли баклажаны заменить на кабачки?

Большое спасибо

Никогда не делала и не ела Рататуй до Вашего рецепта. Сделала! Храни Вас Бог. Вкусно

Пойду готовить😋

Супер экстра класс! Благодарю!