Сушеные КОЛБАСКИ К ПИВУ в духовке

А ещё можно раскатать фарш как тесто и нарезать полосок будут квадратные а не круглые. Кабаносы это польские колбаски и они в оболочке. За труд вам лайк.

Спасибо. Попробуем приготовить из домашнего фарша. В прошлый раз, из покупного фарша, выделилось много жира и толком не приготовилось.

Очень понравилось видео, как раз искал что б духовке сделать.

Спасибо, весьма поучительно

ЗАМЕЧЯТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ СПАСИБО

А если толщиной как сардельку сделать?!

А вы не пробовали ..прокатать.. слегка продсушенные колбаски те , которые были сформированны в ручную и выглядели не ровными ?

Весь город оббегал где взять нитритную соль?????????

Очень очень очень громадное спасибо. Мир вам

Очень понравилось видео и все понятно. Но есть глупый вопрос о сушке. Я вообще ниразу не повар )) Как сушить в духовке и как сушить в сушилке для фруктов?
Буду благодарен за ответ.

Аппетитно

Отличный рецепт!👍👍👍

Я делала такие колбаски не раз, но самое интересное первый раз получились идеальными, потом сколько не делала такой не получилось, цвет колбасы даже чем то напоминает варёное мясо, нет такого красного цвета как первый раз, такое чувство что делала без нитритки. В чем может быть причина? Я думаю может мясо не вызревшее, или тот раз мясо купила обколотое чем то, или что то не то делаю.

S kalbaskoj vsio atlično,no s palcami ne čistimi ne prijatno smotritca. 😀🤔

А если нет нитритной соли то какой соль можно

День добрый. Маленький совет!диаметр колбасок уменьшить. Температуру в духовке 70 гр. И обязательно дверку духовки оставлять приоткрытой где то 4 -5 см. Удачи Вам.

Добрый день! А температуру никак внутри не контролировать?

Красота!!!!

За це Вам ОСКАР, як Кращому народному ковбасному технологу Ютуба.. !

Клас

Извините, пожалуйста (не знаю Вашего имени),а где Вы берете нитритную соль?Буду благодарна за ответ.
.

Очень аппетитно.Спасибо, Вы замечательная хозяйка!!!