Семь ошибок хозяек, у которых Котлеты получаются так себе

протыкайте котлеты ножом при жарке

Опыт показывает, что досаждающих мясоедов легко можно заткнуть разговорами про кишечную палочку и коровье бешенство.

Поставь в микроволновку и будут такими же вкусными как накануне.

Неплохие советы

У меня котлеты не прожарились изнутри🙄😪 хотя я добавила много фарша жалко

Благодарю за советы! У меня 1й раз получился жидкий фарш...поставила на 2ч в холодильник. Надеюсь🤗Всё получится!!

Дайте рецепт сухих котлет!терпеть не могу сочность

Добавь манки и вся проблема !

У хозяйки, которая "так себе", не удивительно, что не только котлеты, а всё остальное тоже " так себе" будут!

Super Thank you

мой случай...у меня котлеты так себе. Но ничего из перечисленного я не делаю😁

Все правильно сказал. Фарш желательно выдержать в холодильнике хотя бы час.
И готовность котлет определяют по прозрачности выделяющегося из них сока при легком нажатии.
И 9-10 минут вполне достаточно, т.к. первые четыре минуты они жарятся на сильном огне, а потом "доходят"
под закрытой крышкой на умеренном. Котлеты получаются красивыми и сочными.👍

Вы же сами написали котлеты так себе, так каждая хозяйка и делает себе и своей семье, и в каждой семье сами знают, как лично им вкусно. Не нужно строить всех под себя и свои умозаключения.

Какой мерзкий, гнусный голос.

Весь канал большая ошибка.

а я вместо хлеба кладу геркулес. Промыть и залить кипятком. когда геркулес разбухнет положить в фарш.
.

И с капустой вкусно, и с орехами грецкими.

Не кладу не хлеб,не булку не муку,для пышности кладу плавленный сыр мягкий,кабачок или сладкий перец,получается очень вкусно!

Котлеты у меня всегда разные .главное мясо должно быть хорошим .отбивают для плотности .в котлеты кладу и зелень и грибы и специи разные .

Попробуйте.Не кладите лук,вообще,в котлетном фарше он только сочность забирает,так как сразу начинает мариновать мясо.Лучше 2 ст .ложки жирной сметаны,ну и хлеба поменьше.А по времени-жарю партию котлет до корочки с одной и другой стороны,не тушу.Всегда готовые и сочные.Поправка-фарш делаю сама,мясо со своего хозяйства

Мораль сей басня такова. Не кладите в котлеты хлеб, кладите картошечку. Вкуснее будет.

Не могу слушать,что у вас во рту?

Самые вкусные котлеты по-итальянски.Кладу панировочные сухари,молоко,пармезан мелко перемолотый,соль, перец,лук,петрушку,яйцо.Делаю всегда только из говяжьего фарша два раза пропущенного через мясорубку.

В котлеты не кладу хлеб вообще,раньше клала. Главное фарш из хорошего мяса,(желательно смешаный)и как всегда все специи, лук, картошечки помолоть, яйцои помелите молоденький кабачок 1или2,(придают сочность) от количества фарша и фарш люблю отбивать,он лучше, однородный такой, эластичный бывает. Жарю на среднем огне, на раскаленной сковороде, быстренько, чтоб корочкой взялись. Складываю в кастрюлю,лавровый лист, немножко водички и пропариваю минут 30.Они и холодные бывают нежные,сочные.Приятного аппетита. ;-)

Остроумно! Котлеты согласно СНИП доводятся до готовности в духовке не менее 20 минут 9 мин очень мало для мяса и не надо их протыкать надо выдерживать температуру для каждого вида фарша и мяса именно внутри изделия

Слишком много хлеба 👎👎👎👎👎👎👎

За 9 минут...,тогда ешьте сырой фарш?!😱😂

Котлеты за девять минут?

Вы меня а стрекозе заколебали.А тут Вы ещё и кулинар оболденный👹

Если из мяса всегда вкусные😂😂😂

какой-то ужас. Неужели в домашних котлетах д.б.40% хлеба? Не верю. НИКОГДА столько хлеба не кладу. Пусть в столовках такие котлеты делают.Все ваши 7замечаний - одна ОГРОМНАЯ ошибка.

Прекрасное приготовление котлет

А как же всегда говорят что фарш с луком нельзя хранить больше 2 х часов а вы говорите положить в олод.

Такое чувство, что у автора во рту эти самые котлеты! Ну и дикция, противно слушать!

Спасибо за советы

Как смог

Дебилизм

и зачем я это начал смотреть...на голодный желудок!))