советы по выпечке хлеба

Привет недавно я приобрёл хлебопечкоу. Очень классная стука 😊. Но я не знаю как испечь батон или булочку к чаю. Если можно напишите мне кто-нибудь пробой рецепт приготовления. Буду очень благодарна

👍

Молочный хлеб из родной книги рецептов отличный! Вкусный и ароматный, с запахом молока хлеб! Дети попросили делать такой чаще)

Всё же вкуснее из духовки я замешиваю тесто в хлебопечке опеку всё равно в духовке в хлебопечке совсем другой хлеб получается

Автор включи голову. Какая разница куда и когда вы засыпаете дрожжи. Это же быстрый режим и всё начинает перемешиваться сразу без выстаивания. Пробовал закладывать как у автора и по другому, сначала воду, затем в воду дрожжи и сахар, мука и т.д... Результат получается одинаковый. Получаю такой же обьём хлеба с 500гр. муки. Печка такая же. И зачем так много дрожжей? Я на быстром режиме кладу 1.5 - 2ч. ложки и всё получается замечательно. На самом деле раз от раза, даже по одному рецепту, хлеб может получаться разный. Думаю что это из-за муки, хотя покупаю одну и ту же. После выпечки накрыть полотенцем ждать не 10-15мин., а до полного остывания (там ещё процесс продолжается). И желательно на решётку, или подложить что-то, иначе дно мокнет.

Спасибо!

А каши в хлебопечке вы готовите?

В моей хлебопечке указывается первой вода, сухие ингредиенты добавляются потом.

СПАСИБО ВАМ 🙏🙏🙏
ХОЧУ НАЧАТЬ ПЕЧЬ ХЛЕБ.

Подскажите, а как хранить хлеб после выпекания?
Как его остужать? под бумагой и полотенцем или сразу в пакет?

Если в рецепте указан вес молока в мл, а Вы взешиваете жидкость, то это будет граммах другой вес. Тогда нарушается вес одного ингредиента.

Пользуюсь хлебопечкой уже более 10 лет, правда не такой. Но все равно получается отлично. Вот только стала печь хлеб из 1 сорта муки и бывают, не всегда проблема с опусканием корочки. Если поясните мне- почему? Буду признательна. Ваш ролик- просто КЛАСС!!!!. Спасибо.

Хорошо бы видеопекари к рецепту дописывали вес тесто/хлеб выход..
Единицы пишут

какой бред.

Спасибо за очень вкусный хлеб!!!! Печёте ли в хлебопечке кекс, если да , поделитесь рецептом. Огромное спасибо

Добрый день! Спасибо за очень вкусный хлеб!!! Делаете ли вы кекс в хлебопечения? Если да, поделитесь, спасибо огромное!!!

Подскажите пожалуйста, как поступать в таком случае: хочу добавить семена льна в основной рецепт, который не предусматривает их добавление. Вес семян нужно вычесть из веса муки? Семена засыпать в какой момент и куда? Основной рецепт не предусматривает открытие диспенсера во время выпечки?
Спасибо заранее за компетентный совет

Такой же Панасоник уже 7 лет. По инструкции хлеб практически не получается. Просмотрел ролик. Такими манипуляциями не заморачивайся. Хлеб такой же. В чашку кладу все сразу, но не в таких количествах. 500гр муки, ст.ложка масла любого, отдельно развожу в теплой воде 330гр, 1,5-2 чай.ложки сухих дрожжей, 1,5 чай.ложки соли, 1 ст.ложка сахара. Одну минуту мешаю и заливаю в муку. Ставлю на 2 часа. Корочка темная. После окончания выпечки минут 15 хлеб стоит в печке. Не открываю. Результат тот же. Если брать кефир или молоко желательно лить тоже норму, как в инструкции. Много жидкости ни есть хорошо. Муку лучше брать 1 сорт. Получается чуть плотнее. Масло можно практически ложить совсем чисто символически. Как то так.

Здравствуйте извините пож не могли бы вы показать какая у вас мешалка???

Ну и что за хлеб 😮 на молоке . Вода , мука и дрожжи всё. Вот это хлеб

Вы молодец

А бывает ли ржаной молочный хлеб?

Добрый день, купила хлебопечки Панасоник но хлеб не получается. От слова совсем. Мало того что он не поднимается так еще и остается мука не переменная. Что делать?лопатку вроде до упора вставляю но.

Фу

Здравствуйте где купить мерный стакан и ложечку для модели 2511

А зачем закрывать марку муки?

У меня такая же печь. Довольна! 👍🤗🌷💖

Здравствуйте! Пользуюсь хлебопечкой панасоник SD 2500 уже очень давно. По вкусу хлеб получается отличный. Пользуюсь программой "французский хлеб". Но вот одна беда. Готовый хлеб плохо вытаскивается из ведерка. На лапаточке для замешивания остаётся рваный кусок хлеба. Пробовала оставлять хлеб на небольшое время в ведерке. Пробовала заменить лопатку на новую. Положительного результата нет. Что делать не знаю. Ведь булка хлеба внутри тоже вся порванная. Может быть Вы мне что-нибудь посоветуете.

Какая необходимость дурацкой музыки

почти как кулич.🙃

Нож в формочке перед применением желательно смазать растительным или оливковым маслом и после посыпки теста долить 2ст.л. Сливочное масло лишнее как и молоко, делать лучше на воде ключевой/покупной (не с крана). Лучше добавить семечек 3 ст.л(тыкв/подсолн/лен.), кунжута 2ст.л., чесночка в порошке 1ч.л, прованские травы 2 ч.л и будет лучший хлеб.

Чудо!!!

А я пользуюсь данной печкой исключительно ради выпекания содового бездрожевого хлебушка

450 ml и 450 грамм это не одно и тоже. Жидкость не просто так измерят миллилитрами

Это не хлеб ,а булочка.Хлеб это мука, вода ,соль сахар, дрожи, растительное масло остальное это барство, хлеб получается шикарный и настоящий.

Сначала льют жидкость

Пеку хлеб на живых дрожжах, вкус хлеба лучше. Весами не пользуюсь, мерной кружкой. И все получается.

Сын подарил хлебопечку .Почему то корочка опадает , все делаю по весам , после замеса даже не заглядываю .И ещё верх не запекаться , хотя ставлю на темную корочку .

А у меня никак не получается хлеб в моей хлебопечке, постоянно падает верхушка. Делаю всё по рецепту.

Добрый день. И между прочим, между двух этих компаний до сих пор идёт не большой спор. Кто первый придумал и произвел хлебопечку. Zojirushi очень популярная компания в Японии. И на Востоке. У меня тоже такая же хлебопечка. Но с другими программами.

На ваш взгляд, какая самая лучшая модель хлебопечки компании Panasonic. Спасибо.

Спасибо за классный рецепт! Первый раз хлеб не опустился! Вкуснота необыкновенная! Однозначно в копилку рецептов.

Подскажите пожалуйста от чего хлеб прилипает к форме, тяжело доставать

А раньше жидкости, а потом сухие ингридиенты закладывать в хлебопечку, не принципиально?

Добрый день! Скажите пожалуйста, если в моей хлебопечки нет программы ржаной хлеб, то я не могу его жарить на ней?

Можно в граммах сколько в мерную ложку убирается.спасибо за видео

Пожалуйста сделайте хлеб без глютена
В хлебопечке.

Как моя бабушка без весов пекла? 🤔

Другие наоборот советуют развести сухие дрожжи водой, а как выпекают с сырыми? Я впервые пекла хлеб и развела водой.Чудо!!! Булка 1350 до самого верха.Печь горение 1600