Разбираться в вине за 40 минут | Гид по винной культуре | Фундамент винных знаний

Что ж так запинается, тяжело слушать

Свеженько выглядит. Вино видимо

Simple лучшая винная компания в России. Люблю и уважаю. Я ваша навеки❤

Класс, очень интересно! Можно заслушаться

Ребятушки, хлопчики ! Я вообще не пью. Не имею физической возможности.

слишком много слов

Какая польза от натуральной пробки, которая пропускает кислород, если горлышко бутылки с этой пробкой запаковывают герметично в сургуч, или полиэтиленовую или синтетическую этикетку, которая не пропускает кислород ?

Какое "вино"не купи до 500р на вкус всë юпи бадяженое со спиртом

Главное. Все что в продаже это химреактивы с балковым суслом Не пейте яд.

Спасибо, восторг ❤

Очень интересно! Спасибо

Корвина? Молодым? У Амароне вроде как 5-15 лет стандарт дозревания в бутылках..?

Расскажите пожалуйста, как быстро изучить вина!!!! В думаю будет очень полезной информацией! Пожалуйстаааааа🙏🙏🙏🙏

У меня 1 вопрос: почему пивная крышка (кронен) называется ПРОБКОЙ?

Звук 👎

По факту вино это перебродивший сок и неважно из каких ягод или фруктов сделано. Любое законодательство принимается людьми для своих личных целей. И мне наплевать на все это. Делаю из ягод доступных мне и никакое виноградное мне не нужно. В этом году сравню для интереса.

Отличная лекция, спасибо!

Один вопрос- виноград не моют перед брожением?))

Сам еле знает, но девок лечить легко. Привет из Испании.

Так откуда берётся в вине сливово-вишневые нотки,если тогда это уже не вино..?

Спасибо за инфу, работаю в к&б около года, а людям могу советовать лишь самое "ходовое" вино или же с хорошими отзывами от самих покупателей, теперь можно и помогать подбирать отлично вино)

Предпочитаю венгерское медхентраубе за пару евро литр. Не дорогое, но сладенько-освежающее, хоть на каждый день...

Сказочный пиздабол, говори медленно, там где важно, быстро, воду и т.п.

Спасибо вам за информацию, невозможно оторваться!!!

Алкашня обыкновенная. 🤮

Концовка очень спорная. Ходил в пару магазинов позиционирующих себя специализированными — это было ужасно. Рассказывали мне сколько в сотерн сахара добавляют

Просекко это сорт винограда Глера(95%)директива ЕС 1998.
Наверное,у уважаемого лектора много информации,но она не совсем структурировано.

Вас очень тяжело слушать. Читать лекции это не ваше. Прыгаете постоянно с темы на тему. Просто жесть. Где системность?

Вся эта винная грамота не имеет смысла, так как хорошего, качественного вина
как и других алкогольных напитков в продаже нет. Все вина на основе шмурдяка
типа пакетного Montemoroso или Don Simon, и выдаются за вина из разных стран.
Самое главное, - плохой спирт, на основе которого все водки и коньяки, отвратительные на вкус и, вдобавок, с недостаточной эйфорией.

не интересно, намешано всего и пол лекции о производстве)) то есть чтобы разбираться в вине за 40 минут мне нужно стать производителем? )))

🤌

не знаю, сколько там кислорода может попасть через пробку, учитывая, что сверху она всегда плотно обернута фольгой, которая спускается по горлышку.
Кислород должен или насквозь проходить через эту плотную фольгу, что маловероятно.
или пройти в щель между горлышком и фольгой подняться наверх, а оттуда, через пробки опустится вниз.
По-моему это чушь :)))
Очевидно, что пробка это дань традиции, и у потребителя вино ассоциируется с пробкой. Все производители хотят и не скрывают об этом, перейти уже на винт, можете почитать любые интервью на эту тему. Единственное что всем мешает - предрассудки потребителей. И если, в сегмент условно до 1000 рублей +- она потихоньку внедряется, и все больше отвоевывает рынок, то в средне-дорогом сегменте, не говоря уже о люксе, это вообще не заходит. Они пытаются... какие-то партии крутят винтом, но отзывы негативные и продажи хуже.

И вообще не понятно, что он сказал про декантацию. Сказал, что это отделение от осадка старых вин, что верно. А потом говорит, что вместо декантации, лучше покрутить вино в бокале. Это замечательно конечно, и называется аэрация. Но причем тут она и декантация? Кручением вина в бокале, от осадка его не отделить.
Другой вопрос в том, что 99.99% людей никогда в жизни не пили вина по 10+ лет, и ни с каким осадком никогда и не сталкивались. Поэтому, нахрена во всех магазинах продают декантеры - остается лишь гадать. Думается, что это такой извращенный способ аэрации. Вылить его в "большой бидон" где оно начнет дышать + антураж и флер того, что ты понимаешь что-то в вине :))
Ну а в целом, совет простой, вин до 1000 рублей - не существует. Вам просто кажется. Это все бурда, и если вам нравится какое-то вино дешевле чем 1000 рублей, то с вами что-то не так и вы видимо не пили нормальных вин и не понимаете с чем сравнивать или вы из советского союза, и всю жизнь пьете "домашнее вино от бабы Маши из Адлера" или полусладкое за 300 рублей, а все остальное для вас кислятина, но это увы неизлечимо. Поэтому, если вы хотите узнать что-то о нормальном вине, 1000 рублей это ваша нижняя планка. Если не готовы платить столько, просто не пейти, возьмите что-то другое. Нужно просто 1 раз купить себе 3-4 бутылки за 2-3-4 тысячи, и вы все поймете и не будете рекомендовать своим друзьям какой-нибудь Коносур бисиклета или Токорнал. Многие, пытаются покрывать эти вина, фразами "на каждый день", но давайте будем честны. Эта фраза просто означает, что мы не можем пить каждый день нормальные вина, поэтому пьем это хрючево. Но это не делает это вино лучше - это все такое же посредственное вино.
В свое время, когда Чили и Аргентина выходили на рынок РФ, они демпинговали и было правило: есть в кармане 600-800 рублей и нужно вино? иди за Чили, за каким-нибудь Карменером. Лучше ничего все равно нет. И это было правда, ибо "Бордо" из ашана за 500 рублей, было пить невыносимо. Сейчас эти времена прошли, и чилийских вин за 600-800 рублей нормальных уже нет. увы. (зато Бордо за 500 рублей в Ашане так и осталось. Что туда налито, остается лишь гадать").
Помнится, было время, когда все приезжали из какой-нибудь Испании и брызгали слюной на тему того, что там великолепные вина всего за 2-3 евро можно взять.
Взять-то можно, но это все такие же помои. Это вино за 3 евро, стоит в Москве, 10 евро. А от таких вин надо бежать галопом.
В той же Франции, найти приличное вино дешевле 15 евро нереально. Можете поэкспериментировать... или взять в Дьюти-фри. Там часто продают вина за 7-10 евро со скидкой, которые якобы стоили 15-18. (как раз эти 7-10 евро они и стоять во Франции в обычном магазине). Пить это невозможно.

Мистель
асти
ламбруско
винье верде

Фундамент винных знаний - брать вино, которое советуют, брать вино, которое знаешь, брать вино с хороших аппелласьонов и с маркой контроля происхождения. Правильно его готовить к подаче. Всё. А разные штуки типа "танинность, полнотелость, ягоды, перец" - это исключительно субъективные вещи. Кому-то нравятся, кому-то нет.

Экскременты микробов...

35.50 - Рустэм Булатов? Похож голос и манера, но у Руса пониже наверно голос))

Всё так доступно россказал, жаль ,что нихрена не понятно...

Спасибо, очень познавательно!

А скажите пожалуйста , вот в магазинах продают вина, подходишь к прилавку а там все написано на иностранных языках, и стоишь как дурак, мы в общем-то русские люди, и что вы думаете что все умеют читать по английски, я всю школу изучала немецкий язык, в результате я выбрала Германию, это что я могла перевести и понять что за вино, люди хотят отличное вино купить а без перевода , покупают фигню, а потом все желание отпадает какое либо вино купить, вы там хоть зарекламируйтесь, а покупатель на непонятном языке покупать не хочет.

Купаж это не смесь спиртов. В целом познавательно, спасибо

RESPEKT. ochen gramotno i interesno.Ya dumal ,chto razbiraüs xorosho v vinax, no prosmotrev eto video pochuvstvoval sebya diletantom.

спасибо, было ооооочень полезно)

я учусь на винодела

Очень интересный тон нефтепродуктов)))

спасибо

Переливание из пустого в порожнее,а лохи поди бабки за это заплатили...

Сегодня тоже 10 юля

5 минута, выступающий называет перегон - коньяком 🤦🏻‍♂️. Я дилетант и понимаю,что речь идёт о бренди, а коньяк - это его вид. Ну кааааак? Как дальше смотреть? Подскажите