Тэги:
#сувид #рецепт_сувид #готовка_в_вакууме #курица_сувид #как_готовить_сувид #приготовление_сувид #как_приготовить_курицу_сувид #рецепт_куриц #блюдо_из_курицы #sousvide #кулинария #еда #рецепты #вкусно #вкусная_еда #вкусные_рецепты #recepty #вкусняшки #готовка #люблю_готовить #eda #vkusno #готовим_дома #рецептКомментарии:
УЖАС!!
ОтветитьЗдравствуйте. Вчера готовила бёдра, голень и крылья сувид 3 часа 69 ° что бы сварилась до косточек . Интересно, правильно?
ОтветитьНасколько я знаю, после приготовления, курицу нужно сразу же резко охладить в ледяной воде
ОтветитьМне кажется, сейчас у всех есть мультиварки и упаковщики. Маринад интересный, но температура очень высокая. И где охлаждение, тоже не поняла.
Ответить✌️🦊👍👍‼️💯
Ответитькуру 75 градусов, да вы батенька "эстет" ))
ОтветитьВпервые узнала об этой техники🙂
ОтветитьСпасибо, ты очень крутой шеф. Случайно наткнулся на канал и сразу же подписался.)
ОтветитьТ.е если этот пакет засунуть в духовку с паром на протвинь он не расплавится разве? )
ОтветитьВ мультиварке включаю режим подогрев, полтора часа и готово)
Советую всем у кого есть мультиварка
Антон, пошли на свидание со мной
ОтветитьПочитайте повнимательнее технологию. Вы готовите в зоне риска, не выполняя важный момент после приготовления. И других неверно учите...
ОтветитьМуж подарил мне мультиварку-скороварку с функцией су-вид. Попробовали готовить свиную рульку - такой потрясающе вкусной рульки я не пробовала до этого! Спасибо за идею с пакетом)) Прибор держал температуру 67 градусов, время приготовления 10 часов.
ОтветитьЯ воздух убираю подругому, Zip застегиваю не до конца, вставляю коктейльную соломинку и высасываю воздух, в конце быстро вынимаю соломинку и застегиваю. А вместо кастрюлек с термометрами, использую мультиварку. Выбираю режим "Мультиповар", выставляю время и температуру, забываю на необходимое время.
ОтветитьА почему бы не положить после готовки в лёд или холодную воду?
ОтветитьВконцэ так смешно
ОтветитьАнтон,здравствуйте и спасибо за видео залитое на ютуб с инсты
Ответить