БЕШБАРМАК – ГДЕ РОДИНА этого блюда?

Я люблю беш в любом виде... только с каниной это вообще огонь!!!

Я хотел бы побывать на конкурсе бешбармака всех тюркских народов! Поробовать все виды!!!👍👍👍

Ты все же смешной парень, документально доказано что Бишбармак исконно башкирский, а личное мнение навязываешь что кыргызо казахский.

Кумыкский хинкал не упомянули !

Блюдо общее, но самое много используют его казахи и кыргызы, но название исторически пошло от башкир в 1720 г. Но в отличие от лапши кыргызов, казахские сочни (нан/шелпек/жайма....) более древнее и вкуснее. Также у казахов казак ет представлен во всех регионах по разному и более разнообразен, это и нарын на юге и большие блюда на Астау на востоке и севере и фишбармак из осетрины на западе и бесбармак из верблюжатины в Мангистау, и конина или из мяса марала, или яка у Алтайских казахов (есть и баранина, козлятина после кокпара, говядина), и в отличие от соседей мясо там много, крупными кусками, без овощей, только жуа/сарымсак, мясо режут сами участники дастархана и лапша не как в лагмане, с сорпой в касе, добавленный куртом, сдобренный перцем и добавленный кумысом и шубатом

Бешбармақ это блюда Казахский Кыргыски и Каракалпакси традиционный блюда.

Дурак ты автор ,название произхлдит от вопроса европеца ,как есть и ему отвечали 5ю пальцами .
Тоже самое с юртой ,что это спрашивал европеец показавая на аул имея ввиду дом ,ему отвечали юрт - поселение.
Самоназвание юрты "киизуй"

Это поосто сварить мясо и есть его руками) единственный источник совершенства в питании. Это блюда всех кочевников!) Нафиг страдать фигней, что это чья-то еда? Но есть факт о предательстве нашего хана Кенесары! Но а что им оставалось? Истребление или же сдача хана, вот они и сдали его, как человек который хочет жить...

Я вот подумал что у Казахов нету слово " беш " а Кыргызов есть значить это Кыргызы начали делать . я написал это тем людям которые пишут это наше блюда

Да, Братан, правильно сказал. Бе(и)шбармак, это тюкрское блюдо. И не надо его делить меду нациями. Все мы братья инадо это ценить.

Бұл тағам, ежелден келе жатқан көшпенді түркілердің тағамы. Тарихы тереңде. Қазақ-қырғыздың атауы да бомаған кезден бастау алады. Барлық түркі халқы бір тудың астында болған заманнан деуге де болады. Сондықтан, таласудың орны жоқ. “Бесбармақ”-көшпенділердің тағамы.

Мыкты чыгарылыш!

больше готовят бешбармак кыргызы и казахи , сколько мы не наблюдали . у татаров башкир больше супы варят. у якут бурят даже нет бешбармака. но почему то у калмык чуваш чеченцев есть похоже на эти блюда , варяное тесто с мясом форма другая просто.

Киргизы казахи мы братские народы

Идите вы))))беш- это Казахстан !😊

Это всегда было казахское блюдо😂

Все выпуски подчеркиваются величие кыргызской империи , про Казахов как будто не хочет говарить просто иногда упоминает обиженка квнщик

Ставили мясо томится на ночь ,как правило говядину , с утра на бульоне заводилось тесто , и из казана собирался жир , разогревался в одельной посуде , и потом этим жиром заливали большое количество лука , лук заправлялся черным перцем . Тонко раскатывалось тесто , и резали на квадраты , в кепящем бульоне варили получившиеся сочни ,после выкладывали на большое блюдо , расскладывали мясо , и с верху пропаренный лук , и главной ни какой картошки . Вот так друзья делают беш в сибири , и как сказал один умный КАЗАХ не нужно спорить чей беш , беш того кто его приготовил . Всем приятного аппетита

Никогда не задумывался, что дограма - разновидность бешбармака.

профессор Зайберт В.Ф. открыл ботайскую культуру, 6000 лет назад одомашнивавшую лошадь. Вполне резонно древние едоки экспериментировали с готовкой. Основное средство - желудок лошади, в нём и готовили, уложив в углубление в земле... Это самое вероятное основание. Потом, как появилась посуда, конечно в ней. Логично... кочевое блюдо, постоянно свежее, на собственном ходу.

Бешбармак конечно казахское блюдо и не какое не киргизское так как нет в природе такого народа киргиз они казахи это русские разделили казахов и часть их назвали киргизами они казахи забывшые что они казахи но ничего скоро мы присоедигим их обратно с казахстаном и они вновь будут называется казахами

Вместо лука, почтительно, чеснок

Согл

Кыргызы и рядом не стоят😂

Причем тут кыргызский язык, это название было у башкир, ногаев и казахов еще в 18 веке. У казахов и ногаев мясо с рисом варили. Русские не общались с кыргызами особо до 19 века. А переводчики у русских как раз были башкиры

Каракалпакский ГУРТИК

Не знаю, у кого как , но казах и бешбармак это одно целое.

Ет асы десеңдерші қазақтар, беш емес нарын емес

Давайте говорить прямо. Для того чтобы иметь бешбармак нужно иметь мясо и муку. С мукой у древних кочевников была большая проблема. Нужно зерно. А это нужны земледельцы. Поэтому скорее всего бешбармак появился в местах соприкосновения кочевников и оседлых. Потому что врядли кто нибудь будет отправлять караван за зерном в далёкие дали для питанием каждый день. А в качестве праздничного блюда он мог быть везде. Тем более что именно сочетание мучного и мясного и придаёт бешбармаку неповторимый вкус. Поэтому изобрести мог кто угодно, а скорее всего появился независимо во многих местах. Не это не отменяет ни прекрасный вкус ни изюминки бешбармака у разных народов

Бешбармақ настоящие казахские нац блюдо, вес мир признают что бешбармақ это казахское нац блюдо так что остальные не спорьте с этим и признайте истину

Настоящие казахи не называют своё блюдо бешбармак. Это слово не казахское, а вульгаризм, сорное слово. Бармак у казахов означает большой палец ноги. Поэтому в наших ресторанах запрещено в меню писать бешбармак, или называть заведение ;Бешбармачная. За это будет наложен штраф. Но это сорное слово прижилось и многие не знают , что это вульгаризм. А мои родители никогда не употребляли это слово : говорили ЕТ(как и в азербайджанской кухне) или ЕТ АСУ.

Если с корня взять, большое население нация были, это 1) Казахи 2) Турки 3) Узбеки и т.д
Из-за гнед русской наций, Казахи уменьшили на 70 процент.
В наше время, сейчас большое население 1) Турки 2) Узбеки 3) Казахи и т.д
Теперь взвешивай и думай, если с головой дружешь

Братья не спорьте. Это наше общее блюдо. Мы Туран,Мы Турки

Чеи бы ни был Казахский самыи вкусный доказано во всём мире

Кайшкурдык

У Қазахов нет слово беш. Слово бармақ называют пальцев ног. А пальцы на руках это саусақ. Так что не приписывайте чужое и инородное слово қазахам. По вашему что қазахи едят пальцами ног чтоли? Кто пишет бешбармақ қазахское слово тот манкурт. Запомните Қазахи называют ЕТ АСУ. А не бешбармақ.

Короче говоря спорить долго и нет смысла. Бешбармак это туранское блюдо. Но самый вкусный беш для меня это Казахский!😅

Бешбармак со свининой? 😮 Это что за жесть такая? Может это уже лазанья какая нибудь средиземноморская?

Бешпармак Кыргызский и Кыргызы древний народ чём казахи поэтому Кыргызский

На кыргызском пять = беш, на казахском пять = бес. Так почему если это казахское блюдо то не говорят бесбармак?

Мы сибириские татары делаем Биш бармак из говядины, лапшы, лука и картофеля😃
Но сейчас активно переходим на конину
И никогда в наших краях не делали это блюдо из птицы и свинины

Про казахов почти ничего не сказал. Оригинал - ет асу.

Назовите пожалуйста любое национальное блюдо, в котором нет мяса и теста

Бешбармак принадлежит тому, кто его кушает, у меня всё.

С тестом и луком это узбекское блюдо. Называется по другому.

И не пять пальцев а пять чястей тушки. У тюрков тушка дилась на части и имело своё название и значение. Каждый ел толко то что имел право. Ухо, глаза, язык, ребра итд..От сюдо и шашлык -мясо "разнобой" жарели на огне пока готовилас еда. Как то так.

С тестом и луком это не бешпармак

Бешбармак это чисто КЫРГЫЗСКОЕ блюдо а казахи говорят бесбармак

Узбеки раньше лошединое мяса не ели имей веду

Оттапсың, бро. Че ты там погнал? Бешбармак это - кипчакское блюдо. А от кипчаков происходят казахи. Английский купец Дщенкинсон в 15 в когда побывал в Казахском ханстве описывает это блюдо. А киргизы в Енисее не кушали бешбармак, они у кичаков научились.