БЕЛКОВО ЗАВАРНОЙ крем ручным миксером! БКЗ! Белковый крем получится с первого раза! Красивый торт!

Всё настолько понятно объяснено, что у меня даже сомнений, что крем обязательно получится у каждой)

А как скажите без термометра обойтись, ртутный и спиртовой шкалы не хватит.😂

Добрый день! Большое спасибо за подробный рецепт! Обожаю домашние тортики, но не всегда получаются. Скажите пожалуйста, яйца должны быть комнатной температуры или их нужно предварительно охладить?

Так сколько градусов то сироп? Слышно толлко миксер, что вы говорите вообще не понятно.

Самое понятное видео для ручного миксера из всех в интернете

А белки взбиваетк на какой скорости начала и потом после сиропа введенияи сколько скоростей в миксере?

Скажите пожалуйста, а сколько надо яиц на такой вес белка?

А если остался БЗК, можно из него в духовке высушить безешки?

Здравствуйте термометр обьязательно?

Здравствуйте! Таким кремом можно выравнивать торт?

Здравствуйте.Такое Не качественное видео.. .Я ДАЖЕ НЕ ожидала.Относительно градусника вообще НЕ слышно было!!

Spadibo za trud vas oy kak ustali vasi rucki.bolsoe spasibo

А не слишком приторный? Столько сахара в составе

Здравствуйте, сделала крем по вашему рецепту, наконец то получилось, спасибо,. Но у меня вопрос, почему крем маленько горчит?

Подскажите, как долго стоят цветы в холодильнике? Не плывут ли?

Спасибо большое за рецепт! Подскажите пожалуйста если я положу сахара например граммов на 20 меньше, останется ли крем стабильный или вы не пробовали так делать?)

Ванилин

В крем не
Ложите

Здравствуйте а ванилин ?

Bravo, super, thank you so much for writing the ingredients exactly in Russian and in English too 🙏 ❤️ and sharing your great recipes and videos 👌 💯💜

Температура сиропа напишите пожалуйста, не выдно

Доброго времени суток! Скажите пожалуйста, после взбивания крема необходимо ждать пока он остынет, или можно сразу окрашивать и делать цветы? Благодарю!) 😉

Здраствуйте у меня к вам один вапрос скажите пожалуста почему в конце у меня тянется как звачка у моего микснра 400 волт

Ванилина можно добавить в крем?

Оля, подскажите пожалуйста. Сколько бы не пыталась, у меня крем получается тягучий!! В чем моя ошибка ?

Оличка,из такого крема получатся тюльпаны?или нет?

Крем в процессе взбивания становится плотнее, я верно поняла? Кто-то пишет, мол взбивайте минутку, чтобы "сахарные нитки в структуре не разрушить", мол тогда тягучий будет. И пробую, а у меня и в начале тягучий, и потом тягучий, никак не выходит такой плотный и пышный.

Значит, если миксер 700Вт, то нужно на половинчатой скорости взбивать? Ведь если мощнее, то белки готовы будут раньше времени, а потом уже портиться начнут? Много читала, что если перевзбить, то ничего не выйдет.

Ольга, скажите пожалуйста, сколько хранится крем?

Большое спасибо, всё получилось. только тяжело держать ковш в левой руке с сиропом. У меня даже вылился не весь, но, цветочки из БЗК(делала на пробу), получились. Для меня показатель - тюльпаны. Ну и все остальные, те же хризантемы, тоже.

Супер, огромное спасибо 🌞💞👍

Оля,доброе утро!Очень хочется поздравить Вас с наступающим новым годом, пожелать здоровья, счастья, успехов .Сказать Вам больше спасибо за ваши МК .Я учусь у Вас .Добра вашему дому!!!!

Благодарю за полную информацию и шикарный крем. Всех благ вам.

Оля вы когда ручным миксером готовите БЗК…у вас температура сиропа выше.(122’)чем когда вы готовите планетарным миксером…А в чем причина…???

А как этот крем на вкус? Не слишком приторный? Всегда делаю масляные кремы. Хочется БЗ попробовать.

Скажите пожалуйста,это у меня нет звука,или что-то у вас.

Вот буду теперь пробовать по вашему рецепту, по вашим действиям, надеюсь получится 🥺

Сколько раз пробовала, почему-то не получается, то ли сироп не довариваю(хотя смотрю на термометр), то ли что не знаю. Вы сколько минут варили сироп?

Сделала сегодня снова крем👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥. Спасибочки 😁

Благодаря этому видео,увидела свои ошибки,теперь крем у меня отличный получается.огромное ва спасибо

Сколько минут варится сироп???? Градусника пока нет.Спасибо.

Спасибо большое за рецепт. У меня получилось 😋❤️. Девочки смело делайте 🤗🎉

Как по мне, лимонной кислоты нужно половину того, что Вы обозначили в рецепте... 😄

Подскажете пожалуйста,почему крем горчит?Можно ли уменьшить количество лим.кислоты?Либо заменить лим.соком?

Можно ли белковый крем украсить бусинами, спасибо

А хранится сколько такой крем?

Скажите,а Вы в своих шедеврах этот крем используете?

Оля, спасибо о огромное за мастер класс! Крем получился с первого раза) Цветочки держат свою форму. Всегда смотрю ваше видео и получаю удовольствие) Удачи вам и процветание вашему каналу!

Спасибо большое за рецепт и подробный показ. Никак я не могла научиться на ручном миксере взбивать этот крем. Думаю, что сейчас точно всё получится.

Скажите пожалуйста а на какой скорости взбивать белки?