Спикер:
Зубко Илья Валерьевич – руководитель отдела микробиологии и аналитического оборудования ООО «АТЛ»
Обсуждаемые вопросы:
1. Альтернативные методы через эволюционное развитие микробиологического анализа.
2. Экспресс-методы определения микробиологического статуса сырья и готовой продукции.
3. Возможности и преимущества альтернативных методов.
4. Критерии при выборе альтернативных методов.
5. Валидация альтернативных микробиологических методов.
6. Инновации в контроле микробиологической безопасности пищевых продуктов.