ЧТО СТАЛО С СЫРОМ ПОСЛЕ ГОДА ХРАНЕНИЯ В ВАКУУМЕ

Пармезан тоже крошится, стружки можно специальным ножом, делать, или посыпки, прикольно

Информативное и мотивирующее видео, благодарю, Иван🙏🙏🙏 Я позавчера приобрела на WB вакууматор. Я сделала чечил или сулугуни, подержав его в холодной сыворотке с солью, откинула на дуршлаг и влажный в обычный цел.пакет, который в пакет для самого вакуумирования, дабы жидкость не попадала в аппарат. Тот, конечно, год выдержать не нужно, а для сыров с плесенью можно в вакуум, но после сушки, хотя можно и влажный, дабы размножить плесень для следующей партии (помыть пакеты в сыворотке с солью). Соль всему голова 👆👆👆А у Вас сырные две головки солёные или как, об этом в видео ни слова, ни намёка🤔?

Классные у вас сыры, делайте маркировку на каждой головке, я пишу дату, название сыра и что добавляю, делаю в воске с растительным маслом

нямка неимоверная)))))

😁😁👍👍👍 maladec spsiba sto god pradirzhalsa😁👍

Мне очень интересно а что было бы если бы ты хранил бы этот сыр 2 года?
Запах носков но на двое умноженный?

Дружба не состоялась

А если из него плавленый сыр сделать

Обожаю такие сыры!!! Нельзя так пробовать на камеру!!! Люблю такой сыр, вкус которого,, лезет из ушей,,!!!! Это мой сыр!!! Не могу это смотреть, пойду съем кусочек сыра, с запахом вонючих носков...!!!!

Спасибо за обзор ..дегустацию ..но лучше ..выкинуть собаке ..если не сдохнет ..то ему и скормить частями

Ой милок.Ты похоже такой же Ваня как я Марья.😀

Ну точно!!!!!! Пармезан получился!!!!!!!

А куда делась Эля?? Долго ее не видно...

Ваня! Дегустатор ты классный!!! Улыбнуло!Молодец!

Иван Иваныч, "опыт сын ошибок трудных". Лайк за смелость, я бы побоялась пробовать то, что не вкусно пахнет.

Хранить в вакууме так долго нельзя. сыр должен дышать. Идеально оборудовать для созревания сыра сырный погреб, с определенной темп. . влажностью. Ваня, у вас сыр "задохнулся", прогорк молочный жир, отсюда старый вкус.

Иван привет ГЛУБОКИЙ вкус улыбнуло когда ты мясо пробывал гороздо веселее выглядел))))))

Добрый день Иван.Как раз за неделю до этого видео вскрыла упаковку с сыром которую покупала у вас год назад и тоже хранила на верхней полке холодильника.Хотела посмотреть что из этого выйдет.)Сыр получился я скажу вам на любителя ,но....настрогала я из него крупную стружку в греческий салат заправив оливковым маслом и это ммм как вкусно.А с сырной тарелки под сухое вино ушел он в первую очередь.Так что Иван такой сыр просто так с чаем на бутик особо не поешь,но под хорошее винцо и для оттенка салатов самое то.

Значит надо в воск или парафин сыр паковать.
А пока слезу пускает вы ....шучу, шучу. Вы молодец -экспереметатор. Мы учимся на ваших ошибках.

Привет Ваня, с таким видами хранения я не знаком, у нас если хотим долго хранить, то разворачивают в листья чемерицы.
Есть ещё несколько видов растений, в листья которых заворачивают сыр. И говяжий, и овечий.
Ну эта целая наука, есть специалисты по этой теме, не каждый может, это просто искусство. А сыр хоть 10 лет держи, как будто вчера готовили 😋😋😋уммм, вкуснятина
+227👍🏿и ПП от меня

Такие сыры используют в основном в приправах и да этот сыр на любителя.

Купи себе медицинский б. у холодильник и храни там сыры для вызревания, там температура самое то и с вентиляцией

По чем продаёте?

По рассказу похож на пармезан

Вань это очень качественный сыр. Ты просто не привык к этому вкусу. Есть любители таково тяжело вкуса сыра с красным сухим терпким 🍷 вином.

Молодец Ваня супер👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Я конечно не пробовала но всякий такой сыр 🧀 с плесенями и тд люблю с винцом

Может его лучше воском покрывать

Ваня, не вскрывай все, оставь ещё на годик 😁😁😁😁

Знаменитый Рокфор,воняет грязными носками,а,считается,деликатесом.

Безумно люблю сыр с плесенью....ммммм.... и запах нравится.

Вот талантище, так аппетитно!

Пармезан на вид

Здравствуйте Иван.Маша и Андрей из "настоящей жизни..." Говорят,что после разваукама сыра ему нужно отлежаться хотя бы 2 дня и только потом резать и пробовать

Возьмете меня к себе собачкой или хрюшей)))))

Классный сыр Ваня

Сотворили замечательный сыр! А теперь собакам отдавать....Пиццу готовьте!...Половинки в вакуум, и на долго хватит... А ещё с макаронами....ммммм....

Опыт.

👍👍👍👍

Я смотрела видео о самом самом сырном сыре-внутри черви!!ооочень дорогой!

экстро ретро пармезан 😄

Приедем и испробуем его вкус (сыра)

Такой сыр на прилавках в магазинах, почти не задерживается, только если из-за цены.Мне сыры нравятся с насыщенным вкусом. А гурманов в нашей жизни не мало. Купят.

ваня,это пармизан! вы молодец!

Старый сыр он идет как тертый.

Ваня, сыр у тебя эсклюзивный, и похоже, это на нем благородная плесень. Это категория дорогих сыров. да, да, у них запах не мытых носков, такую же делают вяленую колбасу. это мы привозили из Испании.🌮

Вань,ну вы прямо как мой муж😂он так же отзывается о сыре с плесенью😂когда я его кушаю,сидим-то за одним столом! Я все сыры с плесенью перепробовала какие только смогла купить,мне все нравятся😂домашние мои не одобряют!!!

Думаю с таким сыром нужно пиццу делать (он же плавится?!)

А если этот сыр подкоптить? Наверное будет вкусно.

Этот сыр у Вас - настоящее богатство.
Показали классно. Если его Вы и не продадите, то само видео с дегустацией должно принести прибыль. Это было вкусно!!!!