Комментарии:
Спасибо вашему народу! Меня научил делать мацони друг-армянин в 2016 году. Делаю из него и творожный сыр (откидываю на марлю и даю 1 ночь стечь). Заквашиваю мацони прямо в кастрюле, укутываю.
ОтветитьСпасибо
Все тонкости в каждом поверьте ❤❤❤❤
У нас в Грузии это называется мацони.
ОтветитьТак медленно, чуть не уснула
Ответитьили просто простокваша. заквасить можно любым кисломолочным продуктом
Ответитьу нас называют просто кислое молоко.
ОтветитьНет домашнего молока и нет закваски мацун.....Не получится?
ОтветитьКоротко ,и ясно! Ничего лишнего. Спасибо за рецепт!
ОтветитьСпасибо большое 🌹
ОтветитьМолоко перекипетили убили все что там было живое и полезное и вредное и после этого заселили туда исключительно полезные кисломолочные бактерии.... они размножаются в совершенно чистой среде....не вижу что тут плохого???
ОтветитьНаша Абишка ( татарка) тоже делала,называли Катык, и она клала свеклу и в русскую печку на ночь ставила, ох и вкусно было .
ОтветитьСпасибо за рецепт, вы все прекрасно объясняете
ОтветитьВам не стидна. Мацони ета чиста Грузински продукт.
Ответить👍💖
ОтветитьСпасибо за рецепт всего Вам Доброго
ОтветитьКажется, это простокваша
ОтветитьСпасибо ❤
ОтветитьУ казахов ее называют айран
ОтветитьУ нас в Абхазии бабушка всегда готовила мацони, очень вкусно 😊😊😊
ОтветитьВ Таджикистане это называют катык
ОтветитьДобрый день, спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить и напишу Вам как получилось,у нас в Казахстане тоже готовят айран,но я хочу как у Вас мацони, привет из Каэахстана!!!! Подписалась
ОтветитьЧасто получается как слизь раньше так не было видимо от молока
ОтветитьПочему тянется??
ОтветитьЛала, спасибо большое! Чтобы молоко не убегало, поверх кастрюли положите половник металлический, и всё! Можете спокойно отойти от плиты, не заботясь том, что оно может убежать - не убежит! Проверьте 🥀
ОтветитьДелаю йогурт в мультиварке на закваске сегодня увидела это чудо и очень захотела сделать .зашла в Ютуб и попала на вас спасибо вам за подробный рассказ завтра буду пробовать делать .
ОтветитьНе мацуни а матсонни
ОтветитьСпасибо Вам дорогая. Рецепт я знаю но так приятно было наблюдать за Вашими действиями. Не обижайтесь на тупых злых глупых людей за их комментарии. Они по другому не умеют. Вам счастья и добра
ОтветитьПять баллов Вам!!!
ОтветитьА у нас называется АЙРАН
ОтветитьОчень много разговора ненужного...
ОтветитьА в Україні називається -КОЛОТУХА!
ОтветитьКак сметану сделать?
ОтветитьБлагодарю Вас ♥️
ОтветитьВчера приготовила, в качестве закваски сметана. Сегодня попробовала, получилась тягучая масса не кислая. Что не так? Возможно сметана не годится? Температура молока была 40град.
Ответить❤❤❤
Ответить🌹🌹🌹👍👍👍
ОтветитьМацун или Мацон?
ОтветитьНет никакого мацуна. Очередная армянская ложь. Опять чужое выдаёте за своё. В Грузии это называется мацони, в Азербайджане и других тюркских странах - катык. Хайло в своём репертуаре.
ОтветитьИ всё-таки какая точно температура,а то одниговорят38 до.утверждают52 кому верить?😅
ОтветитьPOKAZHIE ADZHIKY, AJIKY KAK PRIGOTOVIT'... ??????
ОтветитьА еще надо говорить:"Кладу враньё..." и назвать имя того знакомого,кого счатаете самым брехливым. И точно у вас всё получится.
ОтветитьСпасибо Вам! Очень приятный голос, красивые руки! Желаю Вам счастья и отсуствия несчастья!
ОтветитьОбычный гатыг все так готовят
ОтветитьВ :Мекке и Медине мы пили катык такой вкусный, такого я не пила нигде. Это козье или верблюжье молоко наверное.
ОтветитьНе буду утверждать, но похоже это тоже самое, что русские называют квашней. По вкусу приятно кисловатый. По консистенции густой, но можно пить, хотя ложкой кушать удобнее.
ОтветитьКогда что-то кипятить,нужно положить деревянную ложку поверх кастрюли,никогда не перельеться
ОтветитьСпасибо большое вам!!!
ОтветитьЭто коровье молоко или козье???
ОтветитьMерси за рецепт а из козее молоко роучеца
ОтветитьА в Сирии называется лябан, очень вкусно.
Ответить