Адыгейский сыр. Правильный рецепт проверенный веками.

Сыворотку необходимо выливать по краям, и перемешивание здесь неприемлемо, абсолютно! Иначе получите жёсткие хлопья!

Нет, ну а чем он отличается от творога?

Разве нужно мешать молоко при введении сыворотки? Нет

Зд! А сыворотку от рикотты можно взять?

А чем этот сыр отличается от творога???

Всё правильно, это настоящий адыгейский сыр, он готовится именно так, из покое веков, учитесь и наслаждайтесь вкусным сыром, всём приятного аппетита!!! ❤❤❤❤❤

Правильный рецепт . При внесении сыворотки в молоко,молоко не перемешивают ,а плавно по краешкам вливают и тихонько шумовкой как бы отделяют сгусток от краев. Бултыхать все месиво не нужно. Так много стало профессоров и учителей.

Где братт сыворотку?

Ничего лишнего. Умничка🙏🙏🙏👍👌

Здравствуйте.срамибо за рецепт.скажите рода а форма какого диаметра у вас?

Подписка, лайк..

Здравствуйте. У меня осталась сыворотка от приготовления мацарелы но она солёная можно её использовать?

Здравствуйте 👋 Спасибо большое за рецепт, у Вас интересно, остаюсь с Вами, будем дружить 😃 🤝🤗👍

Сколько он храниться?

класс👍

Я пол жизни прожил в Майкопе, там сыворотку льют по краям тонкой струйкой, а сырную массу не мешают и не солят, можете посолить когда кушать будете, варят на ночь, утром на рынок везут, сыр тает во рту)))

Здравствуйте а сыворотка должна быть закисшей как долго её надо квасить?

Сыворотку ввожу по краю кастрюли,чтоб не повредить целостность сгустка и получается больше сыра

А нагрев отключать и у сыворотки и у молока?

Отличный рецепт!
Подскажите где взять или хранить сыворотку? И сколько на хранится сыворотка?