ПТИЧЬЕ МОЛОКО/ по вашим многочисленным просьбам/ любимый десерт из детства

делала зефир, и на такое количество ингредиентов агара брала побольше...ну попробую испчь-отпишусь о результате)) стабилизировалось)))) всё в порядке, рецепт рабочий.

Добрый день Люба!пожалуйста сделайте лимонную птичку!

очень сладкий

Подскажите , почему суфле получаеться творожное , ошибка где может быть

Если форма 22 то сколько агара и сахара?

Здравствуйте,а нельзя вместо агара использовать желатин?

Приготовила торт по вашему рецепту, жду когда уже стабилизируется, но судя по составу, это оооочень вкусно!!!

данунах, лучше готовое купить.и дешевле

Рецепт супер! Делала не один раз. Спасибо Вам большое

Люба, спасибо большое за Ваши рецепты. По ним готовить одно удовольствие, и всегда получается!!!! Вчера делала этот торт для мамы, всем гостям очень понравился!!!

Здравствуйте 🌷 скажите пожалуйста, этот торт можно заморозить, чтобы покрыть глазурью?

Какие у вас тортики замечательные🥰спасибо большое!

Лучше бы на желатине сделал, белки опали, рецепт не очень

Здравствуйте,сделала по вашему рецепту. Сразу напишу ,торт очень сильно сладкий получается. Я много птичек перепробовала . Большинство все очень приторно сладкие. Сладкое люблю ,но здесь через чур сладко.

Спасибо за рецепт. Нигде на упаковке агар-агар не видела 900 или 1000 сила, только срок годности, чем свежей тем лучше.

Получилось очень вкусно, нежно. Птичье молоко с чашечкой кофе... ммм.. Спасибо за рецепт!

При нарезке , суфле испачкано шоколадом . Как можно избежать этого ? Спасибо .

Где на агаре указывается его сила? Не нашла на пачке. Спасибо

Спасибо огромное, очень вкусный торт, несложный в приготовлении

Скажите пожалуйста два белка это сколько грамм и какие яйца С 1 или С0? Вес белка разный, лучше всё же в граммах знать

Сироп можно сварить и спокойно взбить белок, агар термообратим, когда белок будет готов, подогреть сироп до первых булек и выливать во взбитый белок и всё

Приготовила торт, вкусный, сочный, действительно в меру сладкий. Готовится очень быстро, как и сьедается. Спасибо Вам огромное😊

Здравствуйте, Люба! Ваш канал самый лучший. Я готовила ваш яблочный торт с корицей, синнабоны, торт три шоколада, торт мак-цитрус и все получилось идеально. У вас самые точные пропорции и понятное объяснение. Доверяю только вашим рецептам. СПАСИБО большое!!!😊

Что можно добавить вместо сгущёного молока ?

Люба, здравствуйте. В каких пропорциях можно заменить сахар на сироп глюкозы в этом торте?

Классный рабочий рецепт, всё получилось. Спасибо

Самое подробное обьяснение👍😊

Отличное обьяснение👍😊

У вас в суфле есть какои то рисунок это от чего?

Зачем взбивать белки и одновременно варить сироп?
Не легче ли взбить белки
Сварить сироп
И потом соединять

Добрый день а какой категории использовались яйца?

Браво! Умница!

Приготовила по Вашему рецепту этот торт уже не один раз! Это самое вкусное суфле из всех рецептов!!! Спасибо огромное!

Вау 😋

Мне очень нравятся ваши рецепты! Всегда всё получается. Но есть вопрос можно ли заменять сахарный сироп в суфле сиропом топинамбура?

Здравствуйте! Очень хочу приготовить птичье молоко по вашему рецепту) хотела спросить можно ли покрыть торт крем чизом или ганашем, чтобы потом декорировать?

Добрый день!
Готовила по вашему рецепту, спасибо большое, единственное что у меня не получилось такого же плотного суфле, которое бы наматывалось на венчики, уже поставила в холодильник, жду, надеюсь, что удачно стабилизируется😌

А можно уменьшить количество сахара ? Или яйца не взобьются ? Слишком сладко (((

А с делатином сделаете?спасибо

Здравствуйте, скажите, пожалуйста. Если уменьшить количество сахара в сиропе, суфле получится?

у меня нет термометра как арентировавтса вркмени гатовности спасибо 💐

Куто 👍🏿😍

2 яичных белка это сколько грамм альбумина ?

Stol skolka den

Спасибо за рецепт. Можно ли заменить в рецепте на желатин и сколько его потребуется .

Люба здравствуйте. Приготовила торт все как сказали вы, еще не пробовала, но все получилось красиво. Вопрос такой. Когда приготовите, то сколько надо ему стоять и главное где( может в холодильнике)?

Сколько агара 1200 на такой торт?

Добрый день.Подскажите, пожалуйста, если сделать 2 бисквита, снизу и сверху, можно выровнять торт крем чизом?

Скажите, пожалуйста, как сделать фисташковую птичку? Понимаю, что нужно добавить фисташковую пасту, но сколько и на каком этапе?

На сколько опасны здесь сырые яйца? они же термообработку не проходят? Или заваривание сиропом - это термообработка? Спасибо