Урок 1. "Раскрываем всю правду о бисквите"

Урок 1. "Раскрываем всю правду о бисквите"

Азбука Кондитера

10 лет назад

322,998 Просмотров

Ссылки и html тэги не поддерживаются


Комментарии:

Кристина Крис
Кристина Крис - 20.04.2023 10:31

Подскажите пожалуйста что можно придумать с разбиванием яйца, если работает одна рука, и то бывает дёргается , но я очень очень хочу без посторонней помощи печь торты😊😅😢

Ответить
Elvira Surowow
Elvira Surowow - 21.01.2023 19:20

Какие ложки, плошки,полные не полные,напишие сколько чего надо на одно яйцо (стандартное ) и всё.

Ответить
ольга пискунова
ольга пискунова - 05.12.2022 09:35

Смотрю в 2022году и хочу сказать- мура! У автора слишком завышена самооценка!

Ответить
Rina Sgula Peleg
Rina Sgula Peleg - 22.12.2021 00:21

Спасибо про секрет середины-нигде не видела!Яйца лучше комнаьной температуры и сколькоо градусов в духовке ?

Ответить
София Снигур
София Снигур - 09.11.2021 16:22

муку лучше просеивать 5 раз чтобы она насытилась кислородом , а так отличный рецепт !

Ответить
В мире животных
В мире животных - 03.02.2021 23:04

Чтобы не было горба, нужно ставить правильную температуру , А не крутить форму ...

Ответить
Гретта Шпрезер
Гретта Шпрезер - 23.01.2021 13:12

Объясняет под шумящий миксер. Совсем нет соображения.Она сама себя слышит ?

Ответить
виктория сухомлинова
виктория сухомлинова - 02.01.2021 09:09

Вопрос.Духовка разогрета заранее? И еще пожалуйста скажите духовка включена вверх и низ или только низ .

Ответить
Нелла Хан
Нелла Хан - 12.12.2020 21:50

Ура ура ура. Наконец то у меня получился настоящий бисквит. Все тонкости я наконец поняла . Спасибо огромное .

Ответить
Daryna Lebedieva
Daryna Lebedieva - 13.10.2020 10:21

Одна вода, ничего по сути не сказано и про температуру выпекания ни слова😄 даже результат не показали

Ответить
Оксана Алексеевна
Оксана Алексеевна - 25.09.2020 03:48

Я одна обратила внимание на то что яйца разбиваются о край взбиваем ой ёмкости? Правильно будет, разбивать яйца в другую посуду, дабы избежать попадания маленьких частиц скорлупы в бисквит.

Ответить
Людмила Очкась
Людмила Очкась - 26.08.2020 04:26

Ничего не слышно.

Ответить
Мар'ян Шестаков
Мар'ян Шестаков - 03.05.2020 16:19

Доброго дня, мені дуже сподобався рецепт я ще звісно не пекла коли спечу скажу я думаю що дуже класний вийде я впевнена я просто вірю в вас а не в інших ті що пишуть що ви не показали результат і т.д...

Ответить
Ирина Аникина
Ирина Аникина - 30.04.2020 19:16

Сколько заморочки

Ответить
Ани Давтян
Ани Давтян - 21.03.2020 22:45

Все так хорошо начиналась, пока смотрела, думала о том "хоть бы было много от вас уроков" очень хорошо объясняете,я была в восторге, но в конце настроение испортилось ужасно(((
Не сказали главное :
1. В разогретую духовку или нет
2. Какую температуру
3. И итог не показали, что у вас получилось.
По мне, зря потратила время (

Ответить
Владимир Войтик
Владимир Войтик - 13.02.2020 19:28

Выключил видео на 10 мин. За это время можно испечь бисквитб а она все говорит.

Ответить
Татяна Плющай
Татяна Плющай - 14.01.2020 19:55

Ха,муки не видно и хватит,а если в середине мука сбилась в комок?.Короче профессионал!

Ответить
Татяна Плющай
Татяна Плющай - 14.01.2020 19:49

А когда у тебя сахар растворится,у тебя уже белки перевзбитые.

Ответить
Евгений Борисович
Евгений Борисович - 21.12.2019 18:09

Категория яиц не Ооо, а ноль ! 🤣

Ответить
Наталия Яровая
Наталия Яровая - 21.12.2019 12:23

Спасибо большое!

Ответить
Юлия Решетникова
Юлия Решетникова - 14.12.2019 01:07

Ну, а где бисквит?Для чего вообще снимать ролик?

Ответить
Lyubov Gorbunova
Lyubov Gorbunova - 25.11.2019 03:40

Спасибо за информацию , но я уже запуталась. В основном муки кладут меньше чем сахара, а у Вас больше?

Ответить
АпельсинкА
АпельсинкА - 08.11.2019 19:36

Результат в студию!

Ответить
Елена 7
Елена 7 - 27.10.2019 17:58

Азбука кондитера для подготовительной группы детского сада.

Ответить
Анар Анаргуль
Анар Анаргуль - 07.10.2019 05:45

А где бисквит🤔🤪

Ответить
Анар Анаргуль
Анар Анаргуль - 07.10.2019 05:45

А где бисквит🤔🤪

Ответить
Nikola64
Nikola64 - 17.09.2019 13:55

А мне понравилось и видио и ВЫ!!!!!! Только почему-то вздыхаете грустно,КРАСОТКА.

Ответить
Maia Ka
Maia Ka - 07.08.2019 13:23

В кокую духовку горячию или холодную сколько градусов? Это тоже очень важный ньюасн!!!

Ответить
Критик Критиков
Критик Критиков - 05.08.2019 16:38

А Я то думал, кто Америку открыл!!!😀😀😀😀😀

Ответить
Марианна Скворцова
Марианна Скворцова - 03.08.2019 16:26

Да и челку уберите!

Ответить
Марианна Скворцова
Марианна Скворцова - 03.08.2019 16:26

Так противно было слышать-"я,профессионалл"это чё?!может люди скажут профессионал вы или нет,но лучше не выпускайте ролики

Ответить
Kids King
Kids King - 26.07.2019 16:28

Я не разделяю белки и желтки и пеку без разрыхлителя и так получилается

Ответить
Valentina Shtyrova
Valentina Shtyrova - 22.07.2019 09:29

Видео старое. Коментарии 2х и 4х годичной давности , как оно вообще вылезло на первый план?((

Ответить
Valentina Shtyrova
Valentina Shtyrova - 22.07.2019 09:26

Видео формат ужасен, ничего не видно. Уважаемый автор пересмотрите своё видео пож. Думаю, что Вас не устроила бы информация в таком виде.

Ответить
Регина Лис
Регина Лис - 24.06.2019 18:16

Ещё тянуть аж на21мин этой болтавни с тарахтением трактора-миксера,тьфу

Ответить
Milashka Supra
Milashka Supra - 13.06.2019 12:43

Профессионал, а с пальцев крем сгребает в форму!? Так всех обучает? Всё растянуто и много лишнего.

Ответить
Татьяна Бабенко
Татьяна Бабенко - 12.04.2019 21:06

А я не жадная,я просто люблю чистоту.Спасибо за подробную подачу рецепта.Много важных тонкостей выпечки

Ответить
Belka
Belka - 08.03.2019 19:49

Ничего не видно.Температура духовки какая?

Ответить
Lazar K
Lazar K - 27.02.2019 22:20

Нас держат за дебилов

Ответить
Ирина Бурмакина
Ирина Бурмакина - 15.02.2019 10:14

Доброго времени суток! Подскажите при выпечке бисквита, какой вес яиц должен быть. И температуру, при которой выпекается бисквит.

Ответить
Рита Головкина
Рита Головкина - 04.02.2019 21:01

А где результат? Подписка и лайк.

Ответить
галина василисовна
галина василисовна - 24.01.2019 21:47

Молодец.все понятно.

Ответить
Ирина Веревская
Ирина Веревская - 28.12.2018 20:03

Очередная бездарная тошниловка. Урок для себя любимой, а то, что другим из-за работы миксера, ничего не слышно, то это ерунда.

Ответить
Любовь Юшкова
Любовь Юшкова - 26.12.2018 09:29

Я подписалась мне было очень интересно, но почему не показали выпеченный бисквит?

Ответить
Milli Lork
Milli Lork - 12.12.2018 15:48

Очень плоха слышно то,что ты говоришь, и с далека видно всё.

Ответить
Татьяна Тортодел
Татьяна Тортодел - 15.06.2018 12:52

И вообще ерунда по рецепту!!! Не по технологии.

Ответить
Татьяна Тортодел
Татьяна Тортодел - 15.06.2018 12:51

Уроки преподаете!!! Волосы убрать!!! Пропустили момент по яйцам, ((( обработать ОБЯЗАТеЛьНО))

Ответить
Света Света
Света Света - 16.04.2018 12:47

Много нюансов недосказанного. Если вы специалист, как утверждаете, то почему многое упустили при выпечки вашего бисквита???? При какой температуре выпекали и где сам результат? Вот и подписывайся на ваш канал "специалистов"... Кое что можно взять для опыта, но в основном одни непонятки.

Ответить