הכנת תסיסה מסלק סוכר עם פולנטה (קמח תירס) כתוסף מזון לשמרים ולטעם של התזקיק

סרטון מעניין מאד. תודה רבה. שאלה: מה אחוז האלכוהול המתקבל בתסיסה? עד איזה אחוז אלכוהול שמרי האפיה מחזיקים מעמד?

Попробуй холодное осахаривание. Совершенно другое качество конечного продукта. Возни чуть больше.

Крахмал в Сахара не перешёл!

שלום רב,
מתנצל שאני לא יודע איך כותבים הודעה לא ציבורית, אבל מקסימום תמחק את זה אחרי שתקרא...

אני ממש נהנה לצפות בסרטונים שלך, הם נותנים המון ידע וניכרת ההשקעה הרבה!
בתור אחד שגם העלה כמה סרטונים אני יודע עד כמה זה לא פשוט ואחרי כל הצילומים יש עריכות ועוד...
אז תודה וישר כח.

רציתי להאיר את תשומת ליבך לזה שלאט לאט מצטברים לך הרבה מאוד סירטונים וקשה למי שלא בקי בזיקוק להבין מה קודם למה, ואיזה סרטון שייך לנושא שמעניין אותי.

העיצה שלי (מקווה שהיא טובה)
זה שתעשה יותר פליי-ליסטים לפי נושאים, כך שאם לדוגמא אני אחד שמתחיל להתעסק עם אלכוהול ורוצה לדעת את הבסיס ולהתחיל לזקק אלכוהול מסוכר,
מה כדי שאראה ובאיזה סדר.

עשיתה פליי ליסטים על נושאים מסויימים, ראיתי.
אבל חסר לי פליי ליסטים למי שרוצה לזקק סוכר לאלכוהול.
למי שרוצה להכין יין.
למי שרוצה להכין ערק,
וכן על זה הדרך...

מה אתה אומר ?
ושוב תודה מכל הלב על ההשקעה והמידע.