Как солить крупную рыбу. Сухой посол леща. Как солить леща. Как вялить рыбу.

Upd: на мой вкус получилось даже чуть солоновато, поэтому в следующий раз либо уменьшу кол-во дней, либо вымочу в воде.

🎉

соленый абалдеть надо вымачивать

Ну молодец, что сам дошёл, а так если рыбы больше чем 1 штука можно солить колодкой, была б рыба, и так сяк вкусно получиться если с душой

Извращенцы какие-то..... Мы в Ростове на Дону никогда леща не потрошим, даже видео видно, что он весь свой жир потерял, а за это его ценители и любят, за нежное мясо и деликатесный жир. 😢
На Волге в основном живут извращенцы, которые перед засолкой рыбу потрошат.

На кило соли столовую ложку сахара добавь,жабры просыпь,и желательно проткнуть пузырь.Лещика тоже после холодильника засаливаю,так мясо красивей!🤝🤝🤝👍👍👍

Доброго вечера ..
Поавда у нас сейчас раннее утро.

Большое Вам спасибо и подписка с лайком

Ну и начал бы сразу солить,что сопли жевать

Шаурма из леща))

16 дней это много пересол будет. 4дня вполне нормально будет по своему опыту говорю

бляха муха сколько я лещей испортил ......умница ты....только полотенце какое не понял.......подскажи поподробней... спасибо.....

ВОТ ЭТО ПОСОЛ ЛЕЩА!!! ПРЯМО НАХОДКА!!! СПАСИБО ОБЯЗАТЕЛЬНО ТАК ПОСОЛЮ!!!!!! 👍

Мумия возвращается! Кто подскажет, при таком посоле нужно рыбу вымораживать от паразитов или и так хватит времени чтоб они погибли?

А карпа либо сазана так можно засолить? Или лучше патрошить такую рыбу перед засолкой?

Подскажите пожалуйста,вы сушили ее после засола?

Я еще чайной ложкой в жабры и рот соль закладываю .

Сделал один в один! Мясо нежное, сочное.... икра вкусная....но капец какое всё соленое!!!!!!!! Теперь думаю отмачивать наверное придётся

Некоторые ещё и вымачивают немного. Единственный минус это когда таких лещей нужно засолить штук 20. Соли немерено нужно будет.

В жабры еще насыпать нужно.