[#피크타임] 조미료 없이도 완벽 구현 추억의 그 맛! 어남선생 평생떡볶이 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 230721 방송

소금. 굴소스 빼니 딱입니다 ㅋ.ㅋ

저만 짠게 아니욨네요 ;;;

굴소스가 천연조미료래..... 그건 아닙니다요.
미원만 들었을까요?
맛을 내려고 온갖것들이 얼마나 들어 갔을까요?
쬐꼼만 넣는걸로~

굴소스=글루타민산
그냥 깔금하게 미원

쌀떡좋아하는데 맛이 같을까요?~^^

가는 고춧가루를 썼으면 좋았을듯요~

지금 만들어 먹었는데 진짜 너무 맛있어요!! 감사합니다

곰취 스파게티요리 도 맛있어요

❤

지금까지 찾은 레시피중 제일 맛있어요 어지간한 가게에서 파는것보다도 맛있습니다.

어남선생 레시피 최고~!

아니 굴소스나 미원이나 어차피 글루탐산 성분은 똑같은데 조미료 쓰지 말라는 이유를 모르겠네. 굴소스에도 미원 들어가는 거 많은데. 왜 이렇게 눈치를 보는지 도무지 모르겠다

따라해봤는데 정말 맛있어요.

떡볶이에 굴소스가 안어울리네요
생선조림맛이나요
이양념은
설탕한스푼빼면 닭도리탕에 맞아요

와~ 대박 레시피 감사합니다^^

간장 고추장 굴소스에서 이미 탈락
요잘알 인척 하는거 좀 킹받네.. 진짜 진심으로 맛없어보이는데..

굴소스가 조미료임!

굴소스가 조미료인데 조미료가 안 들어간다니

고춧 4
설탕3
간장2
고추장2
굴소스2

레시피가 현실적이고 참 재미있고 친절히 하나하나 설명해주시니 진짜좋네요^^

이대로 요리하면 깔끔한맛ㅇ 안남

떡은 밀떡말고 다른 떡도 드러갈수 있어요

저는 카레가루 살짝~~

재료 다 갖추지도 못하고 진짜 대강 만들었는데... 맛있었어요!

출연자들도 나중에 유튜브 보면 되지
굳이 보여주기식 필기를? ㅋㅋ

굴소스가 조미료인데

이형 진심이다

밀떡4키로기준이면 양념 계랑이 가능할까요?

저데로 하면 정말 짜 너무 짜

항상 집에서 떡볶이하면 아쉬운 맛이었는데 이 레시피대로 하면 진짜 맛있어요!! 옛날 떡볶이맛💛

떡 어묵 대파 삼각형어묵 고춧가루 설탕 간장 고추장 굴소스 4 3 2 가루액체 고체 식용유1 후추20바퀴 파 어묵 물600ml 설탕1 소금 1/3 다진마늘 뚜껑 닫고 어묵육수 중불 떡 넣고 1-2분 끓이기 양념장

진짜 인정..
방금 애들 줄려고 똑같이 했는데…
정말 맛있네요..
똥손인 제가 만들고도 믿어지지 않음..

여태껏 한 저의 떡볶이중 최고❤❤
노력하신 비법을 이리 전파해주시니 그저감솨🎉🎉🎉

굴소스에는 msg가 들어간다

솔직히 맛은.. 별로였습니다. 죄송요

떡볶이에서 신맛이 나는건 왜인가요? 고추장 문제일까요?ㅠ

밀떡 500g 기준

※ 양념장
고춧가루 4T
설탕 3T
간장 2T
굴소스 2T
고추장 2T
식용유 1T
후추 20바퀴
(가루 후추로는 1t)


1. 불 켜고 냄비에 대파먼저 깔고 어묵깔고 물 600미리
2. 설탕 1T, 소금1/3T, 다진마늘 1/2T넣고 끓이기
3. 물이 끓기 시작하면 중불로 낮추고 밀떡 넣기
4. 뚜껑덮고 1~2분간 떡 색깔이 변할때까지 끓이기
5. 간 조절을 위해 양념장 1T빼고 다 넣기(간보고 나머지 넣기)
6. 잘 섞고 뚜껑 닫지 않고 약불에서 최소 4분간 끓여주기
7. 간보면서 마무리

우와.. 여러분 이 레시피 꼭 해보세여!! 저 진짜 요알못이고 요리도 못하는데 지금 만들어먹고 기똥차서 바로 댓글달러왓어요
최고에요!!!!

유튜브보고 따라한 떡볶이중 만족도 최상 ㅋㅋ 쌀떡으로 했는데 담날 먹으면 꾸덕하니 더 맛있어요

레시피 보기 느무불편

굴소스가 조미료임

굴소스가 msg인데

백종원은 설탕러버 류수영은 후추러버

어이없네... 굴소스나 다*다나 다르기 뭐람??~~~ 참 그렇네.. 성분을 모른단 말인가????

너무달고짜

짜요 한숟가락 남겼는데도..
육수 우릴때 소금을 적게
넣어야 할듯요 그리고 고추장을 더 넣었야해요😊

굴소스 보고 천연 조미료 란다 굴소스에 조미료로 만든줄 모르고 ㅡ

사실.. 개인적인 선택이지만 굴소스는 사다놓으면 은근 잘 안먹고 남아서 버려요.
그렇다보니 감칠맛부분에선 MSG가 더 편하고 활용성이 높은것 같음.
밀떡도 산도조절제떄문에 시큼한 맛이 나기때문에 한번 대친다음 사용하는 걸 추천함.
그리고 시장표 고춧가루는 매운건 진짜 맵기때문에 맵기 조절하시는게 좋을듯.
개인적으로 매운맛보단 애들도 같이먹기 좋게 저는 토마토소스를 1스푼 넣습니다.

그나저나 류쉪도 맛잘알이시네.
떡볶이는 밀떡이 양념도 잘베이고 식감도 더 쫄깃하죠

딱 레시피대로 하면 정말 맛있어요.
전 왕추천! 초3아들도 약간 맵다고하며 잘먹엇어요.