ШАШЛЫК из Свинины и из Баранины + Овощи на Мангале. Готовим в Армении по армянским рецептам.

Ребята, узнайте, пожалуйста, у ваших армянских друзей рецепт консервирования салата из овощей на углях. Мы уже научились жарить овощи на открытом огне, чистить их, делать салат, но никогда на зиму не закатывали.
А армяне этот салат и на зиму заказывают 🍅🍆🥔🌶️

Вай чутохин, Гриша джан!!!👍👍👍

Как же все красиво и аппетитно!!! Спасибо за видео!!! Ждём новых шедевров!

В Ереване все время пахнет шашлыком, устоять невозможно! Спасибо за видео!

Отличный выпуск!!!Мне понравилось как Григорий сурово обошелся с овощами....И как другой Григорий справедливо заметил, что помидору, оставшемуся в костре, хуже уже по любому не будет....Но самое главное - баранина в Армении точно без глютена... Извини, не удержался))))

Шикарное видео! Вот бы попробовать такой шашлык!!!👍🔥🔥🔥😊

Эээээ!!! Ой Вэй! Он просто говорит даже аппетитно 😅

Спосибо ребята .выглядит аппетитно ,будем пробовать !!!❤❤❤

выглядит очень аппетитно, просто шедевр!

Ай как вкусно!
Спасибо огромное за рецепт!

Очень аппетитно)) Самый вкусный шашлык по армянски😍 Спасибо за видео

Григорий наш хороший знакомый, рады увидеть его на Ютубе 😊

Пожарить овощи на костре это отличная возможность использовать костёр. Всем рекомендую. Когда горит костёр, не теряйте даром этот огонь, жарьте овощи как на видео, это очень вкусно!!!!

Григорий, Галина! Спасибо большое за аппетитные видео!)

очень интересно... не пробовали никогда добавлять в маринад минералку... надо будет попробовать

Бывают что некоторые люди пережаривают овощи. Есть один СЕКРЕТ, раз уж тут секретами делятся))) Вообщем, когда насаживаем овощи, то сначала насаживаем крупные, потом в конце мелкие. Когда баклажаны или помидоры, или перец разных размеров, то мелкие прожариваются быстрее, и в этот момент нужно иметь возможность снять с шампуров более мелкие овощи, а крупные оставить немного на дожарку)

Спасибо ребята за интересный и подробный рассказ, уверен шашлик получился отменный.

Есть еще второй вариант аппетитный с овощами. После жарки на костре, очищаем их так же. Потом их разрезаем на мелкие кусочки, добавляем немного сливочного масла, мелко режем добавляем зелень (кинза, лук, укроп, базилик) и всё перемешиваем.

Получается оооооочень вкусно… 🤤 🎉

Хорошими делами занимаетесь!) спасибо за такое видео теплое душевное)

Поделюсь СЕКРЕТОМ ) если вода, в которую разгружаются овощи будет солёной, то кожура с них будет слезать очень легко! 👍🏻👍🏻👍🏻

Шампуры хорошие. Широкие должны быть, как на видео. 👍🏻

На узких тонких шампурах большие куски мяса плохо держатся.

Супер! Красота!

Очень вкусно и аппетитно. Спосибо вам. Будем пробовать

Шашлык бомба
Атмосфера супер!