Для чего вымачивают печень? Как правильно жарить печень.

Чем заменить муку при непереносимости глютена?

Мне нравится такой подход, у меня сегодня баранья печень. Сейчас пойду готовить.
Согласен с автором ролика, печень пережаривать нельзя

Наверное , это дело вкуса, конечно, я вот сначала тушу печень прямо в молоке с солью и специями, а потом ближе к концу добавляю растит.масло и слегка поджариваю. Лично я люблю печень тверденькой, а не мягкой. Свиная печень на вкус нежнее

Спасибо. Все очень вкусно