Welche Sojasauce? Unterschied helle und dunkle Sojasauce? - hier die Antworten :)

Schönes und informatives Video! Wo bist Du geblieben, mach doch mal wieder was! 👍😉
Ciao, Hannes

😍😍😍😍😍

Der Asia-Laden bei uns, gut, ich muss 30 Kilometer fahren, hat einen Vorteil: hintendran hängt ein Großhandel, also hervorragende Auswahl, und im Laden ist die Frau des Inhabers greifbar, die supergut deutsch spricht und viele Tipps gibt! Zusätzlich erfuhr ich letztes Wochenende, dass der Mann auch im Laden ist, der sein Geschäft lebt und besser deutsch spricht als 95 % der Deutschen! Das war eine Offenbarung, da gehe ich gerne einkaufen! Besser kann man nicht asiatisch kochen lernen!

Nur an den Öffnungszeiten müssen die noch arbeiten: ich habe um 18 Uhr Feierabend, von Montag bis Donnerstag, und die auch. Also kann ich nur Freitag oder Samstag dort einkaufen, für frische Produkte also nur am Wochenende! Die Woche durch geht Asia-Küche daher leider nur eingeschränkt.

wieviel GLUTAMAT ist drin???????? DAS ist die Frage!

Oh , bisher habe ich einfach nur Sojasoße gekauft und nicht auf hell und dunkel geachtet.

Ich habe (leider) erst jetzt die asiatische Küche für mich entdeckt und bin unendlich dankbar, dass es Menschen wie dich gibt, die einem mit Tipps zur Seite stehen. Ich hab deinen Kanal natürlich abonniert. Danke für die Videos

Es wäre super wenn dein Shop auch klebreismehl anbieten würde

biete mal auch ne fertige teriyaki Souce im shop an für faule wie mich :D

Ich habe eine sehr ähnliche Flasche (Pearl River Bridge) mit dunkler Soja-Sauce in meinem Kühlschrank stehen. Habe sie in Marktkauf gekauft und bin sehr zufrieden. Das einzige, was ich super nervig finde, ist der Verschluss an der Flasche. Der Verschluss ist nicht ganz dicht. Ständig ist der obere Teil der Flasche mit Soja-Sauce verschmiert. Ich kann die Flasche nicht anfassen, ohne Flecken an den Händen zu haben. Der Kühlschrank sieht auch langsam wie Sau aus.^^

Hab nur ich dieses Problem?

Du bist wirklich sehr sehr lieb und sympathisch :-) überhaupt nicht gestellt oder so, das finde ich ganz toll 😊 bleib wie du bist!

Habe in diesem Video erstmals gesehen, dass du einen Online Shop hast !! 😍😍 Habe mich mega gefreut da es bis zum nächsten Asia Shop in meiner Nähe rund 3 Std. fahrt sind. Heute direkt die 1. Bestellung aufgegeben 💖 Wird sicherlich nicht die letzte bleiben ! Danke Danke Danke. Übrigends - deine Videos sind echt der Hammer. Freue mich jedesmal auf ein neues von dir !!

Hab gerade deinen Channel entdeckt, gefällt mir :))

Lee Kum Kee RULEZ!

Vielen vielen Dank hat mir sehr geholfen liebe Grüße aus dem Eichsfeld

ich benutze immer die sojasoße von kikkoman. da steht aber nicht drauf ob sie hell oder dunkel ist, weiß das zufällig jemand?

Das ist ein sehr informatives Video, vielen Dank dafür! Ich bin ganz neu in der asiatischen Küche (Schwerpunkt wokken), und bin bei der Suche nach Informationen auch über deinen Kanal gestolpert :-)

Wo ich noch Schwierigkeiten habe ist, was für ein Grundsortiment an Saucen, Gewürzen und Zutaten usw. ich mir als Basis für das asiatische kochen kaufen sollte. Ich denke das ich nicht der einzige bin dem es so geht.

Deshalb habe ich eine Anregung: Schön wäre eine (kleine) Serie dazu, vielleicht auch mit ein paar Infos über die Haltbarkeit angebrochener Zutaten und wofür sie in der Regel benutzt werden, so wie z. B. dieses Video über die Sojasauce.

Gruß
Michael

Super erklaert.

Aber warum ist bei der hellen noch Konservierungsstoff? Und was fuer einer ist das?

hallo yasi
kennst du die sojasossen
von conimex ?
zbs ketjap manis
oder ketjap asin ?
ich benutze nur die .

Kannst du mir sagen , was ich für Frühlingsrollen für eine Sosse nehme.Sie soll auch wie beim Chinesen sein

Stehen bei euch im Shop auch Informationen drin, welche Soße bei euch vegan ist? Dass Fischsauce etc. nicht vegan ist, ist mir klar ;)... Es geht da hauptsächlich um Chilisaucen etc.

Worin unterscheiden die beiden sich denn nun im Einsatz? Ist das abhängig vom Gericht oder gibts da so typische Verwendungszwecke

Tolles Video Yasi, sehr gut erklärt und sehr informativ

Danke für das super informative Video lg

Hallo Yasmin, vielen Dank, sehr gut erklärt. Daumen hoch und
Gruss aus OWL
Volker

Danke jasi 😊❤️ Cooles Video;)

👍👍👍👍👍👍supi. Endlich erklärt es jemand verständlich. Rey ist js goldig.

EIN MOPS!!!!! <3

sehr interessantes Video 😊 Danke
ich habe da noch eine frage und zwar wie lange sind ca Sojasossen haltbar nachdem ich sie geöffnet habe? lg Nadja 😊

Ich such schon sehr lange nach einer Soja Soße genau wie die aus meinem Lieblings sushi Restaurant. Die werden da in so fischformen angeboten aber als ich nachfragen was das für eine sojasoße seit wurde nur geschwiegen.die war soooooo lecker .Die war auch hell schätze ich

tolles Video hab ich mich schon lange mal gefragt was da der Unterschied ist Danke dir :)

Zweiter 😜

Erste💁🏻