Популярная ОКРОШКА НА КЕФИРЕ - освежающая, очень вкусная и аппетитная! Рецепт от Всегда Вкусно!

Нет звукового сопрождения - минус
P.S. не нужно так гнуть пальцы, таких бездельников пруд пруди

Берем мацун, добавляем воду, кубиками нарезанные огурчики и мелко нарезанный укроп, солим по вкусу, ставим в холодильник на 1-2 часа. Перед употреблением обязательно перемешиваем. Конечно это не суп, но в жару самое то 😀

Спасибо большое !!! Процветание каналу!!!👍♥️

Здравствуйте, спасибо,супер рецепт, нужно будет докупить продукты, и хочу сделать)
А подскажите, подойдет ли минеральная вода газированная, или нужна именно простая с газами? Или в принципе тут и та и та подойдет, и в целом нет никакой разницы?

Зелень лучше помять с солью, сок выйдет и аромат будет нереальный ...

Тоже люблю окрошку...на кефире...делала на квасе...чет не понравилось домашним 🤨

Я заправку и так тоже делаю. 🥳
Окрошка - это ну очень произвольное блюдо. Что в нарезке, что в заправке.

Всем привет. 😂👍🥣
У нас сегодня тоже окрошка на обед. 🥒
Желаю всем добра. И никаких проблем и бед. 🌺

Разве можно назвать это окрошкой ?. Окрошка это квас ,это мясо ,зелень , сметана. Так всю жизнь готовили наши мамы , бабушки, какая была вкуснятина в жаркую погоду. А сейчас придумали даже из газированной водой стряпать ,ужас ,а не окрошка.

Можно только предложить сначала перетереть с солью нарезанную зелень, затем растереть желтки с этой смесью. Аромат и вкус готового блюда будут более насыщенными

я на айране люблю или тане

А солить? Правильно соль это яд, лучше так!

Совет. Желток не режу, вытаскиваю и сразу крошу рукой в миску. Режу только белок. Доска чище от одного белка.

попробуйте окрошку на хорошем огуречном рассоле.

Отличный рецепт аппетитной окрошечки...СПАСИБО.

Окрошечка конечно же супер! А я зелень перебирают солью, армат обалденный! Перетерла и в окрошку!

Оливье залили квасом и назвали окрошкой 😆

Я к окрошке подаю жареную картошку. Очень вкусно

Сначала укроп и лучок толкутся с солью,чтобы отдали сок и ароматы и никакой колбасы,только мясо птицы(окорочок куриный или бедрышки,например).

Пффф. Если квас то квас.кефир то кефир. А минералка строго со сметаной или майонезом. А вы пробовали новогоднюю окрошку ? Нет ? А вот попробуйте.оливьешку квасом залить или минералкой.и горошек там в тему

Спасибо, весело тут у вас в комментариях, прям баталии. Люблю Всегда Вкусно

Когда и куда добавлять соль? За ролик спасибо!

А я делаю окрошку на бульоне(овощном или мясном) и заправляю сметаной.Попробуйте такой вариант.Кто любит,можно майонеза добавить.

Зачем отдельно смешивать?! Нудятина

Настоящая окрошка всегда с мясом и на квасе,деревенском.

Исключительно квас! Овощи на кисломолочке.... ну такое, на вкус и цвет так сказать, тогда уж на свекольном настое!

Все прекрасно, как всегда!👍
У нас в Латвии холодный супчик готовится несколько иначе. Все те же ингредиенты, но без картофеля и колбасы (это по желанию, картофель подают отдельно), но обязательно с маринованной свёклой - вкус получается более пикантный и насыщенный. Очень советую, кто не пробовал🍲

Окрошка на сыворотке либо тан айран.

Окрошка в такую жару, это супер! Лучше и не придумаешь, спасибо!)

Делаю точно так. Только вместо колбасы вареное постное мясо или курицу. Отличный рецепт

Всегда с так готовлю и ем окошку, иногда ещё майонез добавляю немножко (кто-то сметану любит). А кто тут пишет про "настоящую" окрошку на квасе, давайте не будем спорить и ругаться) для каждого своя окрошка, я например окрошку на квасе считаю извращением, особенно с покупным квасом.

Извините, скажите пожалуйста, кефирно-минеральную смесь полностью залить в овощи, а то на видео в конце вы как будто только в одну порцию залили. Заранее спасибо.

Настоящая окрошка только на квасе!

На квасе, лучше.

Красивое исполнение, аппетитно и вкусно!
Спасибо большое за идею!

Как всегда - необыкновенно;)

Всё понравилось! Я делала окрошку на кефире,как и на квасе. Только,в первую очередь,я крошу лук и укроп. Чтобы потолочь с солью и перцем. А потом, всё остальное. Толченая зелень становится мягкой,сочной и ароматной. И окрошка будет гораздо вкуснее! И петрушку не надо вообще. Но,это моё мнение. Спасибо!!

Уж очень красиво режете,все трём на треке!😆

Вкусняшка

А колбасы не мало нарезали ? Колбаса должна быть 50% от состава продуктов !!!

Хороший базовый рецепт! Спасибо!
В нашей семье любят в окрошке вместо колбасы мясо. (Свиная вырезка. Варить 60 минут до готовности) А заправляем окрошку газированным айраном с добавлением хрена и мягкой горчицы.

А я бы не стала разводить кефир минералкой, добавила бы именно густой холодный кефирчик. ☺

Классика.. Обожаю в жару..
Молодец

жаль пива не добавили к картошке)), кому как,
но как по мне простейшее блюдо бррр сделали

Чушиная еда

также делаю только с квасом

У вас как всегда очень эстетично и вкуууусно!!!

Делаю практически так же, не кладу хрен и горчицу, но добавляю сметаны по вкусу...

Простите, а зачем чистить огурцы?