Готовлю ДОМАШНЮЮ ЛАПШУ на 3-х яйцах! Лучший рецепт теста.

Моя мама ещё просеивает нарезанную лапшу от излишков муки ❤❤❤

Оставьте не до конца вымешанное тесто минут на 5 -10, накрыв пакетом или полотенцем. Клейковина набухнет и будет значительно легче вымесить окончательно.

А соль не нужна - без соли тесто быстрее раскатывается

Столько слов ….

❤❤❤❤❤🙋‍♀️💐💐💐

Попробуйте раскалывать не круглые лепешки,а в форме языков, так легче раскатывать

Лучше в бумажный пакет

Эх силища такая нужна

Даю вам совет после того как накатаете тесто я всегда подсушиваю тесто феном очень удобно попробуйте

Лапша на одних яйцах :вес яиц без скорлупы умножаем на 1,5 и получаеи вес муки. Проверено опытом,можно не благодарить.

Тоже так всегда делаю лапшу. А еще я люблю блинчик раскатанный, на сухой сковороде чуток подпечь, а потом резать. Ароматнаяяяя!

Руки то можно смочить водой и месить, что так мучиться то. Салям вам от татарочки из Башкирии. В основном мы тесто делаем только на желтках.

Боже'лапшу учат месить за лайки.....😮

Странный рецепт:зачем в пакет?Мука с разной клейковиной,поэтому может уйти муки больше либо меньше,нужно смотреть по тесту,хотя опытные хозяйки так и делают!А если есть планетарный миксер,не нужно ломать руки,надел насадку «крюк» и все шикарно вымесится!Эта хозяйка дает странный рецепт!Кстати,яйца тоже разного веса,потому не нужно так конкретизировать муку и яйца!

Забыли указать категорию яйца а так как будто Америку открываете

Спасибо за рецепт. Никогда не готовила лапшу, а теперь обязательно приготовлю. А всем критикам скажу:" автор делится СВОИМ рецептом, не надо умничать всем "поварам, технологам "и т.д.. Заведите свои каналы и заработайте своих подписчиков. И тогда рассказывайте как делать правильно

Очень доброе видео! Приятно слушать. Спасибо.

Ну что яйца надо взбивать все знают.