Perfect Eggplant Parmigiana - No need to say anything else!

Buona

Puoi metterci anche l’uovo

☺️👏🏻👏🏻👏🏻

Potete dire tutto su l’Italia, ma la cucina non la batte nessuno!💪🏻🇮🇹

Io ci metto il prosciutto e le uova dire e la provola della campagna all'ultimo le uova sbattute per la crosticina croccante

💜👏😁🍆

La passata fatta in casa o comprata al mercato gia pronta ?
Io li faccio uguale ma metto Le melenzane con un po di sale per una ore prima asciugo friggo il resto uguale

La ricetta originale non è così....si passano prima nella farina,poi nell'uovo

Io metto anche la mortadella 😅

Anche io la facevo in passato e piaceva abbastanza mi veniva piu o meno come la tua . Ma la tua sembra piu appetitosa ❤

La parmigiana di melanzane è un piatto buonissimo, se fatto bene.
Un'alternativa alle lasagne.

È MONDIALE. COMPLIMENTI. 😊

Τελειοοοο😮😮😮

Buonissime sicuramente. Perché non le hai messe sotto sale?

Bravo, chef! sencillo, bien explicado y estoy seguro de que está sabrosísima. Sin duda lo voy a intentar. Grazie mille!

uno dei nostri piatti più buoni in assoluto❤

Non cj si aggiunge il sale nelle melanzane fritte?

Bella ricetta. La musica fa quasi scappare via, però!

Ma per forza dobbiamo friggere in tanta olio così??

😋😋

Giovanni Castaldi ma le melanzane prima di friggerle non serve metterle sotto sale?

Acqua en boca mm

Cipolla 😂😂😂😂

Magnifique merci beaucoup

Vivo in puglia e le melanzane le passo nella farina e poi nell'uovo sbattuto. E poi nell'olio 😍...... tutt'altra cosa

Spettacolare il modo come ti presenti bravo . Ma le melanzane non sì spurgano con il sale prima di friggerle? Grazie 🙏

♥️♥️♥️

Complimenti 💪

Wallah billah das schaut krass aus ja abi.....du bist Legende mein amca

I am making this today ❤️

Io l'unica differenza è che il sugo lo faccio cn l'aglio

Grazie da provare. Si puo´usare anche la besciamela con il sugo?

Essendo poco attrezzato in cucina posseggo solo una pirofila da forno in vetro 25cm x 19 cm,è sufficiente per quella quantità di melanzane o meglio che me ne procuri una più grande ?

🤤

Perché il forno va in modalità statica?

La fai esattamente come la faccio io,solo che io il basilico l'ho metto solo nel sugo.Per me non esiste impararle con le uova! Per me la ricetta della parmigiana è questa è basta!!! Squisita!!!😋😋😋

Ottima fatta anch'io per pranzo però io le melanzane le ho passate nell'uovo e poi nella farina e fritte

Ma prima di metterla in forno devo lasciare raffreddare o va bene anche se le melanzane e passata di pomodoro sono calde ?

Non ti smentisci mai!! Complimenti veramente!! Copierò questa ricetta perchè è a dir poco deliziosa!!

Вкуснятина !!!!

Agar koi Italian 2nd year (2022) me se yeh video dhek raha hai to bhai sab muje 20/- dedo. Jo mene Tumhe photocopy di thi…🙂🙂

Caro Chef Castaldi, Vi faccio le mie congratulazioni per l'amore che mettete nel vostro lavoro, al punto di io volere studiare ogni vostra ricetta, siete fantastici! Venne pubblicato qualche anno fa anche un altro vostro video sempre della stessa ricetta, ma dove si potevano prendere info aggiuntive., come il consiglio del drenare l'acqua dalle melanzane prima della frittura. Potrei gentilmente sapere come recuperare quel video? Congratulazioni ancora!

Che golosità grazie....

Solo se comprate e cucinate a giornata non si devono spurgate e si possono direttamente friggerle?

Buonasera...questa ricetta cercavo,opla' eccola,grazie...senza farina,uove,ecc...grazie..stasera preparo le melanzane per domani,ciao😀

Ma le melanzane non vanno fritte in pastella?

Le melanzane vanno messe a friggere subito dopo tagliate?

Io friggo le melanzane il giorno prima e le lascio su un piano leggermente inclinato, così perdono l’olio in eccesso, e utilizzo solo melanzane lunghe e strette, contengono meno acqua e sono meno dolci. Adoro questa pietanza ! BRAVOOO ! 👏👏👏

La magnifico è anche facile da fare Sei un grande

Come Libanese posso dire che dopo la nostra cucina libanese per me viene quella Italiana la adorooooo 😥😍❤️ Adoro l'Italia e il suo cibo buonissimo