Обзор газового гриля Weber Genesis II EP-435 после 2-х лет использования

Интересно

Этот гриль очень боится пожара в котле, особенно если прикручен кронштейн вертела! Из-за разной теплопроводности котла и котла, в части, где прикручен кронштейн, может произойти деформация котла, вплоть до выгорания части котла с кронштейном (проверено!).
Не забывайте вовремя чистить гриль!
Всем добра!

Гриль

Доброго вечера! Если я буду готовить только вегетарианские блюда, какой порекомендуете гриль?

Молодец, все по делу, очень ёмко, профессионально, грамотно! Очень высокий уровень изложения!

Мне очень понравилось про гадость всякую . Спасибо за замечательный обзор

Добрый день, поскажите пожл исходя из практики пользования и визуального эфекта со временем, какой вариант лучше эмаль или нержавейка?

Добрый день а к стационарной газовой трубе гриль можно подключить что бы зимой готовить?

Спасибо за обзор! Меняю сейчас угольный Weber на газовый, т к возня с розжигом угольного явно не женское дело )

Спасибо за обзор

Вебер небо чем ! Завышена цена , а жарит как на газовой плите !

Сергей, какой в среднем расход газа зимой (подмосковной)? На сколько хватает 24 литрового баллона?

Сорри! Разобрался

Добрый день, Сергей! Благодаря Вашим роликам приобщился к гриллингу Weber - сначала на угольном гриле, а теперь приобрел Genesis 435 . Очень нравится, только вот боковая плита очень сильно горит, даже на минимуме. Подскажите как можно отрегулировать огонь, а то ни каком приготовлении соуса речи быть не может. Спасибо

Друг подскажи пож как правильно прокалить эту решётку вчера купил spirit а как правильно прокалить не знаю

Извините. Но лоу энд слоу, хорошо делать при приспущенных балонах. геморройно при замене, но всяк лучше минимума 150°-160° по Цельсию. А вообще, я для себя сделал и собрал рецепты летние и зимние. Никогда не надоедает. Комбинация, ссука

По поводу замерзания газа, как человек, который топил дом 200 кв/м, балонами в течении 8и лет, могу сказать есть такие варианты:
1. Использовать большие 50 литров балоны (внутри 35 литров газа если по правилам)
2. Подключать их сразу несколько объединяя в группу по 2-4, через спец гребенку. Это будет работать до температуры >0 изза увеличевшегося зеркала испарения газ выгорать будеть прям практически в 0 не замерзая.
3. Для отрицательных температур - использовать электрогрелку в которую завернуть балон (бомж вариант) или спец чехол (итальянский для балонов гуглится) с подогревом или сделать спец ящик с подогревом, тут каждому свое.

Здравствуйте. Огромное спасибо за обзор - очень интересно и содержательно. Скажите, пожалуйста, каков примерный расход газа? Насколько хватает одного баллона?

У меня как раз угольный гриль уже хочет приказать долго жить. Засматривался на газовый. Спасибо за обзор. Понял, что останусь на угольном. Сделайте, пожалуйста, видео, как жарить хлеб в голландской жаровне!

Сергей, при выборе между газовым и угольным на каком остановили бы выбор?

Сергей, при выборе между газовым и угольным на каком остановили бы выбор?

можно решить вопрос замерзания баллона просто
берется таз с горячей водой в него ставится баллон
хотя это тоже возня
но это полностью безопасно
всего доброго

Сколько стоит такое чудо?)

Подскажите, пожалуйста, почему появляется ржавчина на решётке генезис после длительного хранения?

Есть специальный чехол для баллона с подогревом от сети..

Вебер отличный гриль, очень грамотно сконструирован. Одна только чаша чего стоит, жир практически не накапливается. То же в отношении горелок, жар распределяется равномерно, холодных зон практически нет. У меня 3 гриля, газовый большой наполеон, маленький газовый вебер и классический веберовский шар. Вебер рулит по всем показателеям.

добрый день, есть информация когда появится ex435? собрался покупать, но не знаю стоит ли его ждать(и самое главное как долго его ждать) боюсь прогадать...

Спасибо конечно за обзор.
Есть ещё пару возможностей если убрать решётку GBS то можно и Казан на 8 литров туда подходит отлично. Если верхнюю решотку поставит в горизонталь то можно Шампура туда вставить и они так лучше держаться будут.

У меня первая модель дженэзиза и я не за что не растанусь с ним) можно зажарить можно покоптить)😘💪
После него на другом гриле жарить это очень печальные ощущения )

Я рад что ты попал в мои рекомендации на ютюбе)

Спасибо за обзор!

А что вы можете сказать про гриль-яйцо? Нигде не могу найти никаких обзоров и отзывов

Кто пришёл от вали?

Класс

не могу решить genesis Или все таки большой угольный(((

Сергей, у меня вопрос по поводу насадки с шампурами для вертела от Weber. Знаете такой прибомбас? Вы его тестировали? Имеет смысл покупать этот гаджет? Видел такой у Ивана. Он вроде его нахваливал.

Сергей, Спасибо за обзор! Готовлю по Вашим рецептам, получается всё очень круто и вкусно! Как у настоящего грильмена)))
У Вас лучшие рецепты, с лучшими комментариями и подробным порядком действий!

Спасибо за видео. хотел газовый но Вы говорите, что копчение и брискет не получится. тогда пелетник надо? можете подобное видео про пелетник сделать:) очень интересно.

Вопрос, шампуры с мясом не гнутся? просто одна точка крепления, как то хлипенько выглядит.)))

утепленный чехол для баллонов,спасает от замерзания.

А не юзал анивеа газ?

На модели Spirit 2 310 GBS с одной горелки установленной на минимум удается держать 120 градусов. Вполне себе такой low&slow. Видимо у 435 горелки помощнее отсюда выше минимальная температура.

Для меня минусом Вебера (у меня Спирит) и большинства других грилей являются колеса. Почему нельзя сделать опциональные, приобретаемые отдельно широкие колеса (с удлиненной осью) или большего диаметра - для меня загадка. Чисто технически - элементарно. У меня уже несколько знакомых, кто гриль держит на даче и выкатывает его на выходные из гаража/сарая на это матерятся, поскольку катить его не по реально ровной поверхности - это писец.. Если угольный я тупо переношу руками, то с газовым это уже не прокатывает.

А к центральному газу их можно подключить?

Сергей, простите что немного не по теме (не могу дождаться стрима для вопроса:), но если не сложно, подскажите пожалуйста, а чтобы выбрали лично Вы для low & slow на угольном гриле - корзину slow-n-sear или отсекатель жара Weber?

Хороший обзор спасибо. Я в чашу для слива жира/отходов насыпаю наполнитель для кошачьего туалета. Так можно экономить на алюминевых чашках, и для окружающей среды хорошо.

Спасибо Большое !!!

Замечательный обзор. У самого такой гриль, доволен как слон! Одно дополнение: у данного гриля есть ещё одно отличие от Спирита система поджига, на каждую конфорку! А в остальном, все подтверждаю и рекомендую!!! Больше рецептов, особенно на WSM!!!

Газовые грили плюс/минус все одинаковые, но только Weber хочет столько денег благодаря хорошему маркетингу. Napoleon или Charbroil готовят ровно так же за гораздо меньшие деньги. Средний срок жизни гриль в любом случае будет не менее 5-6 лет.

Хороший обзор. У меня такой же гриль. Поэтому было интересно. То, что решетка двухсторонняя и узкие прутья хороши для рыбы - для меня было открытие. На широкой стороне действительно лосось прилипает.