Как вымачивать мясо косули | Как избавится от запаха мяса

Ннт никакого запаха, никакой уксус не лью. Просто в воде холодной вымачиваю, и всё

Вымочить стоит 1 раз от крови, если попало по брюшине. И в молоко на ночь в холодильник...

Надо просто тащить её км. 10 на горбу и зайдёт на ура.

Смысл)). Тогда уж купить телятину на базаре и запаха не будет. А у лесного мяса должен быть лесной аромат.

Блчть у тебя слишкои много кипиши!!@❤

Как не свежуй косуля, все-равно она дичь и запах при готовке будет. Но на данном видео его сделали белым то есть сожгли уксусом. Просто на ночь оставить нужно в подсоленой воде в прохладном месте. А это извращение

Я бы ещё понял если вымачивалась в колодезной или родниковой воде, но вымачивать в жиже из под крана это преступление... Дикое натуральное мясо превращается в то что в магазине...

Блин, а какой тогда смысл есть это мясо если оно тыщю раз вымочено и потом еще уксусом?

Хрен его знает какой там запах если только кишки разбиты и полежала. А так едим сразу без всяких вымачиваний.

И что осталось чере5 часов промывпния- безвкусная портянка??

Я не вымачиваю, если конечно при разделке и добычи не повреждена внутрянка. Очень важно, это вырезать все лимфа узлы, иногда их можно не увидеть. Внутри ляшек между мышцами. Как то при разделке молодого козла, снял 6 мешочков.

Зачем его вымачивать?😅

Ни когда не вымачивал, мясо отличное, жаренное, варёное, или в сыром виде как струганина. Уходит на раз. Щас лежит 9 задних ляшек в морозилке пойду построгаю. 😀

Я добавляю ложку ацетона и все..

Случайно поймал косулю, жалко ее освежевывать! Люди добрые подскажите где взять сил на убиение ?

Любую дичь,вымачиваю таким способом!

Никогда невымачевайте, и не слушайте эту глупость,

Спасибо за рецепт. А сколько кг мяса надо на 10 ложек уксуса?

Вечером заливаю холодной водой,утром меняю воду,вечером на разделку.мясо чистое.уксус извращение,вкус дикого мясо ушел с уксусом

зачем мясо портить? Если не нравится привкус дикого мяса возьмите говядину а это отдайте ценителям

Это что с мясом станет после таких процедур,ее нужно изначально правильно освежевать тогда и вонять не будет,а так лучше в магазине курицу взять и пожарить.

Попробуйте уксус добавлять на первых стадиях вымачивания, а не на последней. Так мясо не будет уксусом пахнуть.

А у нас дома козлятина)))Мы тоже немного помучаемся)

Спасибо, теперь буду знать..
Пойду пожалуй, пару косуль поймаю и замочу по вашему рецепту,😀
Удачи вам с наступающим праздником, всех благ👍😀🎄

Привет! Я так понимаю можно любого другого лесного зверя так мясо вымачивать?!