CARNE ALLA PIZZAIOLA ORIGINALE, la ricetta classica della nonna per farla tenerissima in poco tempo

CARNE ALLA PIZZAIOLA ORIGINALE, la ricetta classica della nonna per farla tenerissima in poco tempo

Cucina Geek

3 года назад

734,373 Просмотров

Come si fa la carne alla pizzaiola in poco tempo? La ricetta originale è in realtà la più semplice e che prevede pochi ingredienti: pomodoro, aglio e origano…come una pizza alla marinara napoletana da cui deriva il nome “pizzaiola”. Ecco la ricetta dettagliata per preparare la carne alla pizzaiola della nonna, la vera ricetta originale italiana!

Il segreto della nonna per una pizzaiola tenerissima? Il taglio di carne giusto e la cottura adeguata al taglio di carne! Altri trucchi per fare la carne alla pizzaiola perfetta li trovate sul nostro sito: https://cucinageek.it/carne-alla-pizzaiola/


INGREDIENTI PER PREPARARE LA CARNE ALLA PIZZAIOLA PER 4 PERSONE IN POCO TEMPO ( 25 minuti totali)

• 480 gr di scamone ( chiedete al macellaio che vi dia quello per le cotture veloci)
• 450 gr di polpa di pomodoro
• Un rametto di origano
• 4 cucchiai di olio
• 1 spicchio di aglio
• Sale
• Pepe



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SECONDI PIATTI TIPICI ITALIANI
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PRIMI PIATTI TIPICI ITALIANI
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Комментарии:

@finalelio1193
@finalelio1193 - 09.02.2024 18:04

L'aglio Non sì mette..nella pizzaiola

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@tommasoranalli1946
@tommasoranalli1946 - 25.01.2024 20:39

Signora il procedimento non è quello originale napoletano ..l'aglio non deve friggere ........va olio aglio carne pomodoro origano non girare aspettare la cottura .....capito ?

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@toninocunsolo1503
@toninocunsolo1503 - 12.01.2024 23:40

Quale è la carne più tenera di farà la carne alla pizzaiola da chiedere al macellaio

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@giovannatorretta6181
@giovannatorretta6181 - 06.01.2024 11:44

Bravissima

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@beinascobeinasco7706
@beinascobeinasco7706 - 05.01.2024 19:13

E sempre un secondo di carne favoloso. Sono pugliese

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@C0NTEMASCETTI
@C0NTEMASCETTI - 25.11.2023 19:19

Chiacchieri troppo sei noiosaa

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@teresasignorile9941
@teresasignorile9941 - 20.11.2023 01:31

Ottimo le fettine alla pizzaiola

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@carmelomeridiona8913
@carmelomeridiona8913 - 04.11.2023 12:08

Grazie Carmela

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@luciacarmignani6331
@luciacarmignani6331 - 01.11.2023 18:03

Favolosa. I miei familiari hanno molto gradito

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@tititanatiti8410
@tititanatiti8410 - 16.10.2023 21:40

SENZA LA CARNE SU LE SOFERENZE DEI ANIMALI NON SI PUÒ VIVERE???

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@mariateresacampioni892
@mariateresacampioni892 - 23.09.2023 09:17

Io soffriggo prima la carne. Poi metto il pomodoro altrimenti. Si sente la carne tipo sangue

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@vonellavincenzo1038
@vonellavincenzo1038 - 11.09.2023 17:02

Non hai nominato la Calabria dove è nata la vera carne alla pizzaiola!!dai i tempi dei Greci!!!!

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@beharecela866
@beharecela866 - 10.07.2023 14:02

E ottimo bravo complimenti devo fare anche io

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@cipofly
@cipofly - 29.06.2023 20:56

Un ottima ricetta 👍 ed anche facile da fare e dubito che rimarrà qualcosa nei piatti, insomma questa ragazza ci ha dimostrato che per un buon piatto non occorre passare la giornata in cucina o essere chef 🤗

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@alessianoci2104
@alessianoci2104 - 27.06.2023 07:00

Semplicemente bona, e le braciole quanto so bone🥰

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@domenicosardegna8148
@domenicosardegna8148 - 14.06.2023 15:01

in sardegna mettiamo anche un po di rosmarino fresco

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@francescopicco5477
@francescopicco5477 - 25.05.2023 12:47

mi metto all'opera subito-

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@veledaardigo8382
@veledaardigo8382 - 09.05.2023 09:42

Io la faccio esattamente così, ed è buonissima, la faccio anche oggi, ho già scongelato le fette di scamone.

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@stefanocaiazzakindergartenchef
@stefanocaiazzakindergartenchef - 26.04.2023 17:56

👌

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@domenicodalimonte3781
@domenicodalimonte3781 - 12.04.2023 21:14

Ottimi. Piatto. Faciile E. Spiegato. Bene. Brava

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@svetlanayurets8044
@svetlanayurets8044 - 03.04.2023 19:19

Grazie mille. Ottima la carne alla pizzaiola

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@emanueladilazzaro6729
@emanueladilazzaro6729 - 24.03.2023 14:17

mi pare squisita e semplice, la proverò stasera

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@krissosful
@krissosful - 22.02.2023 21:12

Lo hai fatto benissimo, grazie mille per la ricetta!

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@romancapone2452
@romancapone2452 - 16.02.2023 14:14

Pecato che non fai plating , pure l occhio vuole la sua parte......

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@faustafranzoni1611
@faustafranzoni1611 - 12.01.2023 14:08

Già a vederla mi viene tantissima fame poi è spettacolare !!!!!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥓🍖

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@arazanramonaramona990
@arazanramonaramona990 - 22.11.2022 21:42

Scusa, che carne e?

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@fabioastati493
@fabioastati493 - 07.11.2022 00:07

La pizza con l'aglio mi è nuova...

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@chiaramusco1901
@chiaramusco1901 - 02.11.2022 02:35

No no ,per me‘la vera pizzaiola e‘: mettere tutti gli ingredienti a crudo in padella e poi accendere la fiamma ❤

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@barbaradellisanti538
@barbaradellisanti538 - 06.10.2022 14:20

Bravissima, è la stessa ricetta che faceva la mia mamma, oggi ho fatto la torta rustica con la verza una bontà , grazie x tutte queste buone ricette 😍

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@deldoide
@deldoide - 10.09.2022 14:51

Una ricetta bellissima. Mi avete salvato perché, avendo acquistato questa tipologia di carne ma non sapendo esattamente come cuocerla al meglio, mi sono imbattuta nel vostro video, che si è rivelato un vero salva-pranzo (o salva-cena). Grazie, vi sono riconoscente.

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@giuseppelepore6430
@giuseppelepore6430 - 30.08.2022 13:59

Ottima

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@concettastilo692
@concettastilo692 - 29.08.2022 23:15

Brava anche io la preparo così Grazie

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@paolofiorentino9030
@paolofiorentino9030 - 24.08.2022 16:11

ma senza origano non è pizzaiola!

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@AlessCooking
@AlessCooking - 21.07.2022 21:04

Grazie per aver condiviso l'ottima ricetta! Lo proverò sicuramente sul mio canale! Mi sto iscrivendo, continua così. 👍

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@magicaemy546
@magicaemy546 - 26.06.2022 15:54

IO METTO TUTTO A CRUDO.OLIO,AGLIO,FETTINE, PREZZEMOLO, BASILICO, DUE TRE POMODORINI FRESCHI, PELATI SCIACQUATI,ORIGANO, E PER FINIRE TRUCCHETTO PER AVERE UNA CARNE TOP UN RICCIOLO DI BURRO, SALE. SOFFRIGGO DUE MINUTI ABBASSO LA FIAMMA E PUÒ CUOCERE ANCHE PER 2ORE CIRCA 😋😋😋

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@angelaimbroglini1641
@angelaimbroglini1641 - 11.05.2022 07:53

Senza origano va bene lo stesso?
Grazie 😊

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@marcoalari
@marcoalari - 03.05.2022 20:00

mancano i capperi

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@alfa19ts
@alfa19ts - 30.04.2022 18:59

Vanno bene le fettine di vitello???!!!!!

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@cristiandaleo7679
@cristiandaleo7679 - 23.04.2022 17:23

Mi raccomando quattro di olio non una goccia di meno

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@annabertini4527
@annabertini4527 - 31.03.2022 21:47

Anch'io la faccio cosi

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@rosaliascappatura7735
@rosaliascappatura7735 - 27.03.2022 12:32

Io metto le patate con piazzola pure

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@ignaziotodisco211
@ignaziotodisco211 - 08.03.2022 20:10

LA. FACCIO. UGUALE. ABISCEGLlE. IN. PUGLIA

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@prassitelexk4336
@prassitelexk4336 - 06.03.2022 20:55

Grazie.... vi voglio bbbenneeee! e domani la faccio, domani lunedi' 7 marzo.

Ответить
@gianfranco266
@gianfranco266 - 04.03.2022 17:05

Ottima

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@benedettacultraro7728
@benedettacultraro7728 - 04.03.2022 13:06

Io la faccio come te pero' metto tutto insieme e ci condisco anche la pasta .E' 'Buonissima lo stesso noi in Sicilia la facciamo così.Comunque complimenti.

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@antoniettapalmentieri6686
@antoniettapalmentieri6686 - 19.01.2022 15:23

Buonissima, la faccio sempre così, semplice e veloce, una vera bontà 😋😋

Ответить
@rosamilia881
@rosamilia881 - 16.01.2022 01:15

Brava

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@gabrielegasparini5779
@gabrielegasparini5779 - 10.01.2022 00:54

Che bonta'.....

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@vincenzinanonosabia1543
@vincenzinanonosabia1543 - 22.11.2021 21:11

Bravissima mia madte ci metteva anche la cipolla e una puntina di zucchero per togliere l acidita del pomodoro

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@concettagaggiano3572
@concettagaggiano3572 - 16.11.2021 10:33

E prezzemolo

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