Manti Rezept / Mantı tarifi / türkische Maultaschen

Dieses Rezept habe ich mir schon so lange von dir gewünscht. Vielen Dank!!!! Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte.

Denn lieber ravioli oder maultaschen

Ich nehme gerne diese Manti Schablone ...

Das sieht total lecker aus und ich habe sofort Hunger bekommen 😂👍

Ich muss allerdings sagen ich koche gerne, aber dieses filigrane kleine Teil, ist mir dann doch zu klein 😢
Auch das mit den röllchen, wäre mir viel zu aufwändig.

Ich würde wahrscheinlich es so machen wie der kameramann es gesagt hat, ich würde das ganze als maultaschen machen.

Aber das mit der buttersoße und dem Tomatenmark da drin, um anschließend die maultaschen darin noch ein bisschen anzubraten finde ich schon mal eine sehr coole Idee 👍😘 das ist das erste was ich wahrscheinlich ausprobieren werde.
Ich habe noch eine fertigpackung russische Teigtaschen (Perlmeni)

Sehr lecker 😊😋 könnte man den Teig auch dünn mit einer Nudel Walze ausrollen ?

Can you please tell me what did she put with the water before adding the meat balls ? Was it salt or flour 😅

ja, so wurde es "früher" gemacht, heute wird nur eine hälfte der Teigplatte mit Hack belegt, die andere Hälfte darübergestülpt und dann zugeschnitten. geht schneller, wenn Familie nicht zur Verfügung steht und Menschen wie ich beispielsweise Mantı am liebsten täglich essen. Afiyet olsun!

Kommen Manti und Pelmeni nicht aus Usbekistan 🇺🇿?

Ohhhh ich liebe sie so sehr. Bei uns in den Rstaurants kommt gebratenes Paprikamark auf die Manti und viiiiiiel mehr Koblauch in den Joghurt.

Viel Arbeit, aber dafür seeehr lecker 😋

Nicht nur aus Türkei kommt das 😌

In china sind es dumplings,in japan gyoza und in korea mandu

Hiiiiiilfe 🙈 die traditionelle Variante wäre nichts für mich, so kleine Scheißerchen 😂habe ich keine Geduld.. Ich liebe Manti, danke für die einfachere Variante ❤️

das ist eigentlich russisch

Kann man das auch mit einer anderen sauce machen?

KNOBLAUCHJOGHURT!!! Gebratene paprikabutter drauf...

Mega Danke fiir daš Rezept👐👌

Sally bitte mach noch veganiche rezepte bitte

Was ist das für ein Gerät das sie benutzt hat für Denn Teig ganz am Anfang wo kann ich es kaufen

Eine Knoblauchzehe auf 1 kg Joghurt??? Viel zu wenig nach meinem Geschmack 😅 vielen Dank für das tolle Video 👍☺

Hahhaha der ist ja witzig😆
Merhaba 😊 oh man
Möchte aber nur essen und abhauen der Arme😁😁

Mantı İst bei Kayseri Berühmt .
İch komme aus Kayseri.
UND Sucuk,Pastırma İst auch bei Kayseri berühmt

Sie wollte diplomatisch rüberkommen und ihre Reichweite nicht einschränken manti gibt es nur in der Türkei weil wir das beste essen haben

Aus Syrien gibt es eine sehr leckere Variante, heißt, “Shish-Burak”, etwas größer, keine Tomatensauce, gebratener Koriander (frisch oder getrocknet) mit Knoblauch noch zum Joghurt.

Hallo sally es sind 41 Manti..tolles video ich schaue alle deine videos sehr gerne bin ein großer fan von dir ..liebe grüße 🥰

Gibt es eine vegetarische Variante für die Füllung? 🙈😂

Afghanisch Manto

Hey meine Liebe, wollte von allem die Hälfte nehmen, aber wegen den Eiern weiß ich nicht genau, wie ich das aufteilen soll. Kannst du das Rezept durch 2 teilen oder sagen mit welcher Methode ich das ausrechnen soll. Einfach durch 2 teilen wären es ja 1 1/2 Eier

DAAAANKE für die Erklärung mit dem Salz! Ich bekomme immer Krämpfe, wenn ich mitbekomme, wie jemand Salz ins kalte Wasser gibt 😂

"Joghurt nicht europäisch..." Ich sag nur Balkan, zum Beispiel Griechenland. Und die türkische Küche ist ja stark europäisch beeinflusst.

Wo bekomme ich die Schablone, auf dem du den Teig aufmachst?

Wie lange muss man die getrockneten kochen?

Die Buttersoße liebe ich am besten mit Paprikapulver. Ist aber Geschmackssache.

Aha... In der Türkei sind die Löffel also größer???? 😋

vallah o oklava hat mehr schläge von meiner mutter als manti gesehennnnn

also in bosnien und serbien nennen wir die Mantije ☺️
wir machen halt so nen mega dünnen teig (so dünn das man fast durch sieht) und der wird mit öl und butter bestrichen
dann auf einem tischtuch so gross wie der tisch gestreckt und dann wird halt so wie bei deiner variante die seiten
gefüllt (hackfleich, zwiebel, knoblauch, paprika pulver, vegeta, pfeffer, salz evtl. tomatenmark) und mit hilfe des tuchs eingerollt.
wir formen so bällchen quasi und die werden in so ne grosse pfanne/platte? nebeneinander getan, mit butter begossen und gebacken
am schluss jogurt und chilli oder petersilie drauf und fertig. aber ist auch ein mega aufwand zum glück nicht so krass wie beim original 😱😂

In Pakistan gibt es Momos. Wird aber gedämpft

Könntest du ein Video mit deiner Mama machen? :)

Cool

👍

Kannst du mal Hıngal machen? İst sehr ähnlich nur mit viel mehr variationen

sen iyi yemekler yapabiliyorsun

sen yarisma programina gidebirlirsin yani

bence sen tv 8 programina gidebilirsin
orda bir yemek programi var adi master chef türkiye
cünkü senin cesaretin var

Sempatikliğinizle birlikte ne kadar güzel Türk mutfağını ve Türk kültürünü tanıtıyorsunuz. Sizinle gurur duyuyorum. Çok tatlısınız! Başarınız daim olsun! :)

Zuwenig chilli

Türk mantısı yapıyorsunuz ve hiç Türk yok yorumlarda garip 😄

Hallo Sally
Ich schaue dir erst seit kurzem zu. Schade, dass ich nicht eher auf dich gestoßen bin. Ich war schon in Kayseri und habe mit meiner damaligen Schwiegermutter Manti gemacht. Das war eine Fummelarbeit, die Quadrate waren 1x1cm und es war sehr viel Teig 🙈😅. Aber am Ende hat es sich gelohnt und es war sehr sehr lecker. Seitdem habe ich Manti nie wieder gemacht, aber Du hast mich dazu inspiriert, diese Arbeit wieder mal auf mich zu nehmen. Danke 😘

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Liebe Sally, das sieht sehr lecker aus! In der russischen Küche werden Manti im Dampfgarer gegart, die sind aber auch viel viel größer, als die türkischen Manti. Kleinere Teigtaschen, die im Wasser gekocht werden heißen bei uns Pelmeni. Unterscheiden sich aber auch nur in der Form von den türkischen Manti.