КОНСЕРВЫ дома? Проще простого! ТУШЕНКА, КАШИ с МЯСОМ и многое другое! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона

Лзерсон!😂
Вы профи в другой области, но физику-то нужно знать😊
"На 3 барамклапан безопаснее чем на 1,5 потому как он на 3 бара!"))))
Я сам блогер и знаю, что рекламная коллаборация.
Ничего в этом плохого нет, но!
Стоило изучить вопрос;)

Так, для справки: чем давление больше, тем потенциально опаснее;)
3 бара в два раза больше 1,5.
Вывод из этого какой;)?

Сам клапан одинаков;)
Хоть 1,н хоть 3.
Сама цифра не делает его работу безопасние.
Это всего лишь значение срабатывания;)

Такие уникальные крышки делали у скороварок в СССР.😂

Всегда любил перловую кашу с тушонкой в консервах.!

Делаю тоже в автоклаве,консервы разные.мне нравится семье тоже.

Для банок с крышками твист офф зажимы не нужны, зажимы нужны для банок СКО

Интересно.один вопрос. А если у кого то нет такого апарата
По теробработке? Что делать.человек
Живет один.ему не
Надо столько банок
Как тогда быть.

если не хранить годами, а пару месяцев, и в холодильнике, то можно без автоклава. Всегда так диды делали.

Варила тушёнку из козлятины и курей. Сказать что это вкусно, ничего не сказать.

👍🏽👍🏻😍

Класс. Здоровья Вам. Подписка.

Добрый день! Спасибо за рецепт комбинированной каши, буду пробовать! Кому как. Вкусы у каждого разные, но каши желательно перемешивать заранее, чтоб равномерно распределить вкусы. Мясо отдельно, крупа отдельно. Это больше подходит, для плова в банке или если хочется разделить вкусы. Соль желательно заранее перемешать с продуктом, для равномерного распределения, иначе она хуже растворяется в густых продуктах. Верх солёный, низ пресный и наоборот. Самое вкусное соотношение каши мясо-крупа 50х50. Подсмотрев видео по приготовлению каш, с канала " Тайга моя заветная" готовлю и по сей день. Крупы замачиваю заранее, обычно на ночь, тогда она не сильно увеличивается в обьёме. Автоклав очень хороший и полезный в хозяйстве аппарат! Ещё подмеченно что, каши в банках из автоклава получаются намного вкуснее и топлёное молоко.

Здравствуйте! Вы мне конечно очень нравитесь. Но очень бы хотелось. чтобы вы в описании писали пропорции. Если вам не трудно Напишите пропорции соли и сахара и тд....

Приготовил! Автоклав белорусский на 21 банку, делал 14. Перловка, рис, греча, горох со свининой, и пара банок с говядиной. Что хочу сказать: если использовать как суповую основу- то всё отлично получилось. Если как готовый гарнир, мяса поменьше крупы побольше. Сделал одну банку с рисом предварительно обжарил лук с морквой, а рис вымочил в кипятке 15 минут. Получилось обалденно! Как из горшочка.
Рецепт, очень хороший! Охотникам, туристам, рыбакам зайдёт на Ура!

Он что Еврей? Прям вот манера общения и акцент чувствуется

Винтовые крышки (twist-off) ЗАПРЕЩАЕТСЯ закручивать со всей дури, потому что они перестают работать как клапан. На предмет надёжности укупорки не надо беспокоиться - при стерилизации из банки выйдет часть воздуха (в банке создастся разрежение), и наружное атмосферное давление наглухо прижмёт крышку к краю банки.
Для консервов длительного хранения ТОЛЬКО НОВЫЕ крышки! Для текучки и расходки (а-ля десять банок каши на месяц) повторные крышки вполне себе годятся.
Не забываем, что есть крышки до 100 Цельсиев (фрукты/овощи/соки), и есть - до 120 Цельсиев (грибы/рыба/птица/мясо).
Про комбинированную кашу не знал, надо будет попробовать. Спасибо за идею.

Спасибо огромное!!! Вы просто находка как повар и юмарист))) жаль нет программы "мужская зона"

Илья Исаакович, я подписался на вас буквально пару дней назад. Хоть и вы (ваши видео) учать меня готовить уже больше 10 лет. Извените,что не сделал этого раньше.

Здравствуйте! А если готовить тушенку или кашу с мясом в литровых банках, то на сколько надо увеличить время приготовления?

:) каши вкуснее если обжарить мясо и заправку

❤👌👍👍👍👍👍

Можно было бы в утку клюквенный сок....Вы месье Лазерсон авторитет в кулинарии.

Никогда не забуду. В том году поехали в Астрахань на рыбалку. Взяли внучку 12 лет. Купили в пятерочке тушенку( в бардовой банке). Сварили картофель (соус)на костре,добавили эту тушенку. Отравились , два дня в туалет бегали и сами еще понимаете что. Отравление капитальное было. Больше ни за что не куплю тушенку. Купила автоклав, смотрю ваши видео. Скоро буду первый раз закрывать

Кайф ваще!

Всем привет! У меня к вам вопрос, можно ли приготовить-шпроты? Спасибо. Удачи.

Маэстро , а как же кашрут ?

Здравствуйте.я читала отзывы о малиновое. Не все отзываются о ней хорошо. Много брака
Так ли? Подыскиваю себе автоклав. Не знаю какой выбрать

Неправда. Эти консервы в автоклаве хранятся гораздо дольше.

👍👍👍❤

Добрый день. Когда что то интересует я всегда у вас на канале подсматриваю, много интересного узнал, и пользуюсь естественно . Спасибо.

Вкусно приготовили. Захотелось самому консервы поделать)

Здравствуйте, сколько нужно на кг свинины, соли и перца?

Как по вкусу утка в апельсинах 😄 я сон потеряла 🤣

Крышку твист не рекомендуется сильно закручивать, иначе воздуху не выйти, а это уменьшит срок годности консервы. А в остальном просто здорово. Спасибо, шеф!

Комбинированная.. это Суворовская. В идеале Суворовская каша это в равных пропорциях пшено, горох и перловка. Хотя, можно и без последней. Лук, перец, лаврушка, соль и мясо

Эх, старый еврей😅 а ведь так и не показал как вставляется крышка в этот автоклав. Наверное сильно устал пока её туда засунул😅😅😅 непрофессионально дал рекламу этому автоклаву.

С речной рыбы было б интересно посмотреть

Очень увлекательный процесс, хочу себе автоклав😅

Тушёнка вкусная в автоклаве. Но малиновка делает отвратные небезопасные автоклавы. Мой заржавел после первого раза, а ещё пишут что самогон можно гнать. В ржавчине?

Качественную человеческую тушёнку ? Аж мороз по коже.

Раздел "Косервирование" в плейлист!

А открыть? А посмотреть? А попробовать? Почему без завершающего штришка, как оно на тарелочке подано 😳☹️

так скоко времени готовились консервы скажите и наскоко дольше надо готовить такие консервы если их уложить в литровые банки?

а что значит человеческую тушенку-вы из людей делаете консервы?

Весьма вкусно!!!

а канал этот рекомендую много полезного можно узнать

качество автоклавов малиновка ужасное не берите пожалеете

Да добавлю варила в большой кастрюле.

Делала дома свою тушенку,банки просто простерлизовала и варила мясо 6 часов,курицу 5 часов.Простояли три года,сейчас едим,прекрасная,аромат не передать.

Спасибо за ролик. С Советской армии не ел это- горох с пшеном. Да, вспомнил, странный был гарнир к свинине со свинарника.А свинарник чинили на дембель. Это правда, что вы кормили королеву Елизавету? Мало ли, что можно написать...

С душистый перцем конечно перебор, )))