Eisenbahner Kekse - Fruchtige Weihnachtsplätzchen selber machen - Rezept für den Advent

Mniam👍

Dankeschön für das tolle Video ich mach mir die Eisenbahner auch immer zu Weihnachten einfach lecker...lg😂❤

Ein Super tolles Rezept
Vielen lieben Dank auch wenn es schon älter ist ich bin begeistert 👍🍪

tolles Rezept! Vielen Dank!!!

Vielleicht kannst Du uns ein einfaches Macaronrezept zeigen?

Umwerfend ..Die Eisenbahner
Und die Präsentation..❤❤❤

Du hast super rezepte. Nur leider zuläuft mir bei den eisenbahner immer das Marzipan
Hat wer eine Idee was ich machen kann?

Moin, ja Eisenbahner gibt es als Lebkuchengebäck und obendrauf sind verschiedene Zuckerguss Arten die einfach miteinander verbunden wurden.
L.G.Anja aus Lübeck ❤❤❤

Hallo sehen sehr lecker aus❤ wo finde ich die Mengen Angaben für die Zutaten Danke😊

Das ist ein ganz neues Rezept für mich. Mal sehen, was meine Family sagt. Es gibt bei uns immer traditionelle Plätzchen und ein paar neue Rezepte. 🎉

Du sagst Kristallzucker aber unten steht staubzucker?
Und was hast du mit der flüssigen Butter gemacht?
Ich verstehe dieses Rezept nicht obwohl ich so gerne backe ...das finde ich sehr schade😔

Ich habe diese Plätzchen nachgebacken. Die rohe Marzipancreme war sehr lecker und hat sehr nach Marzipan geschmeckt. Allerdings nach dem Backen ist kein Marzipangeschmack mehr da, nur Plätzchenteig und Marmeladengeschmack.
Die Idee ist schön, aber ich werde für diese Plätzchen zukünftig keinen Marzipan mehr verwenden.

Weißt du was das einzig negative bei dir ist…. Dass bei dir alles so sauber aussieht , wenn du Kekse backst, und bei mir wie Sau‼️😂😂😂

und wie bewahrst du sie auf? die kann man ja schlecht in ne Dose schichten, da kleben sie doch zusammen. aber nachbacken werd ich die auf alle Fälle

Könnte man anstelle von Marzipan auch eine Kokosmasse nehmen ?🧐

Sehr gut präsentiert ❤

Ich weiß leider nicht, ob ich die Geduld für diese tollen Kekse aufbringen könnte. 🙈
Aber sie sehen klasse aus, es ist toll erklärt und ich liebe deinen Dialekt. 💞

Im Nordosten gibt es sie auch beim Bäcker zu kaufen und sind uns deshalb bekannt. Da sind sie allerdings größer als deine Schienen. Aber egal: Hauptsache es schmeckt 😊

Hallo
Muss doe Butter kalt oder weich sein ?


PS

Ich liebe deine videos❤

Die sind rund und heißen Ochsenauge

Ich noch einmal 😊 War im Krankenhaus und konnte dein Video erst heute vollständig gucken. Ursprünglich komme ich aus den neuen Bundesländern (Sachsen Anhalt) und da kennt man Eisenbahner. Weil viele aus meiner Familie bei der Deutschen Reichsbahn gearbeitet haben, wir im Österreicher Viertel wohnten... und das Gebäck gigantisch schmeckt, bot sich das einfach an. Einziger Unterschied unsere Eisenbahner sind eher ca. 5 cm lang. Abo ist natürlich raus 😉

Oh Eisenbahner die man offiziell schon lange nicht mehr so nennen. Ich liebe sie! Vielen Dank für's zeigen ❤

Ich liebe deine kekse sooo sehr, auch die mohnkekse sind der absolute wahnsinn, großes kompliment❤

Tolles Rezept und sehr sehr nette Bäckerin !
Danke für dieses leckere Rezept werde ich auf jeden Fall nachmachen. ❤

Bonjour, c'est dommage qu'il n'y ait pas de traduction en français !

Kann man das nicht auch in der küchenmaschine machen?😊

Ja, bei uns in Ostdeutschland gibt es die überall, allerdings nicht als Keks, sondern als Stück Kuchen.

Sieht lecker aus. Ich hab es probiert aber leider nicht zu meiner Zufriedenheit. Ich habe keine Küchenmaschine und habe die Marzipanmasse mit dem Thermomix gemacht ☹️ Und beim backen war 180 Grad für 10 Min. definitiv zu lang.
Bei dir sieht alles so einfach aus. Trotzdem du machst es toll auch wenn ich beim backen 2 linke Hände habe.
Grüße vom Bodensee

Feste Butter(40g) schmelzen oder Butter schmelzen und davon 40g abwiegen?

Bei uns im Südwesten gibt es das in größerer Form als Dauergebäck beim Bäcker als Ochsenaugen. Das ist dann auch mit Marzipanmasse umrandeter Mürbeteig und in der Mitte Johannisbeermarmelade 😋
In anderen Regionen heißen die auch Lucca-Augen, obwohl das eigentlich ein völlig anderes Rezept ist.

Vielen lieben Dank für diese tollen Plätzchen ❤❤❤❤

Ich mag Marzipan überhaupt nicht, was kann ich anstatt dessen nehmen?

Sieht ja schon sooo köstlich aus ,ist auch gut interpretiert zum nachmachen DANKE

Nur der Unterschied zwischen dem mit geschmolzen Butter zu arbeiten, ist der man muss den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank packen. Wenn der Teig fertig ist. Das hat man nicht wenn mit einer harten Butter arbeitet.

Ich habe das letzte mal als ich einen Mürbteig gemacht habe die Butter geschmolzen. Da es mir anders rumm eine zu große Sauerei war. Zudem ich selber ein bisschen Ungeschickt bin. Und ich sonst bis oben hin den Teig dran kleben gehabt hätte.

Wunderbares Rezept,das ich mal nachbacken werde.Du hast alles so gut erklärt ,da kann nichts schiefgehen. Ich liebe Marzipan. In Deutschland sagen wir auch Eisenbahner dazu. ❤

Bei mir brechen die geschnittenen Streifen weil der Boden durch die Marmelade weich wird... Ich rolle den Boden auf 4mm aus. Ist das vl zu dünn?🤔

Bei uns heißen sie ähnlich, Eisenbahnschinen. Einfach nur köstlich😊

Danke fürs Zeigen. Ich habe ein ähnliches Rezept, nicht mit Mürbeteig und Streifen schneiden so wie Du es machst, allerdings dann Riemchen schneiden und rechts und links eine mini Mandelbaissermasse aufspritzen. Nach dem Erkalten die Mitte mit Zartbitterschokolade bestreichen. 😋 Das Lieblingsplätzchen meines Sohnes 😊

Ich liebe dieses Rezept.wir backen sie für den Weihnachtsmarkt

Ich liebe Eisenbahner (Ochsenaugen übrigens auch), hab die aber noch nie selber gebacken. Vom Bäcker kann nicht mehr angehen, weil die immer kleiner und gleichzeitig immer teurer werden. Deshalb wird dies Rezept nachgebacken. Danke dafür.

Top Anleitung Top Filmqualität Top Kanal

Gestern habe ich deine Eisenbahner gebacken, sie sind super geworden ❗Die Arbeit dafür lohnt sich wirklich, hoffentlich überleben sie Weihnachten 😆Du machst das alles auf eine entspannte, ruhige Art, gefällt mir sehr gut. Vielen Dank und schöne Weihnachten für dich❗🎄✨

Здравствуйте,а почему не даёте состав рецепта,как можно приготовить не зная что входит и сколько по граммам

Ich hab schon so oft Eisenbahner probiert, leider sind sie nie was geworden!!
Ich sah dein Video und dachte mir, ich kann ja nicht so blöd sein!
Also auf in den Kampf, sie wurden wunderbar!
Danke für das tolle Video!!

Mit deinem Rezept sind sie mir gelungen 🤗! Vielen Dank. Großes Kompliment auch an deine Mohnkekse, Schokokekse, Kokoskuppeln 👍🎀🎁💟

🙏💫😇🌞⭐️🌟👌✨️🌹❄️🤗💖

Hast du in Film die einfache oder zweifache Menge Teig gemacht? Weil du zwei Bleche in den Ofen schiebst?