Очень вкусная скумбрия пряного посола в домашних условиях

Вернулась чтобы сказать спасибо за рецепт! Для меня идеально сбалансированный маринад и по специям тоже. Делала всё исключительно по рецепту но солила селедку и 2 шт. соответственно брала в два раза больше ингредиентов. Рыбка получается в меру соленая. Мариновала вечером, а на следующий день в обед кушала, всё было просолино идеально, те кто пишут что сырая, должны учесть что она маринуется кусочками с добавлением уксуса, а он хорошо размягчает и проводит ингредиенты в слои. На очереди скумбрия👍
Алина, спасибо Вам ещё раз, приятно смотреть и слушать 🌺

Вместо уксуса лук репчатый, масло лучше нерафинированное.

Добрый день. А можно по этому рецепту с луком замариновать рыбку?

Кровь на рыбе ...опять сама ем и сама хвалю ....

Лучек надо еще добавить

Добрый вечер! Я уже год назад комментировала. Повторюсь. Очень хороший рецепт! Вот сейчас в сотый раз сделала скумбрию по этому рецепту. Ооочень вкусно!

Мне не понравился рецепт

Рыба супер, очень вкусно, спасибо

Вчера приготовила рыбку, сегодня пробовала, это бомба! Аромат маринада как из детства, сама рыба очень вкусная, в ней все в меру. Спасибо автору, браво!!!! 🎉

Голос какой противный!

Дякую за рецепт. Якщо хочу засолити дві і більше рибин, то пропорційно треба збільшити всі інгрідієнти?

Рыбка супер! 👍

Алина спасибо вам большое за рецепт!!!

Здравствуйте сколько дней может хранится такая скумбрия?

Второй раз солю по вашему рецепту 🥰😍👍🙏🏼🌐🕊🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Нужно полностью разморозить , а потом солить

Сделал рассол 600м/л, 3 ст.л. (200 1 ст.л.)такой концентрации я делаю тузлук когда солю леща,крупную плотву, Вы голубушка, ничего не перепутали? Может у Вас ложка десертная, а нестоловая? А то некоторые столовую от десертной не отличают, может вообще чайная ложка? Рассол очень ядрëный получился.Вы не могли бы в следующий раз давать расклад в граммах, а не в ложках и спичечных коробках, вроде бы современная девушка, а как бабушка - всë по-старинке, и да, кстати, (это я про другие Ваши рецептики) при запекании готовят не по часам, а по t° внутри продукта, с помощью щупа кулинарного термометра.🤗

Дякую

На литр воды все умножать на 5?

Можно без гвоздики?пожалуйста...

Очень вкусная рыбка,едва дождались 6 часов)))) рыбка мягкая и сочная. Но на утро было вкуснее

💥👍💥

Алиночка, спасибо. Очень вкусно получилось!

Ммммммммм.... 👍👍👍💋💋💋

Алиночка, очень получилось вкусно (как только оператор выдерживает такую аппетитную дегустацию). Приятно вернуться в вашу харьковскую квартиру. Мы тоже в эвакуации, скучаем. Ждём Победы. Слава Украине!!!

Дякую, Аліночка, риба вийшла дуже смачна. Те що любиш 👍😋🤗💛💙

Это ооооочень вкусно!!!) спасибо за всегда удачные рецепты

Отчёт!
Засосила двумя способами, один из которых Ваш, а другой из просторах интернета.
Честно, держа руку на сердце, Ваш рецепт СУПЕР!
Очень вкусная скумбрия, ВО👍👍👍

А воды не маловато?

Испортил 4 рыбы этим рецептом...полное г.

А если случайно в маринад добавила уксус и раст. масло ? Подумала что туда надо , поспешила ((((.

Молодец все понятно и быстро

Вчера на просторах интернета нашла четыре рецепта скумбрия пряного посола,сегодня снимали пробу....этот рецепт нам понравился больше всего...спасибо Алина за то,что делитесь вкусными рецептами.а торт мечта король на всех наших праздниках..спасибо вам огромное.

Здравствуйте, хранить рыбу в рассоле???

Очен очень вкусно пробуете!!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦💙💛

Спасибо ❤ супер уже посолили и съели👍💐💐💐💐😊💕

Вчера вечером приготовила, сегодня вечером попробовали - очень вкусно! Рассол слила, рыбу переложила в банку в перемешку с нарезанным репчатым луком, добавив растительное масло. Отличный рецепт засолки скумбрии - рекомендую всем. Спасибо вам, Алина!

Это божественно!!! Очень очень очень вкусно!!! Спасибо,Алиночка.Теперь и селёдку по Вашему рецепту мариновала,сейчас так же мойву пойду готовить

Когда промаринуется,её оставить в маринаде или надо переложить в другую посуду.Спасибо

Когда заливаем рассолом скумбрию, то рассол белеет и сворачивается (появляются белые хлопья). Скажите в чем причина и как этого избежать? Спасибо!

Приготовила по этому рецепту, получилась очень соленая скумбрия((( Кто хочет малосольную рыбку, добавьте ровно половину соли, той, что в рецепте, либо воды в половину больше.

Соли многовато,а уксуса маловато. (для меня)

Алина, а как хранить после посола,рассол надо слить?

Алина спасибо получилось очень вкусно, а скажите рассол потом сливать или рыбу оставить в рассоле???

Почему никто не пишет, что любая рыба может быть заражена яйцами глист? За короткое время засолки их не убить! Минимум три дня. Конечно, в холодильнике.

Алина, как хранить это счастье 2-3 дня? В рассоле, без рассола?

Алина, нельзя так вкусно есть! уже размораживаю скумбрию.)

Здравствуй.да рецепт бомба сделал не ожидал 👍👍👍👍 спасибо!!!!!

Добр.день.Толстолобика можно так засолить?

Сделал всё по рецепту, только в банке слой рыбы перекладывал слоем лука кольцами – получилось очень вкусно, и рыба и лук. Спасибо за рецепт!