Капуста в банке | Простой рецепт квашеной капусты в банке в рассоле

За три минуты всё объяснила показала. Молодец. 👏💐Некоторых устаешь слушать.

Это не квашеная капуста Квасят без воды

Нужно солить капусту, а потом утрамбовывать,заливать рассолом это решение ленивых

Капусту по этому рецепту нужно обязательно хранить в прохладном месте или можно хранить при комнатной температуре?

Я так делаю, просто и вкусно

Этот рецепт нравится тому кто не очень понимает, квашеная капуста и соленая

Благодарю! Прекрасный пецепт!

Не вводите людей в заблуждение. Для маринования и засолки используют капусту средних сортов. Она более сочная и предназначена для консервации. А капуста поздних сортов предназначена для использования и хранения в зимний период. Капуста поздних сортов более жесткая и менее сочная.

Девушка вы всё правильно говорите и делаете но, сахар не надо класть и когда закладываете капусту в банку и ручками трамбуете трамбуете капусту пока она не пустит сок а там дальше по рецепту, удачи вам.

Теж так роблю,але воду беру кип'ячену,холодну,а замість цукру мед

Ща заделаю, вроде все просто😁

Спасибо за класный рецепт

Молодец девочка коментируешь быстро приятно,. не нудно,как другие показывают,как они моют,чистят,прежде чем приступают к резки овощей.Дерзай удачи тебе.

Ещё чуть красного острого перчика стручкового и немного семян укропа.

Никогда не квасил капусту. Этой осенью захотелось. Просмотрел всякие варианты в роликах и остановился на таком рецепте. Коммент пишу просто на одном из просмотренных вариантов. 2 соли 1 сахар, все в банке 3л. Нарезал ножом на 3 банки (шинковка режет крупно). Утрамбовал, сварил рассол на 3 литра и добавил в него семян укропа. Остывшим рассолом залил банки. 3.5 дня квасилось, протыкал периодически.
Сказать, что мои родители квасили говно - это ничего не сказать! И я впервые квашу капусту! Короче я 2 недели уже с лучком и маслом кушаю её при каждом приеме пищи и наслаждаюсь вкусом.
Но были и ошибки: по окончании квашения, я переложил капусту из банок по пакетам, для удобства, и на балкон. Капуста замерзла, пакеты наверняка лопнули, так как в ведре с пакетами присутствует лед. Первый пакет был несоленым и пресным - при разморозке он вытек и я слил рассол. Получается, что при замерзании, соль из капусты уходит.
Теперь размораживаю не сливая рассол, соль возвращается в капусту.
Где то спрашивали, как заморозка влияет на хрустяшие свойства? Нифига не влияет, хрустящая и вкусная с лучком и маслом!
А если добавить толченой картошки и 100 грамм - за уши не оттянешь!

Самый вкусный и не трудоемкий рецепт. Но количество дней для окончания квашения может быть больше 2 дней. Это зависит от многих факторов.

У меня в бочке месяц кисла под гнетом,сахар не даю(морковь сладкая)теперь по банках розкідаю,если проблема с соком,можна дать подсоленую воду,главное чтоб не сохла,иначе гниль и плеснь

ЭТО САЛАТНАЯ КАПУСТА,А НЕ КВАШЕНАЯ!!!

Капуста моя для засолки название Московская зимняя.

Все делаю точно так же,но проходит два три дня и рассол в банке становится как кисель,тянучий .Почему?В чем причина?Подскажите помогите?

хрень кака я то

Зачем, в капусту делают с водой????? Капуста, если правильно выбранная, такая как Слава сорт этоой капусты, она сама дает сок.👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯

Сок,рассол стал тянуться на третий день.Что теперь с ней делать?

Делал много раз. Отличный результат. Только моркови кладу меньше раза в два.

Где пропорции?

У вас вода теплая, холодная, или?

👍 🌷 😘

Спасибо дорогая молодец хороший рецепты 👍💖👏Грузия

Капуста свой сок даёт , идиотки..солить надо уметь!!

Самый вкусный рецепт.
Уже много лет так делаю!!!
Только нам достаточно 1 ч.л.сахара

Зачем умничать,это не квашеная капуста,столько моркови не добавляют

А я песок не кладу,такскак от него портится капуста,а добавляю его перед тем ,как кушать

Квашеную капусту воду не добавляют капуста ставят под пресс и она даст сок

Прекратите добавлять сахар в этом капусту. Девушка, плохой рецепт

какая эта квашенная капуста, залитая рассолом, 🙈

Капуста очень вкусная,тоже так делаю

Квашеная капуста квасится в собственном соку, который даёт под гнетом. В ней вся польза. А это солёная, а не квашеная. Зачем воду то добавлять, когда она сама сок даёт. Можно квасить в широкой ёмкости, а не запихивать в банку.

Нельзя сколько кг капусты и моркови на 3литровую банку

Благодарю

САХАРА НЕ МНОГО НА 3Х ЛИТРОВУЮ 🤗 Я ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ ДОБАВЛЯЮ.

Как долго хранится?

Отличный рецепт, тоже так всегда делаю, семья в восторге.

Я так давно делаю только я дожила одну столовую ложку соли с горкой на неполный литр воды и очень вкусно

буду по Вашему рецепту квасить капусту. Полагаю, что всё должно получиться. В рецепте всё как я люблю - всё понятно и наглядно, минимум возни.

Спасибо солнышко !